Chef Cuisinier(Ière)

2 weeks ago

Mascouche, Canada Domaine Lanaudière Full time

Vous êtes créatif en cuisine

La gestion d'un service alimentaire n'est pas un secret pour vous ?

Vous aimeriez faire la différence et partager vos idées avec une équipe dynamique et engagée

Prenez quelques minutes pour lire l'offre suivante...

**Description générale**:
Le Chef cuisinier est responsable de la gestion des ressources humaines (cuisinier, aide-cuisinier et plongeur) et matérielles. Il doit également s’assurer du bon déroulement des opérations de son secteur afin d’offrir un service de qualité aux résidents.

La personne titulaire du poste travaillera essentiellement auprès d’adultes et de personnes âgées autonomes et semi-autonomes.

**Tâches et responsabilités**:
Superviser la qualité ainsi que la préparation des repas ;
Établir les menus et gérer le budget ;
Planifier, recevoir et vérifier les commandes de marchandises ;
Produire un inventaire mensuellement ;
Instaurer et maintenir les pratiques d’hygiène et salubrité selon les normes de la MAPAQ ;
Établir et gérer les horaires des employés de cuisine ;
Participer au processus d’embauche et à la gestion disciplinaire.

**Qualifications requises**:
Détenir un diplôme d’études collégiales (DEC), un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement ;
Avoir de trois (3) à cinq (5) années d’expérience dans un poste similaire, incluant la gestion de personnel ;
Détenir obligatoirement la certification de gestionnaire de la MAPAQ.

**Caractéristiques personnelles**:
Faire preuve de leadership ;
Être reconnu pour votre sens de l’organisation et de la débrouillardise ;
Posséder la capacité de travailler en équipe ;
Démontrer un souci de l’engagement et de l’excellence ;
Avoir une excellente capacité d’adaptation.

**Type d'emploi**: Temps Plein, Permanent

**Avantages**:
Assurance Dentaire
Assurance Invalidité
Assurance Maladie Complémentaire
Assurance Vie
Assurance Vision
Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
REER Collectif
Stationnement sur place

  • Aide-cuisinier(ère)

    2 days ago

    Mascouche, Canada Les Jardins du Château Full time

    **Description générale**: L’aide-cuisinier relève du chef cuisinier. Au quotidien, il a la responsabilité de préparer, faire chauffer et compléter la cuisson des aliments. De plus, l’aide-cuisinier doit effectuer toutes tâches demandées par le chef cuisinier afin d’aider les employés de la cuisine dans la préparation ou le service. **Tâches...

  • Chef D'équipe

    17 hours ago

    Mascouche, Canada Benny & Co. Full time

    Poste de chef d’équipe - 2 ans d’expérience requis, disponibilité à toutes les fins de semaine et quelques soirs en semaine À tous les fans de poulet ! Nous sommes présentement à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuistots au Benny&Co. de **Mascouche**. En tant que chef d’équipe, vous devrez...

  • Plongeur(Euse)

    5 days ago

    Mascouche, Canada Les Jardins du Château Full time

    **Tâches et responsabilités**: Laver et ranger la vaisselle aux endroits appropriés ; Récurer les marmites et les casseroles ; Effectuer des tâches générales au service alimentaire et voir à la propreté de la cuisine. **Supérieur immédiat**: Chef cuisinier **Horaire de travail**: Jour - Soir **Qualifications requises**: Secondaire...

  • Plongeur(Euse)

    2 days ago

    Mascouche, Canada Les Jardins du Château Full time

    **Tâches et responsabilités**: Laver et ranger la vaisselle aux endroits appropriés ; Récurer les marmites et les casseroles ; Effectuer des tâches générales au service alimentaire et voir à la propreté de la cuisine. **Supérieur immédiat**: Chef cuisinier **Horaire de travail**: Jour - Soir **Qualifications requises**: Secondaire...

  • Plongeur(Euse)

    2 days ago

    Mascouche, Canada Les Jardins du Château Full time

    **Tâches et responsabilités**: Laver et ranger la vaisselle aux endroits appropriés ; Récurer les marmites et les casseroles ; Effectuer des tâches générales au service alimentaire et voir à la propreté de la cuisine. **Supérieur immédiat**: Chef cuisinier **Horaire de travail**: Jour - Soir **Qualifications requises**: Secondaire...

  • Serveur(Euse) Aux Tables

    17 hours ago

    Mascouche, Canada Domaine Lanaudière Full time

    **AUCUNE EXPÉRIENCE REQUISE !** **Description du poste** Le préposé salle à manger relève du chef serveur. Il est responsable de préparer la salle à manger, c’est-à-dire d’assurer la propreté, de dresser les tables et de les démonter pour le prochain service. Au quotidien, il doit accueillir chaleureusement les résidents et prendre les...

  • Serveur(Euse) Aux Tables

    5 days ago

    Mascouche, Canada Domaine Lanaudière Full time

    **AUCUNE EXPÉRIENCE REQUISE !** **Description du poste** Le préposé salle à manger relève du chef serveur. Il est responsable de préparer la salle à manger, c’est-à-dire d’assurer la propreté, de dresser les tables et de les démonter pour le prochain service. Au quotidien, il doit accueillir chaleureusement les résidents et prendre les...