Chef de Cuisine

3 weeks ago

Montreal, Quebec, Canada Français Horizon Nord Full time
Poste de 1er Cuisinier

Localisation : Camps d'hébergement de la main-d'œuvre en région ou milieux éloignés

Langue : Français ou Anglais

Rotation : 21-21 ou 21-14 ou 14-14 (Fly-in / Fly-out)

Horaire : 08 heures à 12 heures par jour ou par nuit

Salaire : Rémunération compétitive, heures supplémentaires après 8h par jours payées à temps et demi.

Départ : Plusieurs aéroports de départ (Montréal, Mirabel, Québec, Val d'Or, Mont-Jolie, etc).

Nous recherchons un premier cuisinier pour se joindre à notre équipe pour commencer dès maintenant. Le candidat idéal doit avoir une expérience de 3 ans en cuisine et être capable de travailler sous pression.

Responsabilités
  • Réaliser la production des repas (déjeuner, souper et dîner);
  • Préparer les accompagnements chauds du menu;
  • S'assurer que toute la préparation nécessaire est effectuée, notée et rencontre les standards de qualité;
  • Prendre les températures du souper et les inscrire dans le registre;
  • Participer au nettoyage et au maintien de la propreté de la cuisine et des espaces de service;
  • Assurer un entreposage et une rotation adéquate des aliments;
  • S'assurer que toutes les tâches sont effectuées de façon sécuritaire et signaler tout incident ou problème immédiatement;
  • Réaliser les inventaires à chaque fin de mois;
  • Faire la commande de nourriture;
  • Toutes autres tâches selon les besoins.
Qualifications
  • Diplôme en hôtellerie, restauration, ou combinaison équivalente de formation ; technique et/ou d'expérience connexe ;
  • Un minimum de 3 ans d'expérience en cuisine ;
  • Expérience dans les camps d'hébergement de la main-d'œuvre en région ou milieux éloignés (campements) sont un atout ;
  • Expérience préalable dans le travail en milieu isolé dans le domaine des ressources naturelles et/ou de la construction est considéré comme un atout ;
  • Certification MAPAQ (manipulateur et/ou gestionnaire) est considéré comme un atout ;
Compétences
  • Habileté à travailler sous pression ;
  • Bonne gestion de son temps et des priorités ;
  • Application et respect des règles de santé et de sécurité ;
  • Faire preuve de leadership, d'attitude positive et de politesse ;
  • Grand sens du service à la clientèle ;
  • Facilité à travailler en équipe ;
  • Tolérance à l'exécution de tâches variées, de conditions changeantes et adaptabilité ;
  • Enthousiasme pour les défis et les nouvelles initiatives ;

Nous offrons une indemnité de déplacement, un logement et des repas, ainsi qu'une assurance collective et des possibilités d'évolution en interne.

Horizon Nord, membre du Groupe Dexterra, est un employeur souscrivant au principe de l'égalité d'accès à l'emploi qui s'engage à promouvoir la diversité et l'inclusion.

  • Chef de Cuisine

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats de haute qualité.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que Chef de Cuisine ou Chef de...

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    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

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  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que chef de partie, cuisinier de restaurant ou aide de cuisine.Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que chef de partie, cuisinier de restaurant ou aide de cuisine.Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Offre de travailNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine.ResponsabilitésPréparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires.Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces).Cuisiner les éléments des plats en coopération...

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    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de candidature pour le poste de Sous ChefNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous Chef au sein de notre équipe de cuisine. Le candidat idéal devra avoir une excellente connaissance des techniques de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procédures.Compétences requises :3 ans...

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    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Sous Chef pour rejoindre notre équipe de cuisine au Duc de Lorraine.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que chef de partie, cuisinier de restaurant ou aide de cuisine.Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procédures.Précision...

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    Montreal, Quebec, Canada Chartwell Jardins de la Gare résidence pour retraités Full time

    Titre du posteChef de cuisineDescription du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Chartwell Jardins de la Gare résidence pour retraités. Le candidat idéal possèdera une solide expérience dans la préparation et la cuisson de repas complets ou individuels, ainsi qu'une bonne connaissance des allergies...

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    Montreal, Quebec, Canada Restaurant ICHI GO ICHI E Full time

    Ce poste de chef de cuisine est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent rejoindre l'équipe de Restaurant ICHI GO ICHI E. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant.Compétences requisesExpérience dans la cuisine japonaiseConnaissance des techniques de...

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    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Holt Renfrew Full time

    Nous recherchons un Chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe à Holt Renfrew. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de préparer et de cuisiner des aliments selon les directives du chef de cuisine. Les responsabilités spécifiques comprennent : Préparer et cuisiner des aliments selon les directives du chef de...

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    Montreal, Quebec, Canada Holt Renfrew Full time

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    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Oceanex Full time

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    3 weeks ago

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    À Holt Renfrew, nous offrons un environnement inspirant et axé sur la mode avec des opportunités de croissance et d'apprentissage.Chef de cuisineLe chef de cuisine prépare et cuisine des aliments selon les directives du chef de cuisine.Les responsabilités spécifiques comprennent ce qui suit, sans toutefois s'y limiter :Prépare et cuisine des aliments...

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    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Oceanex Full time

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    Montreal, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Poste de Chef de CuisineLe Groupe Maurice recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Responsabilités Gérer l'équipe de cuisine Planifier et préparer les menus Assurer la qualité des platsCompétences requises Expérience en cuisine Connaissance des techniques culinaires Capacité à travailler en équipeÀ propos de...

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