Chef de la Salle de Plonge Senior

8 hours ago


Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time
Rôle et Responsabilités

Travailler au sein du Ritz Carlton Montréal, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise la créativité, le travail d'équipe et la collaboration. En tant que Chef de la Salle de Plonge Senior, vous serez responsable de l'entretien des installations et de la propreté générale de la cuisine.

Compétences et Qualifications Requises

  • Avoir au moins 5 ans d'expérience en tant que préposé à la plonge;
  • Être capable de travailler physiquement et être disponible en tout temps de jour;
  • Avoir un bon sens de l'organisation et la capacité de communiquer efficacement avec son équipe.
  • Compléter les tâches suivantes :
  1. Laver les casseroles et tout autre ustensile ou équipement de la cuisine.
  2. Préparer la station de travail avec le matériel nécessaire.
  3. Remplir le lave-vaisselle et le vérifier.
  4. S'assurer que les températures de chaque cycle sont ajustées selon les standards.
  5. Mettre en place un planning des nettoyages quotidiens, hebdomadaires et mensuels.
  6. Faire le planning de l'équipe en fonction des besoins.

Valeurs et Normes

Ce poste nécessite un minimum de 5 ans d'expérience dans une position similaire. Votre rôle consiste à maintenir un environnement propres et sécuritaire pour tous les employés et clients. Vous êtes attitré à effectuer un excellent service aux clients en respectant les normes de qualité du Ritz Carlton Montréal.

Avantages Sociaux

  • Couverture médicale ;
  • Couverture dentaire ;
  • Accès à la cafétéria ;
  • Congés maladie payés ;
  • Régime de retraite ;
  • Congés rémunérés ;
  • Une nuit d'expérience offerte après la période de probation au Ritz Carlton Montréal ;
  • Des rabais au sein de l'hôtel ;
  • Des réductions dans près de 8700 établissements affiliés au groupe Marriott.

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