Artisan Pâtissier

Pâtissier - Pascal le boulanger inc

Le pâtissier doit avoir une excellente maîtrise des techniques de base de la pâtisserie, ainsi que la capacité de travailler de manière autonome et en équipe. Il doit également être capable de gérer son temps de travail efficacement et de prendre des décisions rapides.

Les responsabilités du pâtissier incluent la préparation de pâtisseries, la préparation de sauces et de glaçages, ainsi que la décoration des pâtisseries. Il doit également être capable de superviser les autres membres de l'équipe de pâtisserie et de prendre des décisions concernant la production.

Le pâtissier doit avoir au moins 3 ans d'expérience dans la pâtisserie et avoir une formation en pâtisserie. Il doit également avoir une certificat de pâtissier ou une expérience équivalente.

Le pâtissier travaillera dans un environnement de production de pâtisserie, avec une équipe de travailleurs expérimentés. Il devra être capable de travailler de longues heures et de gérer son stress de manière efficace.