Chef de Cuisine

1 week ago

Montreal, Quebec, Canada Mandy's Full time
À propos de Mandy's Salades Gourmandes

Nous sommes une entreprise de restauration spécialisée dans la création d'expériences culinaires uniques et délicieuses. Notre mission est de réinventer l'expérience de salade en offrant des produits frais, sains et savoureux dans des environnements sensationnels.

Le rôle du Chef de Cuisine

Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal sera un leader motivé, capable de gérer une équipe et de prendre des décisions rapides dans un environnement dynamique.

Responsabilités
  • Travailler en étroite collaboration avec le superviseur de cuisine et le gérant de restaurant pour atteindre les objectifs de fonctionnement et de vente quotidiens de la cuisine.
  • Soutenir le superviseur de cuisine pour s'assurer que les processus de gestion des stocks et les processus de gestion des aliments sont respectés.
  • Exécuter la planification quotidienne des quarts de travail, l'organisation et la mise en œuvre des routines opérationnelles et des activités pour l'équipe de cuisine.
  • Agir en tant que modèle en respectant et en appliquant les politiques et procédures de Mandy's Salades Gourmandes.
  • Encourager le superviseur de cuisine à s'assurer que le travail de l'équipe respecte et / ou dépasse les normes de qualité, de service et d'invité de l'entreprise.
  • Aider le superviseur de la cuisine à former les membres de l'équipe en fournissant une rétroaction continue et en assurant le suivi des objectifs individuels.
  • Préparer et organiser les réunions quotidiennes de l'équipe BOH.
  • Partenaire avec l'équipe FOH pour surveiller les temps d'attente des commandes des clients, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de nourriture et prendre toutes les mesures nécessaires liées à la cuisine pour aider les clients mécontents à retourner les clients.
  • Soumettre les rapports quotidiens (ex: Shiftnotes, Processus de gestion de trésorerie, etc.).
  • Aider le superviseur de cuisine dans le processus d'embauche des nouveaux membres de l'équipe de cuisine.
  • Revoir constamment les opérations de cuisine pour identifier des opportunités d'amélioration.
  • Exécuter des tâches administratives et d'autres tâches à la demande du superviseur de cuisine et / ou du gérant de restaurant.
Exigences
  • Études post secondaires complétées / ou équivalentes.
  • 1 an d'expérience en leadership / supervision dans un restaurant, commerce de détail ou l'industrie de l'hôtellerie préféré.
  • Expérience en cuisine (préparation, recette et cuisine) (atout).
  • Posséder un diplôme dans un domaine culinaire ou l'industrie de l'hôtellerie (atout).
  • Capacité à saisir rapidement les faits, esprit analytique, facilité avec les chiffres, souci du détail et aptitude à prendre des décisions.
  • L'esprit d'équipe, compétence de leadership et de bonnes compétences en communication sont requis.
  • La confiance, l'intégrité, la capacité à gérer le stress, l'énergie, l'autonomie, l'initiative, la flexibilité et l'accent mis sur la qualité et l'organisation sont nécessaires.
  • Respecter et appliquer les politiques et les programmes de l'entreprise et répondre aux besoins de conformité.
  • Confortable dans des environnements dynamiques et en constante évolution.
  • Capable de rester debout pendant de longues périodes et / ou de travailler autour de la chaleur.
  • Peut travailler autour des autres dans des endroits proches.
  • Capable de soulever jusqu'à 25 livres.
  • Compétences informatiques / technophile (ex: GSuite).
  • Certification MAPAQ et formation en secourisme (atout).

  • Chef de cuisine senior

    3 hours ago

    Montreal, Quebec, Canada CUISINE YASU INC Full time

    {"h1":"Chef de cuisine","h2":"Description du poste","p":"Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à CUISINE YASU INC. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la cuisine vietnamienne et philippine, ainsi qu'une bonne connaissance de la gestion des stocks et des inventaires. Le chef de cuisine sera...

  • Second Chef de Cuisine

    1 day ago

    Montreal, Quebec, Canada CUISINE YASU INC Full time

    Informations sur l'emploiCuisine Yasu Inc. recherche un Second Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences et expériences requisesExpérience : 3 ans à moins de 5 ansÉducation : Diplôme d'études secondaires ou l'équivalentLangue de travail : Anglais ou FrançaisDurée de l'emploi : TemporaireMilieu de travailLe...

  • Second Chef de Cuisine

    1 day ago

    Montreal, Quebec, Canada CUISINE YASU INC Full time

    Informations sur l'emploiCuisine Yasu Inc. recherche un Second Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences et expériences requisesExpérience : 3 ans à moins de 5 ansÉducation : Diplôme d'études secondaires ou l'équivalentLangue de travail : Anglais ou FrançaisDurée de l'emploi : TemporaireMilieu de travailLe...

  • Chef de cuisine

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Casino de Montréal Full time

    Poste de Chef de cuisineRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée au Casino de Montréal!ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats destinés aux restaurants du Casino de Montréal.Maintenir les normes de qualité de la production et de la présentation des plats.Veiller à la propreté de l'environnement de travail et à l'entretien...

  • Chef de cuisine

    3 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Casino de Montréal Full time

    Poste de Chef de cuisineRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée au Casino de Montréal!ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats destinés aux restaurants du Casino de Montréal.Maintenir les normes de qualité de la production et de la présentation des plats.Veiller à la propreté de l'environnement de travail et à l'entretien...

  • Chef de cuisine

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Casino de Montréal Full time

    Poste de Chef de cuisineRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée au Casino de Montréal!ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats destinés aux restaurants du Casino de Montréal.Maintenir les normes de qualité de la production et de la présentation des plats.Veiller à la propreté de l'environnement de travail et à l'entretien...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant ICHI GO ICHI E Full time

    Caractéristiques de l'emploiLe chef de cuisine est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un restaurant. Il travaille en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer la qualité et la présentation des plats.Compétences requisesÉducationDiplôme en cuisine ou équivalentExpérience2 ans...

  • Chef de Cuisine

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada SOFITEL Full time

    ResponsabilitésLe Chef de Cuisine est responsable de la gestion efficace de la cuisine du restaurant Le Renoir, en collaboration avec le Chef Exécutif et le Sous-Chef Exécutif.Gestion de l'équipeAssister le Chef Exécutif et le Sous-Chef Exécutif à la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l'hygiène et des normes de...

  • Chef de Cuisine

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada SOFITEL Full time

    ResponsabilitésLe Chef de Cuisine est responsable de la gestion efficace de la cuisine du restaurant Le Renoir, en collaboration avec le Chef Exécutif et le Sous-Chef Exécutif.Gestion de l'équipeAssister le Chef Exécutif et le Sous-Chef Exécutif à la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l'hygiène et des normes de...

  • Chef de Cuisine

    15 hours ago

    Montreal, Quebec, Canada Sofitel Montréal Le Carré Doré Full time

    Une carrière de haute cuisineLe restaurant Renoir, situé dans l'hôtel Sofitel Montréal Le Carré Doré, propose une cuisine raffinée et inventive. En tant que sous-chef, vous participerez à la réouverture du restaurant Renoir et vous aurez la mission d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine, afin que nos invités puissent déguster les délicieux...

  • Chef de Cuisine

    10 hours ago

    Montreal, Quebec, Canada Sofitel Montréal Le Carré Doré Full time

    Une carrière de haute cuisineLe restaurant Renoir, situé dans l'hôtel Sofitel Montréal Le Carré Doré, propose une cuisine raffinée et inventive. En tant que sous-chef, vous participerez à la réouverture du restaurant Renoir et vous aurez la mission d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine, afin que nos invités puissent déguster les délicieux...

  • Chef de Cuisine

    19 hours ago

    Montreal, Quebec, Canada Sofitel Montréal Le Carré Doré Full time

    Une carrière de haute cuisineLe restaurant Renoir, situé dans l'hôtel Sofitel Montréal Le Carré Doré, propose une cuisine raffinée et inventive. En tant que sous-chef, vous participerez à la réouverture du restaurant Renoir et vous aurez la mission d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine, afin que nos invités puissent déguster les délicieux...

  • Chef de Cuisine

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Français Horizon Nord Full time

    Poste de Chef ExécutifLe poste de Chef Exécutif est responsable de la gestion de la cuisine d'une entreprise de restauration. Le candidat idéal possède une expérience en gestion de cuisine de grand volume et une formation en hôtellerie ou en restauration.ResponsabilitésPlanification et Organisation : Le Chef Exécutif est responsable de la...

  • Chef de Cuisine

    1 day ago

    Montreal, Quebec, Canada Français Horizon Nord Full time

    Poste de Chef ExécutifLe poste de Chef Exécutif est responsable de la gestion de la cuisine d'une entreprise de restauration. Le candidat idéal possède une expérience en gestion de cuisine de grand volume et une formation en hôtellerie ou en restauration.ResponsabilitésPlanification et Organisation : Le Chef Exécutif est responsable de la...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada La Fabrique de Bagel Saint Laurent Full time

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à La Fabrique de Bagel Saint Laurent. Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité et l'authenticité de nos produits.QualificationsÉducation : Diplôme de fin d'études secondaires ou expérience équivalente.Expérience : Une expérience dans un...

  • Chef de cuisine

    3 hours ago

    Montreal, Quebec, Canada Le Cathcart Full time

    Poste de Chef de cuisineLe Cathcart Restaurants et Biergarten recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésSuperviser la cuisine du restaurant et assurer la qualité des plats.Créer des menus saisonniers et gérer la planification de la production.Diriger et former le personnel de cuisine.Travailler en...

  • Chef de cuisine

    1 hour ago

    Montreal, Quebec, Canada Le Cathcart Full time

    Poste de Chef de cuisineLe Cathcart Restaurants et Biergarten recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésFaire le tour quotidien de toutes les cuisines, les zones d'entreposages et les zones de préparation pour s'assurer que l'équipement est en bon état de fonctionnement et que les normes MAPAQ sont...

  • Chef de cuisine

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Pamika Brasserie Thai inc Full time

    Caractéristiques de l'emploiLe poste de Second chef de cuisine est un rôle clé au sein de notre équipe de cuisine à la Pamika Brasserie Thai inc.Compétences et responsabilitésEstimer les quantités et les coûts des fournitures et des alimentsConserver les dossiers des coûts des aliments, de la consommation, des ventes et de...

  • Chef de cuisine

    5 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Pamika Brasserie Thai inc Full time

    Caractéristiques de l'emploiLe poste de Second chef de cuisine est un rôle clé au sein de notre équipe de cuisine à la Pamika Brasserie Thai inc.Compétences et responsabilitésEstimer les quantités et les coûts des fournitures et des alimentsConserver les dossiers des coûts des aliments, de la consommation, des ventes et de...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada La Maison Benoît Labre Full time

    Poste de Chef de Cuisine La Maison Benoît Labre est à la recherche d'un.e Chef de Cuisine expérimenté.e dans un environnement communautaire. Ce rôle est essentiel pour garantir le bon fonctionnement de notre cuisine durant les week-ends. Responsabilités Principales : Planification des menus et des repas en fonction des besoins de la communauté. ...