Cuisinier(ère) - Chef de Cuisine

1 week ago


Québec, Quebec, Canada Compass Canada Full time

Titre du poste : Cuisinier(ère)
Niveau d'emploi : Temps plein
Taux horaire de départ : 27.00
Compétences requises :

Compétences clés :

  • Préparation de plats : Préparer des plats de haute qualité en respectant les normes de salubrité alimentaire.
  • Qualité des services alimentaires : Assurer la qualité des services alimentaires en tout temps.
  • Tâches et responsabilités :
    • Préparation de plats : Préparer des plats de haute qualité en respectant les normes de salubrité alimentaire.
    • Nettoyage de l'équipement de cuisine : Nettoyer l'équipement de cuisine après utilisation conformément aux politiques et procédures de santé et sécurité.
    • Entreposage des aliments : Étiqueter, dater, entreposer les aliments et les boissons dans les aires d'entreposage appropriées, ainsi que d'en effectuer la rotation.
    • Communication : Communiquer efficacement avec tous les services opérationnels appropriés.
    • Signalement d'incidents : Signaler le besoin d'entretien, l'équipement défaillant ou les accidents immédiatement au superviseur.
    • Exécution de tâches assignées : Exécuter d'autres tâches assignées ou confiées.
  • Compétences requises :
    • Expérience en cuisine : Expérience reconnue en cuisine, y compris l'expérience comme cuisinier de restaurant ou commis de cuisine.
    • Certification de salubrité alimentaire : Certification de salubrité alimentaire requise.
    • Certification d'une école culinaire : Certification d'une école culinaire reconnue.
    • Compétences en cuisine : Excellente compréhension des méthodes variées de cuisine, des ingrédients, de l'équipement et des procédures.
    • Précision et rapidité : Précision et rapidité dans l'exécution des tâches assignées.
    • Familiarité avec les pratiques exemplaires : Familiarité avec les pratiques exemplaires de l'industrie.
    • Aptitude à travailler en équipe : Aptitude à travailler de manière autonome et au sein d'une équipe.
    • Compétences en communication : Excellentes compétences en communication verbale et écrite.
    • Aptitudes physiques : Aptitudes physiques pour exécuter les tâches liées au poste.

Égalité des chances :

Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d'œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une solution d'adaptation.



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    Offre de travail : Cuisinier(ère) responsableNous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) pour occuper le poste de cuisinier(ère) responsable dans notre équipe dynamique à Chez Victor. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats gourmet.ResponsabilitésPréparer les aliments en respect des...


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    Poste d'Aide-cuisinier (ère)Description du poste : Nous recherchons un aide-cuisinier (ère) pour rejoindre notre équipe à l'école Camaradière et le centre de formation Émoicq. Vous serez chargé de l'assistance du chef dans la préparation du menu quotidien et de la remplacement au besoin.ResponsabilitésPréparer les déjeuners et aider...


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    Description du posteAramark recherche un aide-cuisinier (ère) pour ses établissements scolaires et de formation.Poste : Aide-cuisinier (ère)Lieu : Établissements scolaires et de formationHoraires : De 6h30 à 14h00, du lundi au vendrediSalaire : 17,00 $Responsabilités :Assister le chef de cuisine dans la préparation du menu quotidien et le remplacer...


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