Chef de Cuisine

5 days ago

Montreal, Quebec, Canada Sofitel Montréal Le Carré Doré Full time

Une carrière de haute cuisine

Le restaurant Renoir, situé dans l'hôtel Sofitel Montréal Le Carré Doré, propose une cuisine raffinée et inventive. Nous recherchons un Sous Chef pour participer à la réouverture du restaurant et assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

Responsabilités

· Assister le chef exécutif et le sous-chef exécutif à la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité;

· Assister le chef exécutif et le sous-chef exécutif dans l'établissement de l'horaire de travail et contrôler le rendement des employés;

· Participer à la gestion efficace de l'inventaire de denrées afin d'assurer la qualité des produits utilisés et minimiser les pertes;

· Travailler en collaboration avec le chef exécutif et le sous-chef exécutif à la création des menus du restaurant Le Renoir (Gastronomie Française et produits du terroir québécois), du menu Bar et des menus banquets, en respectant les coûts et en assurant la rentabilité de la cuisine.

Compétences requises

· Formation et expériences professionnelles en cuisine;

· Expérience en gestion d'équipe dans un restaurant gastronomique;

· Maitrise et connaissance sur les régimes et contraintes alimentaires;

· Excellentes connaissances de la préparation du chaud et du froid;

· Créativité et passion pour la cuisine et le service client;

· Capacité à travailler dans un environnement dynamique et changeant;

· Excellente communication et esprit d'équipe;

· Capacité à budgéter les coûts et à négocier avec les fournisseurs;

· Bonne communication verbale et écrite, bon communicateur avec ses équipes;

· Sensibilité à l'éco-responsabilité et connaissance en gestion du gaspillage alimentaire;

· Connaissance des lois du travail du Québec;

· Bonnes aptitudes à communiquer à l'oral comme à l'écrit, en français et en anglais, afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière.

Diversité et inclusion

Dans le cadre de notre politique Engagement Diversité & Inclusion, notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

L'emploi du masculin pour désigner des personnes n'a d'autres fins que celle d'alléger le texte et n'a aucune intention discriminatoire.

  • Chef de cuisine

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada CUISINE YASU INC Full time

    Titre du posteSecond chefDétails du posteLe second chef est responsable de la gestion de la cuisine, y compris la planification des menus, la gestion des stocks et la supervision du personnel de cuisine.Compétences et qualifications requisesExpérience dans la cuisine, en particulier dans la gestion de la cuisine et la supervision du personnel.Connaissance...

  • Chef de cuisine

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada CUISINE YASU INC Full time

    Titre du posteSecond chefDétails du posteLe second chef est responsable de la gestion de la cuisine, y compris la planification des menus, la gestion des stocks et la supervision du personnel de cuisine.Compétences et qualifications requisesExpérience dans la cuisine, en particulier dans la gestion de la cuisine et la supervision du personnel.Connaissance...

  • Chef de cuisine senior

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada CUISINE YASU INC Full time

    {"h1":"Chef de cuisine","h2":"Description du poste","p":"Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à CUISINE YASU INC. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la cuisine vietnamienne et philippine, ainsi qu'une bonne connaissance de la gestion des stocks et des inventaires. Le chef de cuisine sera...

  • Chef de cuisine senior

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada CUISINE YASU INC Full time

    {"h1":"Chef de cuisine","h2":"Description du poste","p":"Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à CUISINE YASU INC. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la cuisine vietnamienne et philippine, ainsi qu'une bonne connaissance de la gestion des stocks et des inventaires. Le chef de cuisine sera...

  • Chef de Cuisine

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Offre de Poste : Sous ChefNous sommes à la recherche d'un Sous Chef passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Duc de Lorraine. En tant que Sous Chef, vous serez responsable de l'assistance du Chef dans ses tâches quotidiennes, ainsi que de la préparation et de la présentation des plats.Compétences et Expériences Requises3...

  • Chef de Cuisine

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Offre de Poste : Sous ChefNous sommes à la recherche d'un Sous Chef passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Duc de Lorraine. En tant que Sous Chef, vous serez responsable de l'assistance du Chef dans ses tâches quotidiennes, ainsi que de la préparation et de la présentation des plats.Compétences et Expériences Requises3...

  • Second Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada CUISINE YASU INC Full time

    Informations sur l'emploiCuisine Yasu Inc. recherche un Second Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences et expériences requisesExpérience : 3 ans à moins de 5 ansÉducation : Diplôme d'études secondaires ou l'équivalentLangue de travail : Anglais ou FrançaisDurée de l'emploi : TemporaireMilieu de travailLe...

  • Second Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada CUISINE YASU INC Full time

    Informations sur l'emploiCuisine Yasu Inc. recherche un Second Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences et expériences requisesExpérience : 3 ans à moins de 5 ansÉducation : Diplôme d'études secondaires ou l'équivalentLangue de travail : Anglais ou FrançaisDurée de l'emploi : TemporaireMilieu de travailLe...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que chef de partie, cuisinier de restaurant ou aide de cuisine.Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que chef de partie, cuisinier de restaurant ou aide de cuisine.Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et...

  • Chef de Cuisine

    1 day ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que chef de partie, cuisinier de restaurant ou aide de cuisine.Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et...

  • Chef de Cuisine

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que chef de partie, cuisinier de restaurant ou aide de cuisine.Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et...

  • Chef de Cuisine

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que chef de partie, cuisinier de restaurant ou aide de cuisine.Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et...

  • Chef de Cuisine

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Demande de CandidatureNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe au Duc de Lorraine.Compétences et Expériences3 ans d'expérience en tant que chef de partie, cuisinier de restaurant ou aide de cuisine.Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et...

  • Chef de cuisine senior

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada CUISINE YASU INC Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe à CUISINE YASU INC. Le candidat idéal possède une expérience dans la cuisine vietnamienne et philippine et est capable de travailler dans un environnement rapide et sous pression.Compétences requisesExpérience dans la cuisine vietnamienne et...

  • Chef de cuisine senior

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada CUISINE YASU INC Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe à CUISINE YASU INC. Le candidat idéal possède une expérience dans la cuisine vietnamienne et philippine et est capable de travailler dans un environnement rapide et sous pression.Compétences requisesExpérience dans la cuisine vietnamienne et...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Casino de Montréal Full time

    Poste de Chef de cuisineRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée au Casino de Montréal!ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats destinés aux restaurants du Casino de Montréal.Maintenir les normes de qualité de la production et de la présentation des plats.Veiller à la propreté de l'environnement de travail et à l'entretien...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Casino de Montréal Full time

    Poste de Chef de cuisineRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée au Casino de Montréal!ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats destinés aux restaurants du Casino de Montréal.Maintenir les normes de qualité de la production et de la présentation des plats.Veiller à la propreté de l'environnement de travail et à l'entretien...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Casino de Montréal Full time

    Poste de Chef de cuisineRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée au Casino de Montréal!ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats destinés aux restaurants du Casino de Montréal.Maintenir les normes de qualité de la production et de la présentation des plats.Veiller à la propreté de l'environnement de travail et à l'entretien...

  • Chef de cuisine scolaire

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Centre de services scolaire de Montréal Full time

    Vous êtes un professionnel de la cuisine à la recherche d'un emploi équilibréCentre de services scolaire de Montréal recherche un cuisinier ou une cuisinière pour occuper un poste de chef de cuisine en milieu scolaire. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l'approvisionnement, du décompte de caisses et du dépôt bancaire.Compétences...