Hôte

**Aperçu du travail**

Accueillir les clients dans le restaurant et leur fournir un service rapide et courtois afin de leur garantir une expérience agréable et une clientèle fidèle.

Fonctions et responsabilités
- Accueillir les clients rapidement et avec courtoisie; faire asseoir les clients en veillant à ce que la charge de travail soit équilibrée entre les serveurs. Maintenir une liste d’attente précise, si nécessaire. Prévenir les invités lorsque la table est disponible.
- Assister le gérant ou le superviseur dans les tâches d’ouverture telles que l’attribution des postes aux serveurs pour les périodes de repas et la récupération des plats du jour.
- Traiter les commandes de plats à emporter; peut répondre au téléphone du service d’étage et traiter les commandes du service d’étage; pratiquer des techniques de vente suggestive.
- Recevoir le paiement des clients de la part des serveurs et traiter les transactions sur la caisse enregistreuse comme indiqué dans les procédures d’encaissement et de facturation; rendre la monnaie correcte; équilibrer le tiroir-caisse à la fin du service; remplir tous les documents d’ouverture/de fermeture; documenter les annulations sur le bilan des annulations.
- Peut aider les préposés qui desservent à débarrasser, nettoyer et mettre les tables.
- Répondre rapidement aux demandes des clients de manière amicale. Assurer un suivi pour garantir la satisfaction des clients.
- Toujours donner une image professionnelle par son apparence et sa tenue vestimentaire.
- Effectuer d’autres tâches selon les besoins. Dans l’exercice de vos fonctions, vous respecterez toutes les normes de la société et de la marque.

**Qualifications Et Exigences**
- Compétences de base en lecture, écriture et mathématiques et 6 mois d’expérience dans le maniement de la caisse ou dans la restauration, de préférence.
- Ce poste exige la capacité d’effectuer les tâches suivantes:

- Manipuler, porter ou soulever des articles pesant jusqu’à 50 livres.
- Rester immobile pendant de longues périodes.
- Déplacement dans le restaurant.
- Manipulation d’objets alimentaires, assiettes, plateaux, verres, etc.
- Se pencher, se baisser, s’agenouiller, soulever des charges.

Autre:

- Les compétences en communication sont utilisées de manière significative lors des interactions avec les clients, le personnel de service, les cuisiniers et les superviseurs.
- Certificat de sensibilisation à l’alcool et/ou permis de service alimentaire ou carte sanitaire/de manutentionnaire d’aliments en cours de validité, tel que requis par l’agence gouvernementale locale ou étatique.
- Les capacités de lecture et d’écriture sont souvent utilisées pour prendre des commandes, décrire des cocktails, remplir des documents, etc.
- Les compétences mathématiques de base sont fréquemment utilisées lors de la manipulation d’espèces et de crédits.
- Peut être amené à travailler la nuit, les fins de semaine et/ou les jours fériés.