Technicien(ne) en diététique

1 month ago


Montreal, Quebec, Canada CIUSSS de l'Est-de-l'Île-de-Montréal Full time
Responsabilités

Le technicien en diététique est responsable de l'adaptation et de la vérification des menus des usagers et du personnel, ainsi que de l'exécution de toutes les compilations et rapports nécessaires. Il visite les usagers pour recueillir des renseignements concernant leur alimentation et transmet les renseignements requis aux divers intervenants ou intervenantes. Il contrôle la préparation et le service des aliments, guide d'autres personnes salariées dans la mise en pratique des techniques de travail et d'hygiène, élabore, expérimente et standardise des recettes et calcule le prix de revient. Il participe au contrôle qualitatif et quantitatif des stocks selon les spécifications établies dans l'établissement.

Gestion des services alimentaires

Le technicien en diététique assume des responsabilités de gérance ou de conseil au sein de la direction du service alimentaire. Il gère du personnel et des ressources matérielles. Il élabore les politiques d'approvisionnement pour l'achat des produits alimentaires et diététiques. Il supervise quotidiennement les activités liées à la production et à la distribution des aliments. Il enseigne, guide d'autres personnes salariées dans la mise en pratique de techniques de travail et voit à faire respecter les normes d'hygiène et de salubrité. Il standardise des recettes, contrôle les coûts et la qualité des aliments. Il participe à la formation des stagiaires, à l'orientation et l'initiation des nouveaux employés.

Nutrition clinique

Le technicien en diététique travaille en collaboration avec le nutritionniste et les autres membres du personnel clinique de l'établissement pour favoriser une approche interdisciplinaire. Il a pour rôle d'effectuer la collecte de données auprès des patients tout en étant attentif aux problèmes alimentaires de ceux-ci. Il assure le suivi des régimes thérapeutiques prescrits afin de favoriser un recouvrement optimal de la santé.



  • Montreal, Quebec, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

    Description de l'établissementLe CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal est un établissement de santé qui regroupe plusieurs institutions, notamment l'Hôpital Maisonneuve-Rosemont, l'Hôpital Santa Cabrini et l'Institut universitaire en santé mentale de Montréal.ResponsabilitésL'assistant(e)-chef technicien(ne) en...


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  • Montreal, Quebec, Canada Conseil Cri de la Santé et des Services Sociaux de la Baie James (CCSSSBJ) Full time

    Poste de Technicien(ne) en diététique Nous recherchons un technicien(ne) en diététique pour rejoindre notre équipe de la Maison des Aînés de Chisasibi. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté en nutrition et en services alimentaires, capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec les clients et les...


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