Cuisinier de Production

2 weeks ago


Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

**Un emploi DE JOUR, en cuisine de PRODUCTION, dans un resto bistronomique de haute qualité avec des conditions de travail à rendre tes amis jaloux : Par ici **

**MISSION ET VALEURS**

BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS

Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins et nos cocktails, prête à enrichir votre expérience. Vous êtes au coeur de tout ce que nous faisons, rendant chaque moment chez nous unique et spécial. Mettez vous à l’aise, tous sont les bienvenues Chez Rioux & Pettigrew.

NOTRE CUISINE

Notre cuisine célèbre l’authenticité et la fraîcheur du terroir québécois. Nous misons sur la simplicité, valorisant des ingrédients locaux de qualité. Chaque plat est savoureux, une expression de notre passion pour la cuisine. Nous allions tradition et innovation, invitant nos clients à redécouvrir des saveurs familières sous un nouvel angle. Chez Rioux & Pettigrew, chaque repas est une expérience qui met en lumière nos producteurs et les richesses de notre d’ici et d’ailleurs.

NOTRE ENGAGEMENT ENVERS NOS ÉQUIPES

Chez Rioux & Pettigrew, nous nous engageons à créer un environnement de travail chaleureux et accueillant, valorisant chaque membre de l’équipe. Nous favorisons la croissance personnelle et professionnelle à travers des formations continues, reconnaissant l’importance de chaque contribution. La santé et le bien-être de nos employés sont essentiels. Nous offrons un cadre de travail équilibré, sûr et inclusif, avec une communication ouverte et honnête. Notre objectif est de bâtir une communauté où chacun se sent chez soi, passionné et valorisé. Nous nous dédions à créer des expériences mémorables pour nos clients et employés, reflétant notre passion pour l’excellence dans tous les aspects de notre travail.

**SOMMAIRE DU POSTE - CUISINIER DE PRODUCTION**

Le.la titulaire du poste est responsable de veiller à la planification et à l’organisation de la cuisine en vue des services du soir et des événements privés. En collaboration avec les autres membres de l’équipe de production, il.elle doit assurer le rendement nécessaire selon les prévisions de réservations du restaurant et les groupes privés dans le salon Porcelaine, dans la salle d'événements Blanche ou pour nos concessions événementielles au Grand Théâtre de Québec.

**PRINCIPALES TÂCHES/ RESPONSABILITÉS**:

- Assurer les opérations liées aux opérations de la cuisine (85 %)_
- Planifier et effectuer la mise en place nécessaire pour la production alimentaire pour les midis, brunchs, soirs et événements privés
- Préparer les fonds et les sauces
- Tailler et couper les légumes
- Effectuer la boucherie
- Lever les filets et portionner le poisson
- Préparer le boudin, les terrines, les pâtés, les saucisses et les charcuteries maison
- Aider à la préparation du repas pour les employé.es
- Assurer la propreté et le rangement des esapces de production et de réfrigération/congélation et tenir à jour l'inventaire (10 %)_
- Collaborer au développement de l’entreprise (5 %)_

**Avantages**:

- Participation aux pourboires
- Bonis trimestriels
- Rabais staff sur l'alcool et nourriture (25% et ensuite, 50% après 1 an)
- Accès à table de ping-pong et arcade
- Cadeau lors de ton anniversaire et chaque année de reconnaissance
- Possibilité de formations payés selon l'expérience et besoins
- Activités et ateliers d'équipe
- Programme d'assurances collectives (après 1 an) payé à 50% par l'employeur

**POURQUOI TRAVAILLER AVEC NOUS?**
- Cuisine bistronomique de grande qualité
- Ambiance de travail décontractée et sans prétention
- Menu créatif qui évolue au gré des saisons
- Implication de la créativité des chefs dans l'élaboration des menus
- Vestes de cuisine fournies
- Souci d’encourager les producteurs locaux et produits du terroir

*L'horaire de travail peut varier selon les besoins, mais inclus idéalement des quarts de jour la fin de semaine.
- **Nous sommes familiers avec les démarches d'immigration pour les TET pour permis Jeunes Pro ou permis fermé avec EIMT.**_

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Rémunération : à partir de 20,00$ par heure

Heures prévues : 40 par semaine

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Événements d'Entreprise
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programmes de Bien-être
- Tenue Décontractée

Horaires de travail:

- 10 heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier

    3 days ago


    Quebec City, Canada RESTOS PLAISIRS - CUISINE DE PRODUCTION Full time

    **La **_C_**_u_**_isine de production de Restos Plaisirs_** recherche quelqu’un qui connait quelqu'un, qui aimerait faire partie de notre équipe !**: **NOUS T’OFFRONS**: - Un salaire compétitif - Gratuité sur tes repas, lors de tes quarts de travail - Uniformes et remboursement des chaussures de travail - Horaire adapté, pour concilier famille et...


  • Quebec City, Canada Groupe Top Resto Full time

    Le Groupe TopResto vous propose l'expérience culinaire ultime dans la région de Québec! Découvrez une cuisine moderne offerte au coeur du Grand-Marché de Québec, un endroit exclusif et populaire. Tu es une personne engagée et tu souhaites travailler dans une belle équipe dynamique? Joins-toi à une équipe soudée et performante! Quelles sont les...


  • Quebec City, Canada Bottega Épicerie Italienne & Pizza New-Yorkaise Full time

    Description du poste: Nous recherchons un(e) Cuisinier(ière) de Préparation qualifié(e) et méticuleux(se) pour rejoindre notre équipe de la cuisine de préparation centrale. En tant que Cuisinier(ière) de Préparation, vous serez chargé(e) d'aider à la préparation des plats, en suivant les recettes et les directives pour garantir la qualité et la...


  • Quebec City, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Tu rêves de travailler de jour, sur semaine, et d'avoir toutes tes soirées et tes week-ends libre pour t'amuser? On cherche un **cuisinier de production** expérimenté pour un poste de jour! Possibilité d'avancement dans l'entreprise Possibilité de quarts de travail supplémentaire (selon besoins et disponibilités de l'employé) de soir sur nos...

  • Cuisinier/cuisinière

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Blaxton Aéroport de Québec Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Questions de sélection Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada? Avantages...

  • Cuisinier(ère)

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Portofino de Sainte-Foy Full time

    Le restaurant Portofino de Sainte-Foy, situé au 965 route de l'Église, est présentement à la recherche d'un cuisinier à temps partiel et d'un cuisinier à temps plein. Horaire de soir principalement. Nous vous offrons: - **Meilleures conditions** à Québec garanties; - **Salaire compétitif;**: - **Uniforme fournis**; - **Repas fournis;**: -...


  • Quebec City, Canada Fourchette et saveurs Full time

    Fourchette et saveurs opère un service traiteur spécialisé depuis plus de 30 ans dans la préparation de repas pour enfants, nos principales clientèles étant les garderies, CPE et écoles primaires. Nous produisons entre 1000 et 2000 repas par jour, incluant soupes, salades, plats principaux variés, desserts, collations, sandwichs, plats sans...


  • Quebec City, Canada Le Bureau de Poste Québec Full time

    VOUS ÊTES: Au fond de vous, vous êtes une bonne personne. Vous êtes affamé, honnête, humble, amusant et extrêmement passionné par notre équipe. Vous aimez l'environnement rapide de la cuisine. Vous comprenez que l'expérience de notre équipe et de nos clients est au cœur de notre succès. NOUS SOMMES: Nous sommes des leaders dans le domaine des...

  • Cuisinier(ère)

    1 month ago


    Quebec City, Canada Le Bureau de Poste Full time

    VOUS ÊTES: Au fond de vous, vous êtes une bonne personne. Vous êtes affamé, honnête, humble, amusant et extrêmement passionné par notre équipe. Vous aimez l'environnement rapide de la cuisine. Vous comprenez que l'expérience de notre équipe et de nos clients est au cœur de notre succès. NOUS SOMMES: Nous sommes des leaders dans le domaine des...

  • Cuisinier

    1 month ago


    Quebec City, Canada Groupe Vitae Full time

    **Poste de jour, temps plein de 7h00 à 17h30** - 4 JOURS PAR SEMAINE - 1 fin de semaine sur 2 Tu aimes cuisiner des plats traditionnels et réconfortants ? Tu as à cœur le bonheur des aînés ? On a le poste idéal pour toi ! Notre résidence privée pour aînés, est à la recherche d'un cuisinier dévoué qui saura contribuer au maintient et à...

  • Cuisinier

    3 weeks ago


    Quebec City, Canada IGA Full time

    **Cuisinier**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 35 et 40 Quart de travail : Jour Disponibilité : En semaine **Deviens cuisinier/cuisinière** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui prépare les repas avec attention et qui aime essayer de...

  • Cuisinier

    7 days ago


    Quebec City, Canada IGA Full time

    **Cuisinier**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 35 et 40 Quart de travail : Jour Disponibilité : En tout temps **Deviens cuisinier/cuisinière** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui prépare les repas avec attention et qui aime essayer...

  • Cuisinier(ère)

    2 days ago


    Quebec City, Canada Château Bellevue de Val Bélair Full time

    _Vous n’avez pas encore trouvé la recette du bonheur au travail? Pour vous, la cuisine c’est du gâteau? Soyez notre ingrédient secret pour ajouter votre grain de sel à notre équipe formidable en cuisine. _ Groupe Château Bellevue est à la recherche d’un cuisinier / cuisinière, désireux de se joindre à l’équipe dynamique et chaleureuse...


  • Quebec City, Canada Les Soeurs du Bon-Pasteur de Québec Full time

    **LES SOEURS DU BON-PASTEUR DE QUÉBEC: CUISINIER(ÈRE), AIDE-CUISINIER(ÈRE)** DESCRIPTION DES TÂCHES - Cuisinier(ère): Personne qui prépare, assaisonne, cuit, portionne les aliments et s'assure de l'utilisation des denrées; effectue aussi des tâches telles que : nettoyer les lieux de travail, ranger les provisions, faire la rotation des aliments,...


  • Quebec City, Canada Gestion marc st germain Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Education**: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an **Expérience**: 7 mois à moins d'un an ou experience équivalente Milieu de travail Restaurant...

  • Cuisinier(ère)

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Allô mon Coco - Galeries de la Capitale Québec Full time

    Allo mon Coco Galeries de la Capitale Québec est à la de cuisiniers ( ères) temps plein pour le poste de la plaque. **CUISINIER(IÈRE)**: **RESPONSABILITÉS**: - Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats; - Faire la mise en place des stations de la ligne de travail en fonction de l'achalandage prévu; -...

  • Cuisinier

    1 month ago


    Quebec City, Canada Groupe Vitae Full time

    Situé à Cap-Rouge, le Manoir de la Rivière est une petite résidence de 44 résidents offrant un milieu de vie accueillant et calme spécialement conçu pour une clientèle semi-autonome. **Poste à temps partiel 2 à 3 jours par semaine***: Horaire de 8h30 à 17h30 **Vivre lexpérience Groupe Vitae***: - Nos employés sont reconnus : tirage de...

  • Aide-cuisinier(ère)

    4 weeks ago


    Quebec City, Canada Manoir de Courville Full time

    Le Manoir de Courville est à la recherche d'un(e) aide-cuisinier(ère) à temps plein, une fin de semaine sur deux. Nous favorisons un environnement de conciliation entre le travail et la vie personnelle. Chez nous, vous rencontrerez des patrons accessibles, empathiques, présents et à l’écoute qui seront disponibles pour vous supporter dans votre...


  • Quebec City, Canada L!LL@BAYA Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Education**: Certificat ou diplôme **Expérience**: Expérience un atout ou experience équivalente Milieu de travail Restaurant Traiteur Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Dresser des menus,...

  • Cuisinier(ère)

    1 month ago


    Quebec City, Canada Portofino de Sainte-Foy Full time

    Le restaurant Portofino de Sainte-Foy, situé au 965 route de l'Église, est présentement à la recherche d'un cuisinier à temps plein, pour travailler les soirs. Avantages offerts: - **Meilleures conditions** à Québec garanties; - **Salaire compétitif;**: - **Repas fournis à chaque quart de travail;**: - **Équipe jeune et stimulante;**: -...