Chef de quarts responsable de la rentabilité et de la clientèle

3 weeks ago


Magog, Quebec, Canada Burger King Full time

Bienvenue chez Burger King Nous sommes à la recherche d'un chef de quarts responsable de la rentabilité et de la clientèle pour rejoindre notre équipe.

Le chef de quarts est le chef des quarts du restaurant et met l'accent sur la performance des ventes et des profits par le biais de la rentabilité, des clients, du personnel et de l'exploitation. Il apporte son soutien au gérant principal du restaurant (GPR) et au gérant adjoint (GA) dans la gestion des opérations afin d'assurer la croissance du rendement clé liée aux ventes, à la rentabilité, au service à la clientèle et au personnel.

Les responsabilités du chef de quarts incluent :

RENTABILITÉ

  • Suivre toutes les procédures de contrôle et de sécurité des espèces (par exemple, comptage du coffre-fort, tiroirs-caisses)
  • Maintenir l'inventaire en effectuant des inspections d'inventaire quotidiennes et hebdomadaires
  • Recevoir les commandes des camions d'inventaire

CLIENTÈLE

  • Motiver et diriger les équipiers pour dépasser les attentes des clients avec un service précis, rapide et amical dans un environnement propre

PERSONNEL

  • Coacher et fournir des commentaires aux équipiers pour augmenter les capacités de l'équipe et les performances du restaurant

OPÉRATIONS

  • Donner l'exemple aux équipiers en travaillant dur pour mettre en œuvre le plan de travail et générer des résultats opérationnels
  • Diriger la préparation et la vente efficaces et précises des produits pour une livraison rapide dans le respect des directives de service établies
  • Motiver les équipiers sur chacun des postes de travail
  • Examiner les résultats du restaurant pour identifier les succès et les points à améliorer
  • Veiller à ce que le restaurant respecte les normes opérationnelles et de marque

Le chef de quarts est un membre essentiel de notre équipe et nous sommes à la recherche d'une personne motivée et compétente pour occuper ce poste.

Niveau de formation requis : diplôme d'études secondaires

Expérience souhaitée : 1 à 2 ans d'expérience en restauration rapide

Compétences requises : compréhension des principes du service client

Durée du travail : disponibilité pour travailler les soirs, les fins de semaine et les jours fériés

Certifications requis : diplôme d'études secondaires



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