Spécialiste qualité alimentaire

2 weeks ago

Lachine, Canada Newrest Full time

Fonction

Le spécialiste qualité alimentaire est chargé de maintenir les politiques, les procédures et les initiatives de l'unité en matière de sécurité alimentaire. Il collabore avec les départements pour garantir le respect des réglementations en vigueur et promouvoir une culture de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

  • Maintenir et examiner la documentation et les dossiers relatifs à la qualité dans les délais impartis.
  • Suivre l'évolution des mesures de qualité et des indicateurs clés de performance.
  • Effectuer des contrôles ponctuels quotidiens dans les zones de production afin de garantir la conformité avec les spécifications du client.
  • Effectuer des inspections visuelles de l'équipement et des installations afin de garantir la conformité aux réglementations.
  • Effectuer des inspections quotidiennes des unités et des promenades GEMBA dans les installations.
  • Contrôler le programme de nettoyage et de sanitation.
  • Faciliter les révisions, discuter les résultats des inspections avec les responsables et recommander des mesures correctives.
  • Soutenir et gérer le programme de sécurité alimentaire.
  • Former les employés aux règles et réglementations en matière de sécurité alimentaire.
  • Formuler des recommandations d'amélioration.
  • Participer aux audits externes/internes.
  • Collaborer avec l'équipe chargée des opérations pour garantir le respect de toutes les réglementations applicables.

Exigences

  • Expérience en matière de sécurité alimentaire ou dans un domaine connexe.
  • BPF (bonnes pratiques de fabrication).
  • Connaissance démontrée du contrôle et de l'assurance de la qualité.
  • Connaissance et compréhension de l'HACCP.
  • Excellente maîtrise d'Excel, de Word et de PowerPoint.
  • Résistant, capable d'agir de manière autonome et d'apprendre rapidement dans un environnement en constante évolution.

Conditions d'emploi

  • Minimum de 3 ans d'expérience dans le domaine de la sécurité alimentaire ou dans un domaine connexe.
  • Diplôme dans un domaine connexe de préférence, mais pas obligatoirement.

Ce poste est physiquement actif et exige de la personne qu'elle soit à l'aéroport, au bureau, sur le dock et dans d'autres zones si nécessaire. Dans l'exercice de ses fonctions, l'employé doit régulièrement s'asseoir, marcher, parler et/ou écouter. Il doit fréquemment utiliser ses mains pour manipuler ou sentir. Il doit également, à l'occasion, soulever et/ou déplacer jusqu'à 25 livres. La température de l'environnement peut varier considérablement, de très froid à très chaud. Le niveau de bruit peut aller de modéré à très élevé.

Lieu de travail

En personne

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