Spécialiste Porc Chilled

DESCRIPTION DE L'OFFRE

**012052**

**Chef de file du domaine agroalimentaire, fière de ses 15 000 employés et de la qualité irréprochable de ses produits, **Olymel s.e.c**. est présente au Canada et dans plus de 65 pays sous les marques **Olymel**, **Lafleur** et **Flamingo**.**

**TITRE DU POSTE: Spécialiste porc chilled**

**QUART DE TRAVAIL: Jour**

**STATUT: Temps Plein**

**ÉTABLISSEMENT: Boucherville - Bureau des ventes et administration**

Sous l’autorité de la Directrice corporative, Assurance qualité porc frais, les responsabilités du titulaire sont:
Principales responsabilités:
Programme corporatif - production chilled
- Travailler auprès des usines de porc frais afin d’assurer l’uniformité des procédures chilled à travers l’ensemble des usines et corriger les non-conformités récurrentes ;
- Travailler auprès des usines de porc frais afin d’améliorer la durée de vie des produits chilled, en collaboration avec la Directrice corporative AQ porc frais et la Directrice Salubrité des aliments ;
- Effectuer l’évaluation de produits finis et identifier les opportunités d’amélioration. Par exemple : qualité des scellés, processus de refroidissement, produits en boite, etc. ;

Gestion des plaintes et non-conformités
- Premier répondant Services techniques pour les plaintes de qualité relatives au porc chilled Japon, Corée et domestique, sous la supervision de la Directrice corpo AQ porc frais ;
- Assurer le suivi des usines concernant les plaintes de durée de vie des produits chilled. Coordonner l’enquête, réviser de façon critique l’information recueillie, les causes identifiées et le plan d’action établi par l’usine pour éviter les récidives; fournir des réponses adaptées aux besoins des Ventes ou aux attentes du client ;
- Effectuer le suivi de l’implantation des mesures correctives et préventives définies lors des investigations découlant de plaintes ou lors de l’évaluation de produits finis et en valider leurs efficacités.
- Accompagner les visites de clients internationaux lorsque jugé pertinent.
- Formation en microbiologie de niveau universitaire ou une expérience jugée pertinente,
- Dix années d’expérience dans le domaine,
- Expérience pratique concernant les conditions d’opérations en abattoir et en salle de découpe, préférablement dans le secteur porc,
- Esprit d’analyse et de synthèse, jugement,
- Habiletés de communication, de négociation et à résoudre les conflits
- Bilingue parlé et écrit,
- Compétences et intérêt en informatique (Word, Excel, Powerpoint, Power BI - utilisateur),
- Flexibilité dans l’horaire de travail et être prêt à se déplacer entre les différentes usines.

Aptitudes:

- À travailler en collaboration avec différents départements,
- À interagir avec tact avec les clients internes et externes.
- À exercer un leadership d’influence, joueur d’équipe au sein de groupes multidisciplinaires
- À communiquer verbalement et par écrit,
- À gérer une multitude de dossiers par priorité - capacité d’analyse et esprit de synthèse..

Merci de votre intérêt envers notre entreprise.

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