Directeur des opérations

2 months ago


Sainte Catherine de la Jacques Cartier, Quebec, Canada Tim Hortons Full time
Présentation du poste

Le Directeur des opérations est responsable de la gestion des opérations d'un ensemble de restaurants Tim Hortons. Il s'agit d'un poste à responsabilités importantes, qui nécessite une grande expertise et une excellente gestion.

Compétences requises
  • 5 à 10 ans d'expérience en services alimentaires dans un rôle de gestion
  • Diplôme d'études supérieures
  • Certification à jour en salubrité alimentaire
  • Compétences solides en communication
  • Leader par l'exemple, motivateur et positif
  • Expérience démontrée en service à la clientèle
  • Avoir une vision globale de l'entreprise et des opportunités d'affaires
  • Capable d'avoir des discussions difficiles
  • Compétences en informatique
Responsabilités
  • Gérer les opérations des restaurants, notamment la gestion des équipes, des installations et des équipements
  • Contrôler les coûts de main-d'œuvre et rectifier au besoin
  • Être en mesure de détecter les futures superviseurs et assistant gérant responsable potentiels
  • Faire la vérification des payes qui ont été soumises
  • S'assurer que les formations sont complétées
  • Gérer le rendement des ME et de l'équipe de gestion et fournir l'encadrement au besoin
Indicateurs de rendement
  • Résultats des ventes
  • Pointages d'évaluation des restaurants (GPS et inspection)
  • Taux de roulement du personnel
  • Exécution complète des cours du TF TIMS-i et TF PFG par les employés
  • Objectifs des restaurant quant à la rapidité du service
  • Pourcentages pour la nourriture, le papier et la main-d'œuvre
  • Commentaires et satisfaction des clients


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