Directeur des Opérations de Restaurant

3 weeks ago

Montreal, Quebec, Canada Tim Hortons Full time

Présentation du Poste :

En soumettant ma candidature, je reconnais que les établissements Tim Hortons sont souvent gérés par des franchisés indépendants. Ainsi, je comprends que ma candidature pourrait être pour un restaurant franchisé, et que les décisions d'embauche seront prises par le franchisé. Des accommodations peuvent être envisagées sur demande.

Rôle et Responsabilités :

Le Directeur des Opérations de Restaurant est chargé d'apporter un leadership et un soutien aux établissements dans le cadre de ses fonctions. Il joue un rôle clé en tant que leader pour lui-même, pour les autres et pour les systèmes utilisés dans les restaurants. Il doit maintenir une vue d'ensemble des établissements sous sa responsabilité tout en favorisant une efficacité optimale des opérations. Il doit être capable de reconnaître, diagnostiquer et proposer des solutions aux problèmes qui peuvent survenir dans les restaurants. Le Directeur des Opérations relève du Directeur des Opérations et du propriétaire franchisé.

Vérification des Données :

  • Contrôler les entrées quotidiennes dans le système de gestion.
  • Analyser les écarts hebdomadaires de ventes par rapport aux prévisions.
  • Vérifier les feuilles de pointage et comparer avec les horaires.
  • Visionner des quarts de travail aléatoires pour assurer la conformité.
  • Analyser les rapports d'articles annulés et discuter des irrégularités.
  • Examiner les données relatives aux repas des employés et signaler les anomalies.

Productivité :

  • Analyser les variations de ventes et établir des projections.
  • Communiquer des objectifs spécifiques au gestionnaire.
  • Calculer et transmettre un budget d'heures pour la planification des horaires.
  • Suivre les heures supplémentaires et signaler les abus.
  • Aider à l'organisation de réunions d'équipe.
  • Encourager la création d'un comité de santé et sécurité.

Commandes et Inventaire :

  • Évaluer les modèles de commande et ajuster selon les niveaux de stock.
  • Activer ou désactiver les articles d'inventaire selon les besoins.
  • Analyser les écarts d'inventaire pour mieux contrôler les coûts.
  • Encadrer le gestionnaire dans la création de feuilles de compte d'articles à risque.

Autres Tâches :

  • Vérifier la mise en marché des produits.
  • Aider à la création de documents pour améliorer l'efficacité.
  • Suivre les équipements défectueux avec le gestionnaire.
  • Respecter les normes opérationnelles et corriger les situations inappropriées.

Évaluations :

  • Évaluer les stratégies de café et de salubrité alimentaire.
  • Consulter les rapports d'inspection et s'assurer des mesures correctives.
  • Compléter des évaluations de rendement avec les ressources humaines.

Exigences du Poste :

  • Minimum de 4 ans d'expérience en gestion dans le secteur de la restauration.
  • Diplôme d'études secondaires ou équivalent.
  • Certification en salubrité alimentaire est un atout.
  • Compétences en communication et en leadership.
  • Capacité à résoudre des problèmes et à travailler dans un environnement dynamique.
  • Posséder un véhicule et être disponible 24h/7 jours.

  • Directeur des Opérations de Restaurant

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Tim Hortons Full time

    Présentation du Poste :En soumettant ma candidature, je reconnais que la majorité des établissements Tim Hortons sont gérés de manière indépendante par des franchisés. Par conséquent, je comprends que ma candidature pourrait être pour un restaurant géré par un franchisé, et que les décisions d'embauche seront prises par ce dernier. Des...

  • Directeur des opérations de restaurant

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Tim Hortons Full time

    Présentation du poste :En soumettant ma candidature, je reconnais que la majorité des établissements Tim Hortons sont gérés de manière indépendante par des franchisés. Ainsi, je comprends que ma candidature pourrait être examinée par un franchisé, et que les décisions relatives à l'embauche seront prises par ce dernier. Des ajustements peuvent...

  • Directeur des Opérations

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Empire Quebec Service Alimentaire Full time

    ResponsabilitésEn tant que Directeur des Opérations, vous êtes chargé de :Gérer les coûts de main-d'œuvre grâce à une planification efficace et une gestion des étagesContrôler les coûts des aliments et du papier à l'aide des guides de commandeAssurer que les lancements de produits et les promotions sont exécutés avec perfectionRésoudre les...

  • Directeur des Opérations

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Empire Quebec Service Alimentaire Full time

    ResponsabilitésEn tant que Directeur des Opérations, vous êtes chargé de :Gérer les coûts de main-d'œuvre grâce à une planification efficace et une gestion des étagesContrôler les coûts des aliments et du papier à l'aide des guides de commandeAssurer que les lancements de produits et les promotions sont exécutés avec perfectionRésoudre les...

  • Directeur des Opérations

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada 0050 United Rentals of Canada, Inc. Full time

    Directeur des OpérationsEn tant que directeur des opérations de la succursale de United Rentals of Canada, Inc., vous serez chargé de coordonner et de diriger la prestation globale de services de qualité pour maximiser la productivité de la succursale. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le directeur de la succursale pour vous assurer que...

  • Directeur des Opérations

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada 0050 United Rentals of Canada, Inc. Full time

    Directeur des OpérationsEn tant que directeur des opérations de la succursale de United Rentals of Canada, Inc., vous serez chargé de coordonner et de diriger la prestation globale de services de qualité pour maximiser la productivité de la succursale. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le directeur de la succursale pour vous assurer que...

  • Directeur des opérations

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada LHotel Montréal Full time

    Nous sommes a la recherche d'un directeur des opérations pour notre hôtel 4 étoiles dans le vieux Montréal. Le directeur des opérations doit veiller au bon déroulement des opérations et de la gestion du personnel-Contrôle des coûts et des dépenses-Attribuer les tâches à faire et le travail du personnel-Établir les horaires, gérer les...

  • Directeur de restaurant expérimenté

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada 9413-8278 Québec inc. Full time

    Caractéristiques de l'emploiLe poste de Directeur de restaurant est un rôle clé au sein de notre équipe de 9413-8278 Québec inc. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper ce poste.Compétences requisesLangue de travail : AnglaisNiveau d'études : Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou...

  • Gestionnaire de restaurant

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant Miraflores Full time

    Informations sur l'emploiRestaurant Miraflores recherche un gestionnaire de restaurant pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésPlanification et organisation : Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières du restaurant.Direction des équipes : Diriger et superviser une équipe de 16 à 20 personnes.Contrôle de la...

  • Directeur(trice) des Opérations

    3 days ago

    Montreal, Quebec, Canada La Cage Brasserie Sportive Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) directeur(rice) des opérations pour La Cage Brasserie Sportive.Vous gérerez les activités de traiteur et de banquets du Stade Percival Molson Memorial de Montréal. Par le biais d'une présence accrue, vous vous assurerez que les normes d'exploitation soient conformes à celles de l'entreprise en ce qui concerne...

  • Directeur(trice) des Opérations

    3 days ago

    Montreal, Quebec, Canada La Cage Brasserie Sportive Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) directeur(rice) des opérations pour La Cage Brasserie Sportive.Vous gérerez les activités de traiteur et de banquets du Stade Percival Molson Memorial de Montréal. Par le biais d'une présence accrue, vous vous assurerez que les normes d'exploitation soient conformes à celles de l'entreprise en ce qui concerne...

  • directeur de la restauration

    1 month ago

    Montreal, Quebec, Canada Le Balcon Full time

    Rapports àPrésident | Directeur des opérationsEmployés, clients, communauté, fournisseurs et investisseurs. Fonction de base Considérant que notre personnel est l'élément le plus important de notre entreprise, le rôle principal du directeur général est d'embaucher, retenir et responsabiliser les talentueux professionnels de l'hospitalité qui...

  • Directeur(trice) des Opérations

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada MTY Food Group Full time

    Portrait du posteRelevez un défi excitant en tant que Directeur(trice) des Opérations chez MTY Food GroupSous la supervision du Vice-Président des restaurants, vous ferez partie intégrante de notre équipe opérationnelle. Responsable des normes opérationnelles, du développement des équipes et des résultats financiers, vous dirigerez nos restaurants...

  • Directeur(trice) des Opérations

    4 days ago

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  • Directeur des Opérations Industrielles

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada HRMAPS Full time

    HRMAPS recherche un Directeur des Opérations Industrielles expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que bras droit du Directeur des Opérations, vous serez responsable de la supervision et de l'amélioration des activités de production de l'entreprise. Votre mission consistera à veiller à la qualité des produits et au respect des...

  • Directeur des Opérations

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada United Rentals Full time

    Poste de Directeur des Opérations Présentation du poste En tant que Directeur des Opérations, vous serez chargé de coordonner et de diriger la prestation globale de services de qualité pour maximiser la productivité de la succursale. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le directeur de la succursale pour vous assurer que les opérations...

  • Directeur des Opérations

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada United Rentals Full time

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  • Directeur de restaurant

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada 9413-8278 Québec inc. Full time

    Poste de Directeur de restaurant9413-8278 Québec inc. recherche un Directeur de restaurant pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience : 1 an à moins de 2 ansÉducation : Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ansLangue de...

  • Directeur de restaurant

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada 9413-8278 Québec inc. Full time

    Poste de Directeur de restaurant9413-8278 Québec inc. recherche un Directeur de restaurant pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience : 1 an à moins de 2 ansÉducation : Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ansLangue de...

  • Directeur de restaurant

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada 9413-8278 Québec inc. Full time

    Poste de Directeur de restaurant9413-8278 Québec inc. recherche un Directeur de restaurant pour rejoindre son équipe.Compétences requisesDurée de l'emploi : PermanentLangue de travail : FrançaisÉducation : Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an...