Cuisinier de Préparation

3 weeks ago

Montréal, Canada Cirque du Soleil Full time

**Cuisinier de préparation**
- Poste temporaire_

**Lieu**:Montréal

**Date de début**:13 avril 2023

**Date de fin**:20 août 2023
- **Veuillez noter - Ce poste sera offert par un employeur tiers et pour être considéré pour ce rôle, vous devez postuler sur leur page en utilisant ce lien **._

**Responsabilités principals**:

- Préparer les sections froides et chaudes de la ligne de service de la cuisine
- Peser, mesurer et mélanger les ingrédients selon les recettes, en utilisant divers ustensiles et équipements de cuisine.
- Inspecter les aires de préparation et de service des aliments afin de s'assurer du respect des pratiques de manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments
- Découper et parer les viandes telles que le bœuf, le veau, le jambon, le porc et l'agneau pour le service chaud ou froid ou les sandwichs.
- Préparer une variété de viandes, de fruits de mer, de volailles, de légumes et d'autres aliments pour la cuisson dans des grils, des fours, des grilles, des friteuses et une variété d'autres équipements de cuisine.
- Stocker et maintenir des niveaux suffisants de produits alimentaires aux postes de la ligne pour assurer une période de service sans heurts.
- Respecter les règles de présentation des assiettes et des garnitures pour tous les plats.
- Aider les autres à fermer la cuisine.
- Participer au démontage et à la mise en place de la cuisine
- 2 ans d'expérience pratique en cuisine ou une combinaison efficace d'éducation et d'expérience
- Compétences et techniques culinaires pour la préparation de petites et grandes quantités d'aliments.
- Capacité à manipuler et à préparer une variété d'aliments crus et cuits.
- Bonne compréhension et respect de la taille standard des portions, des méthodes de cuisson, des normes de qualité et des règles, politiques et procédures de la cuisine.
- Maintien de la propreté et de l'hygiène du poste de travail, y compris des tables, des étagères, des grilles, des grils, des friteuses, des cuiseurs de pâtes, des brûleurs de sauté, du four à convection, de la cuisinière à dessus plat et de l'équipement de réfrigération.
- La possession d'un diplôme en cuisine est un atout.
- Capacité à travailler sous pression et à suivre des directives.
- Esprit d'équipe motivé, sens de l'initiative et capacité à résoudre les problèmes.
- Aider dans d'autres domaines au besoin et selon les directives du gérant de cuisine et du chef cuisinier du Cirque.
- Disponible pour travailler 5 jours par semaine, y compris les fins de semaine, tôt le matin et tard le soir, pendant toute la durée de la ville.
- Connaissance raisonnable de l'anglais et de la langue du marché.
- Doit avoir le droit de travailler et de résider au Canada.
- ___________________________________

**Prep Cook**
- Temporary Back of House position_

**Location**:Montreal

**Start Date**:April 13, 2023

**End Date**:August 20, 2023
- We are seeking a temporary back-of-house Prep Cook to join ECHO, a Cirque du Soleil production, for Montreal. We strive to create an environment unlike any other entertainment event worldwide. We go above and beyond to exceed guests’ expectations in customer service. So, don't wait any longer and join the Cirque adventure You will meet ambitious people and people passionate about the world of entertainment

Together we shine bright

**YOUR MISSION**

**Primary Responsibilities**
- Prepare cold and hot sections of the kitchen service line;
- Weigh, measure, and mix ingredients according to recipes, using various kitchen utensils and equipment;
- Inspect food preparation and serving areas to ensure observance of safe, sanitary food-handling practices;
- Carve and trim meats such as beef, veal, ham, pork, and lamb for hot or cold service or for sandwiches;
- Prepares a variety of meats, seafood, poultry, vegetables and other food items for cooking in broilers, ovens, grills, fryers and a variety of other kitchen equipment;
- Stocks and maintains sufficient levels of food products at line stations to ensure a smooth service period;
- Follows proper plate presentation and garnish set up for all dishes;
- Assists others in closing the kitchen.
- Participate in the teardown and set up of the kitchen;
- 2 years of hands-on kitchen experience or an effective combination of education and experience;
- Culinary skills and techniques for preparing small and large quantities of food;
- Ability to handle and prepare a variety of raw and cooked foods;
- Strong understanding and compliance with standard portion sizes, cooking methods, quality standards and kitchen rules, policies and procedures;
- Maintains a clean and sanitary workstation area including tables, shelves, grills, broilers, fryers, pasta cookers, sauté burners, convection oven, flat top range and refrigeration equipment;
- Possession of a Cooking degree is an asset;
- Ability to work well under pressure and take direction;
- Motivated team player with good

  • Cuisinier(ère) de Préparation

    2 months ago

    Montréal, Canada Le Majestique Full time

    Le **MAJESTIQUE** est à la recherche d'un **cuisinier(ère) de prep** **AVEC EXPÉRIENCE** du lundi au jeudi de midi à 22hr temp plein sur 4 jours Le poste consiste à - assurer la mise en place pour le service du soir - bien entreposé les aliments - garder les lieux propres **Majestique** is looking for a **PREPCOOK with experience** **full time in...

  • Cuisinier de Préparation Traiteur +++ Pourboires

    1 month ago

    Montréal, Canada Le Groupe Smoking BBQ Full time

    **Description du poste** **Cuisinier de production traiteur** **Le groupe Smoking BBQ** Description du poste - lundi au vendredi - Travail de jour Nous sommes à la recherche d’une personne autonome et dynamique qui est en mesure de faire preuve de leadership dans la cuisine en collaboration avec le chef exécutif et le sous-chef. Nous cherchons une...

  • Cuisinier(ère) de Préparation

    2 months ago

    Montréal, Canada Moishes Full time

    _Table emblématique de Montréal depuis plus de 85 ans, L’iconique restaurant _**Moishes**_ _est de retour !_ - Notre mission ?  Faire vivre à nos convives une expérience culinaire inoubliable dans une ambiance feutrée et élégante._ - Pour notre réouverture prochaine, nous sommes à la recherche de personnes talentueuses afin de faire revivre...

  • Cuisinier de Préparation

    6 days ago

    Montréal, Canada Babacool Full time

    BABACOOL est un restaurant Méditerranéen situé dans un magnifique local du vieux-Montréal au coin de Notre-Dame Ouest et St-François-Xavier. Chez BABACOOL, le décor est superbe et que dire de la nourriture : plats à partager, salades et sandwichs typiques de la région. Nous cherchons un cuisinier de préparation à temps partiel. Horaire: -...

  • Cuisinier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada RESTAURANT RENOMMÉ DE MONTREAL Full time

    **OUVERTURE DE NOTRE TERRASSE** **OFFRE D’EMPLOI TEMPS PLEIN, CUISINIER(E)** **N.B : Candidat résident à l’extérieur du Canada s’abstenir. Merci de votre compréhension. Besoin immédiat pas de parrainage possible.** Nous sommes à la recherche d'un cuisinier(e) pour intégrer notre équipe. Notre restaurant est situé sur le plateau Mont Royal....

  • Cuisinier(ère) - établissement

    2 months ago

    Montréal, Canada Resto Pop Thérèse-De Blainville Full time

    **Emploi de Jour, Lundi au Vendredi** **Cuisinier(ère) - établissement** **Description sommaire du poste** Sous la supervision du chef cuisinier, le ou la titulaire du poste est responsable de la préparation des repas, ainsi qu’à la supervision des bénévoles et des participants dans la cuisine. **Responsabilités** - Préparer la mise en place et...

  • Aide-cuisinier(ère)

    2 months ago

    Montréal, Canada Coopérative de Solidarité Aide Chez Soi des Basses Laurentides Full time

    Joignez-vous à la brigade du service alimentaire de la Coopérative Aide chez Soi des Basses-Laurentides qui offre depuis le 1 juin, le repas du dîner à la résidence du Manoir Station 7, situé au cœur de St-Jérôme et où loge quelques 140 résidents. Nouvelle bâtisse, nouvelle cuisine, super projet visant le maintien à domicile de nos...

  • Aide-cuisinier(ère)

    6 days ago

    Montréal, Canada Coopérative de Solidarité Aide Chez Soi des Basses Laurentides Full time

    Joignez-vous à la brigade du service alimentaire de la Coopérative Aide chez Soi des Basses-Laurentides qui offrira dès le 1erjuin prochain le repas du dîner à la résidence du Manoir Station 7, situé au cœur de St-Jérôme et où logeront quelque 140 résidents. Nouvelle bâtisse, nouvelle cuisine, super projet visant le maintien à domicile de nos...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Montréal, Canada Agence de placement Céline Full time

    **Description du poste**: Le cuisinier sera chargé de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sous la supervision du chef de cuisine, le cuisinier contribuera à la création de nouveaux plats, assurera la gestion des stocks et veillera à la propreté de la...

  • Cuisinier(ère)

    4 days ago

    Montréal, Canada Providence Notre-Dame-de-Grâce Full time

    **Sommaire de la fonction** La personne titulaire du poste fait la mise en place, prépare, assaisonne, cuit, portionne et standardise les aliments faisant l’objet de son plan de production. Elle s’assure de l’utilisation optimale des denrées, notamment des surplus de production. En l’absence du chef cuisinier, elle assume les responsabilités...

  • Cuisinier(ère)

    1 month ago

    Montréal, Canada lapopessa Full time

    Restaurant La Popessa recherche un cuisinier(re) pour préparation d'aliments, cuisinier devant les clients; tenir un inventaire approprié pour les besoins. Un travail d'équipe agréable Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 18,00$ par heure Heures prévues : de 20 à 40 par semaine Avantages: - Horaires flexibles - Stationnement sur...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    2 months ago

    Montréal, Canada CIUSSS Centre-Ouest-de-l'ïle-de-Montréal Full time

    **Établissement**: CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal **Titre d'emploi**: Cuisinier ou cuisinière (Liste de rappel) **Type de poste**: Personnel syndiqué **Numéro de référence**: CAT2-24-2176 **Direction**: Logistique **Service**: ALIMENTATION **Site**: Multi-sites **Clientèle**:Ville de l'emploi**: Montréal **Statut de...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    2 weeks ago

    Montréal, Canada CIUSSS Centre-Ouest-de-l'ïle-de-Montréal Full time

    **Établissement**: CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal **Titre d'emploi**: Cuisinier ou cuisinière (Liste de rappel) **Type de poste**: Personnel syndiqué **Numéro de référence**: CAT2-24-2426 **Direction**: Logistique **Service**: ALIMENTATION **Site**: Multi-sites **Clientèle**:Ville de l'emploi**: Montréal **Statut de...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    1 month ago

    Montréal, Canada CIUSSS Centre-Ouest-de-l'ïle-de-Montréal Full time

    **Établissement**: CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal **Titre d'emploi**: Cuisinier ou cuisinière (Liste de rappel) **Type de poste**: Personnel syndiqué **Numéro de référence**: CAT2-24-2321 **Direction**: Logistique **Service**: ALIMENTATION **Site**: Multi-sites **Clientèle**:Ville de l'emploi**: Montréal **Statut de...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    2 days ago

    Montréal, Canada CIUSSS Centre-Ouest-de-l'ïle-de-Montréal Full time

    **Établissement**: CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal **Titre d'emploi**: Cuisinier ou cuisinière (Liste de rappel) **Type de poste**: Personnel syndiqué **Numéro de référence**: CAT2-24-2371 **Direction**: Logistique **Service**: ALIMENTATION **Site**: Multi-sites **Clientèle**:Ville de l'emploi**: Montréal **Statut de...

  • Aide Cuisinier(ère)

    2 months ago

    Montréal, Canada Carrefour Saint-Eusèbe de Montréal Inc. Full time

    Offre d’emploi : Aide-cuisinier/ère **Description du poste** Carrefour Saint-Eusèbe de Montréal, centre communautaire pour de personnes de 50 ans et plus, qui a pour mission d’améliorer la qualité de vie et le maintien dans la communauté des aînés du quartier Centre-Sud. Le Carrefour Saint-Eusèbe de Montréal est à la recherche d’un(e)...

  • Cuisinier(Ière)

    1 month ago

    Montréal, Canada Lux Gouverneur Montréal Full time

    Cuisinier / Chef de partie Les saveurs du Chef Paulo cherche un cuisinier avec expérience dans la préparation de repas dans une résidence pour ainés haut de gamme. Minimum 6 mois d’expérience en cuisine demandé. 35h/40h semaines **Salaire**: entre 18$ et 20$ selon expérience

  • Cuisinier(Ière)

    1 week ago

    Montréal, Canada Lux Gouverneur Montréal Full time

    Cuisinier (chef de partie) Les saveurs du Chef Paulo cherche un cuisinier avec expérience dans la préparation de repas dans une résidence pour ainés haut de gamme. **Tâches**: **Exigences**: Minimum 6 mois d’expérience en cuisine demandé. **Horaire**: 35h/40h semaines **Salaire**: À discuter selon expérience

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Coopérative de Solidarité Aide Chez Soi des Basses Laurentides Full time

    Joignez-vous à la brigade du service alimentaire de la Coopérative Aide chez Soi des Basses-Laurentides qui offre depuis le 1erjuin. le repas du dîner à la résidence du Manoir Station 7, situé au cœur de St-Jérôme et où logeront quelque 140 résidents. Nouvelle bâtisse, nouvelle cuisine, super projet visant le maintien à domicile de nos...

  • Cuisinier(ère)

    5 days ago

    Montréal, Canada Providence Notre-Dame-de-Grâce Full time

    **Sommaire de la fonction** La personne titulaire du poste fait la mise en place, prépare, assaisonne, cuit, portionne et standardise les aliments faisant l’objet de son plan de production. Elle s’assure de l’utilisation optimale des denrées, notamment des surplus de production. En l’absence du chef cuisinier, elle assume les responsabilités...