Chef de salle à manger

2 months ago

Candiac, Quebec, Canada Bâton Rouge Grillhouse & Bar Full time

Nature du travail

Le chef de salle à manger est responsable de la planification et de la direction des activités liées à la préparation et au service des mets et boissons. Il supervise l'organisation du matériel et du personnel pour s'assurer de la satisfaction de la clientèle.

Fonctions principales

Il faut avoir une apparence professionnelle, superviser l'organisation du matériel et du personnel, planifier et diriger les activités liées à la préparation et au service des mets, s'assurer de la qualité des aliments conforme aux normes, évaluer les besoins et les coûts des boissons, évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre, surveiller les activités des serveurs et du personnel de la salle à manger, s'assurer de maintenir une bonne ambiance de travail, recruter et embaucher le personnel de la salle à manger, expliquer les nouvelles recettes et le nouvel équipement au personnel de la salle à manger, commander des aliments, des fournitures et du matériel de la salle à manger, enseigner aux serveurs à préparer, garnir et présenter les aliments, exécuter toutes autres tâches demandées par le gérant ou le franchisé.

Compétences et qualifications

Quelques années d'études peuvent être exigés. Ce type d'emploi exige 1 à 2 années d'expérience comme serveur ou chef d'équipe de la salle à manger. Il faut avoir une compréhension rapide des données et des situations complexes, un esprit analytique, un sens du détail, une aisance avec les chiffres, la capacité de prendre des décisions et une ouverture au changement. L'entregent, l'aisance dans les contacts, l'esprit d'équipe, le sens de la collaboration, le leadership, la capacité d'adaptation à une situation et la qualité de la communication orale sont exigés. Le bilinguisme peut être exigé. La présentation personnelle, la confiance en soi, l'intégrité, la résistance au stress, le dynamisme, l'énergie, l'autonomie, l'initiative, la disponibilité, la flexibilité sont exigés.

Conditions de travail

Les horaires de travail sont généralement fixes, le temps supplémentaire occasionnel. Travail fréquent en soirée, les fins de semaine et les jours fériés. Travail de nuit occasionnel. Travail intensif aux heures de repas. Travail de bureau occasionnel.

  • Chef de salle à manger

    2 months ago

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  • Serveur(euse) - Groupe Maurice

    4 weeks ago

    Candiac, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Le Groupe Maurice recherche un(e) serveur(euse) pour rejoindre son équipe. Voici les détails du poste :**Poste :** Serveur(euse) temps partiel**Horaire :** Entre 10h30 et 19h00**Prime :** Prime de 4%**Ce que nous vous offrons :**• Augmentation de salaire annuelle• Programme d'assurances collectives incluant assurance santé, soins paramédicaux et...

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    4 weeks ago

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  • Serveur(euse)

    4 weeks ago

    Candiac, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Serveur(euse)Rattaché(e) au Groupe Maurice, vous travaillerez dans un environnement stimulant et respectueux.Détails du PostePoste à temps partiel de jour/soirHoraire entre 10h30 et 19h00Prime de soir (si applicable)Prime de 4%AvantagesAugmentation de salaire annuelleProgramme d'assurances collectivesRepas gratuitsProgramme d'aide aux employésOutils...

  • Serveur(euse)

    4 weeks ago

    Candiac, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

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  • Chef de maintenance

    3 weeks ago

    Candiac, Quebec, Canada WestRock Full time

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  • Chef de logistique interne

    2 weeks ago

    Candiac, Quebec, Canada Agence de Placement Synergie Full time

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    Candiac, Quebec, Canada Agence de Placement Synergie Full time

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    3 weeks ago

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    Candiac, Quebec, Canada Agence de Placement Synergie Full time

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    Candiac, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

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    2 weeks ago

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  • Chef de projet

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    Description du posteLe chef de projet sera responsable de la planification et de la mise en œuvre du plan d'affaires de la rôtisserie St-Hubert. Il travaillera en collaboration avec le directeur général pour élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour atteindre les objectifs de l'entreprise.Compétences requisesOrientation vers le clientCapacité...

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    4 weeks ago

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    4 weeks ago

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    1 month ago

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    1 month ago

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