Spécialiste Qualité et Sécurité Alimentaire

6 days ago


VaudreuilDorion, Quebec, Canada Boulangerie Première Moisson Full time

À propos de l'emploi

Nous sommes à la recherche d'un(e) Technicien(ne) Qualité pour rejoindre notre équipe à Boulangerie Première Moisson.

Compétences requises

  • Détenir une technique en transformation alimentaire ou en diététique (ou domaine connexe)
  • Expérience de 3 à 5 ans dans un poste similaire
  • Expérience dans l'industrie manufacturière (un atout)
  • Expérience en transformation alimentaire (un atout)
  • Excellent français (parlé et écrit)
  • Bonne connaissances informatiques essentielles (Environnement Windows)
  • Être soucieux du détail et rigueur dans le travail
  • Axé sur la satisfaction des clients internes et externes
  • Capacité à évaluer une situation dans son ensemble (vision macro) et proposer les recommandations adéquates

Responsabilités

  • Contrôle & assurance qualité :
    • Participe à des surveillances & vérifications au système qualité
    • Gère les analyses de procédé des semis-finis
    • Assurer le maintien du programme de la qualité selon les normes en vigueur et les exigences des clients
    • Exécuter les tournées de surveillance et audits internes et faire les suivis sur les non-conformités relevées par l'inspection opérationnelle quotidienne
    • Responsable pour toute la qualité des produits, l'application du système qualité, la sécurité alimentaire et les décisions s'y rapportant
    • Coordonne les investigations de corps étrangers
    • Effectuer les vérifications quotidiennes documentaires des registres de production en lien avec les relâches positives
    • Effectuer les inspections du programme d'inventaire de verre et plastique dur de tous les départements
    • Faire des renforcements/compléments de formation aux employés reliés aux écarts documentaires
    • Contribuer activement à la promotion d'une culture de collaboration et d'amélioration continue
    • Soutenir la production dans le respect de l'application des Bonnes Pratiques Industrielles et des normes en place pour le maintien du programme de sécurité et de salubrité alimentaire.
    • Soutenir la production dans le respect des exigences reliées aux différentes certifications (SQF, Sans OGM, Biologique, Kasher, etc.)
    • Effectuer l'échantillonnage microbiologique selon la fréquence établie
    • Participe au développement et au maintien à jour des formations nécessaires pour répondre aux exigences réglementaires et des diverses certifications (BPI, détecteurs de métaux, etc.)
    • Gère les décharges d'équipements aux opérations
    • Vérification et archivage des documents de production courants dans le cadre de la tournée de ligne
    • Inspection et évaluation des rejets de DDM
    • Analyse des décomptes de DDM
    • Effectue les inspections pré-op de sanitation
    • Effectue le l'identification et le plaquage des produits pour fin d'évaluation de contrôle qualité
    • Effectue des vérifications de traçabilité
    • Gestion des demandes de CAPA
    • Respect des échéanciers

Gestion des ressources humaines

  • Promouvoir et aider les employés à se conformer aux exigences relatives à la santé et à la sécurité

Autres tâches connexes

  • Exécuter différentes tâches connexes reliées aux certifications
  • Veiller à l'application et au respect des normes HACCP pour le maintien du programme de sécurité et de salubrité alimentaire
  • Maintient un espace de travail propre et sécuritaire.
  • Soutenir la production dans le respect de l'application des BPI
  • Soutenir la production dans le respect des procédures de salubrité et des différentes certifications (SQF, sans OGM, Biologique, Kasher, etc.)

Compétences souhaitées

  • Capacité à travailler en équipe
  • Initiative et débrouillardise
  • Habiletés relationnelles et de communication
  • Confidentialité
  • Sens de l'organisation, de la planification et gestion des priorités
  • Capacité à gérer son stress
  • Autonomie


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  • Technicien Qualité

    1 week ago


    Vaudreuil-Dorion, Quebec, Canada Première Moisson Full time

    ResponsabilitésLe Technicien Qualité de Première Moisson sera responsable de:Effectuer des surveillances régulières du système HACCP/SQF pour garantir la conformité aux normes de qualité.Effectuer des échantillonnages microbiologiques de l'eau et de la glace de production pour garantir leur qualité.Supporter les activités du responsable de...

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    6 days ago


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    3 days ago


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    3 days ago


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    Développez votre carrière chez Boulangerie Première MoissonNous sommes à la recherche d'un(e) Technicien(ne) Qualité pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Si vous êtes motivé(e) par la qualité et la sécurité alimentaire, nous voulons vous rencontrer!ResponsabilitésContrôle et assurance qualité : Participer à des surveillances...


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