Chef de Cuisine

3 weeks ago


Montreal, Quebec, Canada ASaP Full time
Poste de Sous-Chef(fe)

L'Association des services alimentaires de Polytechnique (ASaP) recherche un(e) Sous-Chef(fe) à temps plein pour rejoindre son équipe dynamique.

Responsabilités
  • Préparer des aliments (repas complets, plats individuels, plats spéciaux) pour les stations de Polytechnique ainsi que pour le service traiteur.
  • Aider le chef dans la gestion de la cuisine.
  • Contribuer à l'élaboration et préparation des repas.
  • Collaborer à la supervision du personnel de la cuisine.
  • S'assurer de la propreté de la cuisine, manipulation des équipements et des aliments en respectant les normes d'hygiène, salubrité et sécurité au travail.
  • Assister le chef cuisinier dans ses fonctions et le remplacer durant ses vacances.
  • Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe.
  • S'assurer de la disponibilité et de la qualité des aliments préparés.
  • Participer à l'inventaire et informer à son supérieur de toute denrée à commander.
  • Communiquer et s'organiser avec le chef exécutif et le responsable traiteur.
Compétences et qualifications requises
  • Minimum d'un an d'expérience dans un poste similaire.
  • Certificat du MAPAQ.
  • Expérience du service à de nombreux clients.
  • Maîtrise de la langue française.
  • Connaissance du vocabulaire de la cuisine et produits alimentaires.
  • Connaissance des principaux allergènes liés aux allergies alimentaires.
  • Excellente gestion des priorités (planification et organisation du travail) et sens de responsabilités.
  • Excellent sens de la collaboration, facilité à communiquer, dynamisme.
  • Attention au détail et rapidité d'exécution.
  • Respectueux des politiques internes comme externes.
Conditions de travail
  • Horaire à temps plein du lundi au vendredi.
  • 30 minutes de pause payée et 15 minutes de pause non payée par jour.
  • Menu du jour inclus gratuitement par jour.
  • 30% de réduction sur tous les autres aliments et produits de nos stations.
  • Gestion des horaires et des demandes de congés via une application interne.
  • Uniforme fourni par l'entreprise.
  • Congés payés.
  • 1 jour de vacances par mois de travail (2 semaines de vacances à partir d'un an de travail).
  • Assurance collective fourni par l'entreprise (Elle couvre une partie des services de dentiste, de physiothérapie, de psychothérapie, de psychologie, d'optique, certains médicaments et assurance de voyage).
  • 50% de rabais sur la Carte Opus mensuelle.
  • Réductions sur les marques et expériences de Perkopolis.
  • Fêtes d'équipe (Noël et fin session).

Notre engagement envers la durabilité et l'impact social est un élément essentiel de notre façon de faire. Nos valeurs d'équipe, de professionnalisme et de passion pour l'alimentation guident toutes nos prises de décision. Si vous ne savez pas si votre expérience correspond à toutes les exigences, nous vous encourageons à postuler quand même, nous recherchons des perspectives de candidatures variées, qui incluent des expériences diverses que nous pouvons ajouter à notre équipe. Nous nous concentrons depuis longtemps sur la diversité, l'équité et l'inclusion, car nous savons que cela fera de notre entreprise un meilleur lieu.


  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats de haute qualité.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que Chef de Cuisine ou Chef de...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats de haute qualité.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que Chef de Cuisine ou Chef de...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que chef de partie, cuisinier de restaurant ou aide de cuisine.Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que chef de partie, cuisinier de restaurant ou aide de cuisine.Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Offre de travailNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine.ResponsabilitésPréparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires.Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces).Cuisiner les éléments des plats en coopération...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de candidature pour le poste de Sous ChefNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous Chef au sein de notre équipe de cuisine. Le candidat idéal devra avoir une excellente connaissance des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procédures.Compétences requises :3 ans...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Sous Chef pour rejoindre notre équipe de cuisine au Duc de Lorraine.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que chef de partie, cuisinier de restaurant ou aide de cuisine.Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procédures.Précision...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine.ResponsabilitésPréparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires.Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces).Cuisiner les éléments des plats en coopération...

  • Chef de cuisine

    1 month ago


    Montreal, Quebec, Canada Chartwell Jardins de la Gare résidence pour retraités Full time

    Titre du posteChef de cuisineDescription du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Chartwell Jardins de la Gare résidence pour retraités. Le candidat idéal possèdera une solide expérience dans la préparation et la cuisson de repas complets ou individuels, ainsi qu'une bonne connaissance des allergies...

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    1 month ago


    Montreal, Quebec, Canada Chartwell Jardins de la Gare résidence pour retraités Full time

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    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Restaurant ICHI GO ICHI E Full time

    Ce poste de chef de cuisine est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent rejoindre l'équipe de Restaurant ICHI GO ICHI E. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant.Compétences requisesExpérience dans la cuisine japonaiseConnaissance des techniques de...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Holt Renfrew Full time

    Nous recherchons un Chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe à Holt Renfrew. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de préparer et de cuisiner des aliments selon les directives du chef de cuisine. Les responsabilités spécifiques comprennent : Préparer et cuisiner des aliments selon les directives du chef de...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Holt Renfrew Full time

    Nous recherchons un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Holt Renfrew. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de préparer et de cuisiner des aliments selon les directives du chef de cuisine. Les responsabilités spécifiques comprennent : Préparer et cuisiner des aliments selon les directives du chef de cuisine. ...

  • Chef de cuisine

    1 month ago


    Montreal, Quebec, Canada Oceanex Full time

    Informations sur le poste Nous recherchons un chef de cuisine compétent pour rejoindre notre équipe à Montréal. Compétences requisesExpérience en cuisineConnaissance de la cuisine françaiseCapacité à travailler en équipeDescription détaillée Le candidat idéal sera un chef de cuisine expérimenté avec une bonne connaissance de la cuisine...

  • Chef de cuisine

    1 month ago


    Montreal, Quebec, Canada Oceanex Full time

    Informations sur le poste Nous recherchons un chef de cuisine compétent pour rejoindre notre équipe à Montréal. Compétences requisesExpérience en cuisineConnaissance de la cuisine françaiseCapacité à travailler en équipeDescription détaillée Le candidat idéal sera un chef de cuisine expérimenté avec une bonne connaissance de la cuisine...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Holt Renfrew Full time

    À Holt Renfrew, nous offrons un environnement inspirant et axé sur la mode avec des opportunités de croissance et d'apprentissage.Chef de cuisineLe chef de cuisine prépare et cuisine des aliments selon les directives du chef de cuisine.Les responsabilités spécifiques comprennent ce qui suit, sans toutefois s'y limiter :Prépare et cuisine des aliments...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Oceanex Full time

    Détails de l'emploi Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Montréal. Compétences requisesExpérience dans la cuisineConnaissance de la cuisineCapacité à travailler en équipeResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisineCréer des menusAssurer la qualité des platsAvantagesEnvironnement...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Poste de Chef de CuisineLe Groupe Maurice recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Responsabilités Gérer l'équipe de cuisine Planifier et préparer les menus Assurer la qualité des platsCompétences requises Expérience en cuisine Connaissance des techniques culinaires Capacité à travailler en équipeÀ propos de...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada ASaP Full time

    Poste de Sous-Chef de CuisineLAssociation des services alimentaires de Polytechnique (ASaP) recherche un Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésAider le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisineContribuer à la préparation et à la présentation des platsCollaborer avec le personnel de la cuisine pour assurer un bon...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada ASaP Full time

    Poste de Sous-Chef de CuisineLAssociation des services alimentaires de Polytechnique (ASaP) recherche un Sous-Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésAider le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisineContribuer à la préparation et à la présentation des platsCollaborer avec le personnel de la cuisine pour assurer un bon...