Directeur(Trice) de Service Escapades Memphrémagog

2 weeks ago

Magog, Canada Bateau le Grand Cru Full time

**En bref**

Tu rêves de travailler sur un bateau? Tu as de l'expérience en gestion et en service? Alors nous avons un super poste de directeur ou directrice de service sur le Grand Cru. Emploi temps plein pendant la saison estivale et à temps partiel pendant l'hiver. Emploi nécessitant des disponibilités de jour, soir et fin de semaine.

**Escapades Memphrémagog, c'est quoi?**

De mai à octobre, le bateau de croisière Le Grand Cru navigue sur les eaux du majestueux lac Memphrémagog, véritable merveille naturelle des Cantons-de-l’Est. Ses 3 types de croisières gourmandes offrent de délicieux plats faits avec des ingrédients locaux, une impressionnante carte des vins, un service haut de gamme et des paysages à couper le souffle Des capsules d'information sur la région et de la musique _live_ complètent l'expérience.

Joins-toi à la grande famille PAL+, le plus grand regroupement touristique des Cantons-de-l’Est

**PAL+, c'est quoi?**

PAL+ est un créateur d'expériences touristiques authentiques des Cantons-de-l’Est. Le groupe chapeaute l’ensemble des activités de 7 entreprises à Magog, Orford et Sherbrooke : l’Espace 4 Saisons | l’hôtel Versō | le Bistro 4 Saisons | le Burger Pub | le bistro Kóz | le OMG Resto | et le bateau Le Grand Cru d’Escapades Memphrémagog.

**Le petit + de PAL+**

Grâce à la force de notre regroupement, nous pouvons t’offrir plusieurs avantages:

- Gym gratuit;
- Rabais dans toutes nos entreprises;
- Possibilités d’avancement.

**Description du poste**

Le directeur de service est un gestionnaire de restauration qui planifie, organise, dirige et contrôle l’exploitation des services de restauration et de banquets en vue de satisfaire les besoins et attente de la clientèle et de s’assurer l’efficacité et la rentabilité de son département

**Tâches et responsabilités**:
Gestion:

- Voir à la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits et des relations, etc.)
- Voir à la gestion des ressources financières du restaurant (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, états financiers, rémunération du personnel, optimisation des revenus, etc.) et matérielles (approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, gestion des inventaires, etc.)
- S’assurer de l’utilisation optimale de toutes les installations et voir à en maximiser la rentabilité
- Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures du service, de l’entreprise et du groupe PAL +
- Représenter l’établissement (auprès des associations sectorielles, des communautés d’affaires, des instances gouvernementales et de la clientèle)

Marketing:

- En collaboration avec le chef exécutif ; élaborer les prix et les stratégies de promotion des produits et des services et évaluer de façon continue sa situation (résultats, concurrence, marché, tendances de l’industrie, produits et services offerts et produits et services potentiels)
- Réaliser des activités promotionnelles (faire de la publicité, produire et distribuer du matériel promotionnel, participer à des salons, effectuer des activités de relations publiques, etc.), conformément au plan d’action et aux stratégies élaborées

Service:

- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la consommation du produit ou service
- Régler tout problème, pallier tout imprévu, traiter toute plainte de la clientèle

**Qualifications**:
**FORMATION**
- DES Terminé;
- Attestation d’études collégiales (AEC) (un atout);
- Ou un diplôme d’études collégiales (DEC) en gestion hôtelière ou en restauration (un atout);
- Attestation en sommellerie et en mixologie.

**EXPÉRIENCE**
- 5 à 7 années d’expérience dans le domaine de la restauration, incluant de l’expérience en supervision et en gestion, sont exigées;
- Expérience comme préposé au service des mets et boissons (un atout).

**COMPÉTENCES**
- Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.)
- Aptitudes pour la vente, le marketing, la négociation et le service à la clientèle
- Attitudes et comportement professionnels
- Aptitudes pour le travail d’équipe
- Maîtrise de l’anglais.
- Connaissance du secteur d’activité touristique et des besoins de la clientèle
- Habiletés pour la communication écrite et verbale
- Leadership et capacité de prise de décisions
- Tolérance au stress;
- Maitrise de la Suite Office;
- Connaissance de Maitre D;
- Connaissance en technique audio (un atout).

Si cet emploi t'intéresse, postule directement ci-dessous Tu peux aussi communiquer avec nous si tu as des questions.

On a bien hâte de faire ta connaissance
Nicolas et Laurence, ton équipe RH
- Le genre masculin est utilisé sans discrimination et à des fins de concision._

Type

  • Plongeur(Se) Escapades Memphrémagog

    4 weeks ago

    Magog, Canada Escapades Memphrémagog Full time

    **En bref** Escapades Memphrémagog est à la recherche d’un plongeur ou d’une plongeuse pour joindre son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour ou de soir, incluant les fins de semaine. Emploi à temps plein ou temps partiel selon tes disponibilités. Bienvenue aux étudiants.es! **Escapades Memphrémagog, c’est quoi?** De mai à...

  • Plongeur(Se) Escapades Memphrémagog

    4 weeks ago

    Magog, Canada Escapades Memphrémagog Full time

    **En bref** Escapades Memphrémagog est à la recherche d’un plongeur ou d’une plongeuse pour joindre son équipe. Horaire de jour, salaire débutant à 17$/h et prime d’embauche de 250$. **Escapades Memphrémagog, c’est quoi?** De mai à octobre, le bateau de croisière Le Grand Cru navigue sur les eaux du majestueux lac Memphrémagog, véritable...

  • Cuisinier(Ière) Escapades Memphrémagog

    4 weeks ago

    Magog, Canada Escapades Memphrémagog Full time

    **En bref** Travailler sur un bateau de croisière, le rêve ou quoi! Escapades Memphrémagog est à la recherche d’un cuisinier ou d’une cuisinière pour compléter son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour, avec quelques soirs directement sur le bateau le Grand Cru! Disponibilité les fins de semaine nécessaire. **Escapades Memphrémagog,...

  • Cuisinier(Ière) Escapades Memphrémagog

    4 weeks ago

    Magog, Canada Escapades Memphrémagog Full time

    **En bref** Escapades Memphrémagog est à la recherche d’un cuisinier ou d’une cuisinière pour compléter son équipe. Horaire de jour, avec quelques soirs directement sur le bateau le Grand Cru! Salaire pouvant aller jusqu’à 24$ selon expérience, prime d’embauche de 250$, avantages PAL+ et bien plus! **Escapades Memphrémagog, c’est...

  • Matelot Escapades Memphrémagog

    7 days ago

    Magog, Canada Escapades Memphrémagog Full time

    **En bref** Poste polyvalent pour la période estivale, conducteur de navette ! Emploi le dimanche seulement! Poste ouvert à tous! des étudiants aux retraités, venez nous rencontrer! **Escapades Memphrémagog, c'est quoi?** De mai à octobre, le bateau de croisière Le Grand Cru navigue sur les eaux du majestueux lac Memphrémagog, véritable...

  • Premier Maitre

    2 days ago

    Magog, Canada Escapades Memphrémagog Full time

    **En bref** Nous sommes à la recherche d’un ou d’une premier maitre pour compléter notre équipe. Horaire flexible. Emploi temporaire, d’avril à novembre approximativement. **Escapades Memphrémagog, c’est quoi?** De mai à octobre, le bateau de croisière Le Grand Cru navigue sur les eaux du majestueux lac Memphrémagog, véritable merveille...

  • Préposé(e) à l’entretien ménager de nuit

    3 weeks ago

    Magog, Canada Escapades Memphrémagog Full time

    En bref Escapades Memphrémagog recrute des préposés à l’entretien ménager de nuit pour la prochaine saison qui débutera en mai 4. Escapades Memphrémagog, c’est quoi? De mai à octobre, le bateau de croisière Le Grand Cru navigue sur les eaux du majestueux lac Memphrémagog, véritable merveille naturelle des Cantons-de-l’Est. Ses 3...

  • Conducteur(Trice) de Navette

    7 days ago

    Magog, Canada Escapades Memphrémagog Full time

    **En bref** **Escapades Memphrémagog, c'est quoi?** De mai à octobre, le bateau de croisière Le Grand Cru navigue sur les eaux du majestueux lac Memphrémagog, véritable merveille naturelle des Cantons-de-l’Est. Ses 3 types de croisières gourmandes offrent de délicieux plats faits avec des ingrédients locaux, une impressionnante carte des vins, un...

  • Plongeur(se)

    4 weeks ago

    Magog, Canada Escapades Memphrémagog Full time

    En bref Escapades Memphrémagog est à la recherche d’un plongeur ou d’une plongeuse pour joindre son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour ou de soir, incluant les fins de semaine. Emploi à temps plein ou temps partiel selon tes disponibilités. Bienvenue aux étudiants.es! Escapades Memphrémagog, c’est quoi? De mai à...

  • Cuisinier(ière)

    4 weeks ago

    Magog, Canada Escapades Memphrémagog Full time

    En bref Travailler sur un bateau de croisière, le rêve ou quoi! Escapades Memphrémagog est à la recherche d’un cuisinier ou d’une cuisinière pour compléter son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour, avec quelques soirs directement sur le bateau le Grand Cru! Disponibilité les fins de semaine nécessaire. Escapades...

  • Plongeur(se) | Escapades Memphrémagog

    6 days ago

    Magog, Canada Pal + Full time

    En bref Escapades Memphrémagog est à la recherche d’un plongeur ou d’une plongeuse pour joindre son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour ou de soir, incluant les fins de semaine. Emploi à temps plein ou temps partiel selon tes disponibilités. Bienvenue aux étudiants.es! Escapades Memphrémagog, c’est quoi? De mai à octobre, le...

  • Cuisinier(ière) | Escapades Memphrémagog

    6 days ago

    Magog, Canada Pal + Full time

    En bref Travailler sur un bateau de croisière, le rêve ou quoi! Escapades Memphrémagog est à la recherche d’un cuisinier ou d’une cuisinière pour compléter son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour, avec quelques soirs directement sur le bateau le Grand Cru! Disponibilité les fins de semaine nécessaire. Escapades Memphrémagog, c’est...

  • Plongeur(se) | Escapades Memphrémagog

    6 days ago

    magog, Canada Pal + Full time

    En bref Escapades Memphrémagog est à la recherche d’un plongeur ou d’une plongeuse pour joindre son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour ou de soir, incluant les fins de semaine. Emploi à temps plein ou temps partiel selon tes disponibilités. Bienvenue aux étudiants.es! Escapades Memphrémagog, c’est quoi?De mai à octobre, le bateau...

  • Plongeur(se) | Escapades Memphrémagog

    2 weeks ago

    Magog, Canada Pal + Full time

    En bref Escapades Memphrémagog est à la recherche d’un plongeur ou d’une plongeuse pour joindre son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour ou de soir, incluant les fins de semaine. Emploi à temps plein ou temps partiel selon tes disponibilités. Bienvenue aux étudiants.es! Escapades Memphrémagog, c’est quoi?De mai à octobre, le bateau...

  • Plongeur(se) | Escapades Memphrémagog

    6 days ago

    magog, Canada Pal + Full time

    En brefEscapades Memphrémagog est à la recherche d’un plongeur ou d’une plongeuse pour joindre son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour ou de soir, incluant les fins de semaine. Emploi à temps plein ou temps partiel selon tes disponibilités. Bienvenue aux étudiants.es! Escapades Memphrémagog, c’est quoi?De mai à octobre, le bateau de...

  • Plongeur(se) | Escapades Memphrémagog

    7 days ago

    magog, Canada Pal + Full time

    En bref Escapades Memphrémagog est à la recherche d’un plongeur ou d’une plongeuse pour joindre son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour ou de soir, incluant les fins de semaine. Emploi à temps plein ou temps partiel selon tes disponibilités. Bienvenue aux étudiants.es! Escapades Memphrémagog, c’est quoi?De mai à octobre, le bateau...

  • Plongeur(se) | Escapades Memphrémagog

    3 weeks ago

    Magog, Canada Pal + Full time

    En bref Escapades Memphrémagog est à la recherche d’un plongeur ou d’une plongeuse pour joindre son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour ou de soir, incluant les fins de semaine. Emploi à temps plein ou temps partiel selon tes disponibilités. Bienvenue aux étudiants.es! Escapades Memphrémagog, c’est quoi?De mai à octobre, le bateau...

  • Plongeur(se) | Escapades Memphrémagog

    2 weeks ago

    Magog, Canada Pal + Full time

    En brefEscapades Memphrémagog est à la recherche d’un plongeur ou d’une plongeuse pour joindre son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour ou de soir, incluant les fins de semaine. Emploi à temps plein ou temps partiel selon tes disponibilités. Bienvenue aux étudiants.es! Escapades Memphrémagog, c’est quoi?De mai à octobre, le bateau de...

  • Cuisinier(ière) | Escapades Memphrémagog

    3 weeks ago

    Magog, Canada Pal + Full time

    En brefTravailler sur un bateau de croisière, le rêve ou quoi! Escapades Memphrémagog est à la recherche d’un cuisinier ou d’une cuisinière pour compléter son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour, avec quelques soirs directement sur le bateau le Grand Cru! Disponibilité les fins de semaine nécessaire.Escapades Memphrémagog, c’est...

  • Cuisinier(ière) | Escapades Memphrémagog

    53 minutes ago

    Magog, Canada Pal + Full time

    En brefTravailler sur un bateau de croisière, le rêve ou quoi! Escapades Memphrémagog est à la recherche d’un cuisinier ou d’une cuisinière pour compléter son équipe pour la saison estivale. Horaire de jour, avec quelques soirs directement sur le bateau le Grand Cru! Disponibilité les fins de semaine nécessaire.Escapades Memphrémagog, c’est...