Gérant de District

**TIM HORTONS**

**POSTE** : GÉRANT DE DISTRICT** DATE** : Le 20 juin 2023

**SUPÉRIEUR IMMÉDIAT**: PROPRIÉTAIRE DE RESTAURANT

**FONCTIONS**

Apporter un leadership et un soutien aux restaurants dans le cadre de ses responsabilités ; sous la direction du directeur des opérations et du propriétaire du restaurant, jouer un rôle de meneur pour lui-même, autrui et les systèmes utilisés dans les restaurants afin de favoriser une efficacité optimale dans tous les secteurs des opérations; doit pouvoir maintenir une vue d’ensemble d’un groupe de restaurants; doit pouvoir reconnaître, diagnostiquer et offrir des solutions aux problèmes qui peuvent survenir dans les restaurants.

**RESPONSABILITÉS ET TÂCHES**:
**_ AUTO-LEADERSHIP _**

Doit être conscient des valeurs de TDL telles que décrites dans l’énoncé des valeurs de TDL, ainsi que de celles adoptées par le propriétaire du restaurant, et agir en conséquence. Si les valeurs de l’individu correspondent à, ou peuvent incorporer, celles de TDL et du propriétaire du restaurants, l’individu sera davantage enclin à réussir dans son rôle et à donner un exemple d’intégrité dans ses fonctions.
- Agir de manière professionnelle avec le personnel, la direction, la propriétaire du restaurant, TDL, les fournisseurs et la clientèle.
- Avoir une attitude optimiste envers l’entreprise et encourager l’optimisme chez les autres.
- Considérer les problèmes comme des défis ; trouver des solutions plutôt que de s’attarder aux circonstances auxquelles on doit faire face. Faire en sorte que les autres au sein de l’organisation adoptent la même approche.
- Faire des éloges sincères et spécifiques et rehausser l’estime de soir de tous au sein de l’organisation.
- S’assurer que tout commentaire constructif donné est équilibré et spécifique en préservant l’estime de soi de ceux à qui on s’adresse.

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LEADERSHIP DES AUTRES_**

Avoir des connaissances est un grand atout, et savoir les communiquer et les partager efficacement peut considérablement bénéficier toute l’organisation. Un leader efficace « vend » l’idée et « rallie » le personnel au projet collectif ; un leader efficace « partage » et « mandate » les autres. Soyez un leader qui inspire les autres.
- Dirigez les restaurants, par l’intermédiaire des gérants des restaurants, comme s’ils vous appartenaient.
- Prenez toujours vos décisions avec la clientèle et les employés en tête.
- Gardez contact quotidien avec le directeur des opérations ainsi qu’avec le gérant du restaurant, dans le cadre de vos responsabilités.
- Agissez en tant que lien entre le directeur des opérations/propriétaire du restaurant et le groupe de restaurants.
- Vous êtes responsable des profits et des pertes du groupe de restaurants.
- Motivez tous les échelons du personnel à réussir par l’intermédiaire de programmes d’encouragement opérationnels et de programmes de motivation des ressources humaines.
- Mettez les choses au point lorsque les coûts d’un des restaurants son disproportionnés ou lorsque les projections de ventes ne sont pas atteintes.
- Établissez des objectifs avec le directeur des opérations / propriétaire du restaurant au début de chaque exercice financier. Cela comprend les objectifs de rentabilité et de vente.
- Chaque semaine, vérifiez les résultats des opérations en ce qui a trait aux objectifs réels comparativement aux objectifs visés.
- Établissez des objectifs avec chaque gérant de restaurant au début de l’exercice financier. Ceux-ci incluent : objectifs des coûts de nourriture / papier/ main d’œuvre, objectifs Toujours Frais, rapports sur l’avant du restaurant et rapports sur l’arrière du restaurant, rapports Toujours F.A.I.R, rapports d’évaluation sur la salubrité alimentaire, et objectifs d’exécution des opérations.
- Proposez des plans d’actions aux gérants de restaurant afin de les aider à atteindre les objectifs visés en ce qui a trait aux coûts de nourriture/papier/main d’œuvre.
- Chaque mois, discutez de la progression vers l’atteinte des objectifs avec le gérant de restaurant.
- Visitez régulièrement les restaurants et faites des commentaires positifs et, au besoin, des commentaires constructifs au gérant de restaurant.
- Faites une évaluation du rendement annuelle de chaque gérant de restaurant avec l’appui du directeur des opérations et du propriétaire du restaurant.
- Surveillez, dirigez et développez continuellement la force de base du restaurant. Recherchez des possibilités de croissance internes dans le personnel existant et, au besoin, recrutez du personnel externe.
- Dirigez les ouvertures des restaurants.
- Dirigez le lancement des nouveaux produits et la mise en œuvre d’un nouvel équipement ou de nouvelles procédures.
- Mettez sur pied les nouveaux programmes de TDL et faites-en sorte que les restaurants et assurez-vous que l’organisatio