Chef d'équipe restauration, Place Bell

2 weeks ago


Laval, Quebec, Canada Groupe CH Full time

À propos du Groupe CH


L'entreprise de sports et de divertissement par excellence au Québec offre des expériences uniques et mémorables à ses partisans et spectateurs.


Le Groupe CH est propriétaire des Canadiens de Montréal et du Rocket de Laval.


Avec plus de 1 600 spectacles, festivals et événements chaque année, le groupe met en valeur son expertise dans l'organisation et la présentation d'événements de haute qualité.


Nos salles et centres d'accueil sont hautement appréciés pour leur confort, leur sécurité et leurs infrastructures avancées.


Salaire estimé : 55 000 $ à 70 000 $ par an

Description du poste


Vous rejoindrez notre équipe comme Chef d'équipe restauration, Place Bell.


Vous serez responsable de la supervision des employés à l'événement et des opérations quotidiennes du département restauration (planifier, organiser, diriger, contrôler).


Responsabilités clés :

  • Responsable du contrôle des inventaires
  • Responsable de la gestion des stocks
  • Production de rapport et analyse du mouvement des stocks
  • Développement d'outils pour faciliter les inventaires
  • Formation des employés pour les inventaires/suivi des stocks
  • Spécialiste de la fermeture des concessions sur système informatique
  • Gérer les opérations restauration en événement (ouverture/fermeture des comptoirs, règles MAPAQ/salubrité, gestion des employés à l'événement)

Compétences et qualifications requises


Pour réussir dans ce rôle, vous devrez posséder les qualifications suivantes :



  • Études collégiales ou universitaire en administration ou dans une discipline pertinente
  • Une expérience dans le secteur du sport et/ou du divertissement, un atout
  • Excellent sens de l'analyse
  • Connaissance du milieu de la restauration (couts de revient, recette, système de vente)
  • Connaissance Excel et d'un système de point de vente (POS) au niveau de la restauration
  • Connaissance et application des normes du travail et des principes en santé et sécurité au travail
  • Leadership et capacité de prise de décisions
  • Disponible pour travailler sur des horaires de travail atypiques (jour, soir & fin de semaine)

Bénéfices


Nous célébrons la diversité


En tant qu'employé du Groupe CH, vous serez membre d'une communauté qui valorise l'inclusion et l'équité.


Nous sommes convaincus que la diversité fait rayonner nos talents et renforce notre position en tant qu'organisation leader.



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