Chef de Partie-cnb
1 week ago
**About this Role**
Under the direction of the Executive Chef, or Sous Chef, the Chef de Partie is responsible to lead, coach, motivate and oversee all staff and aspects of the Food & Beverage departmental operations pertaining to the back of house during a prescribed shift.
**Key Accountabilities**
- Monitor and control department expenditures related to labour, food costs and other operational costs during the course of a specified shift
- Assist the Executive Chef and Sous Chef with the development and implementation of creative menu items for the various foodservice outlets working within prescribed food cost percentage allotments
- Plan and conduct pre-shift staff meetings
- Attend meetings and training programs when required
- Assist the Executive Chef and Sous Chef with maintaining all back of house inventory control levels to meet business volumes
- Assist the Executive Chef and Sous Chef with the development and implementation of, or modify (existing) department standards, policies and procedures where required
- Monitor employee position objectives along with encouraging employee development
- Coach and counsel staff in accordance with department and organization policies, procedures and provide performance development guidance and direction
- Participate in recruitment process for kitchen employees when required
- Conduct remedial/ disciplinary discussions in accordance with established policies and related documentation
- Assist the Executive Chef and Sous Chef to develop, promote and participate in training programs for department employees
- Ensure all NBLGC, Casino New Brunswick and other provincial mandated laws, policies and procedures are stringently enforced at all times
- Develop and maintain positive relationships with all food and beverage staff and customers alike
- Other duties as assigned
**Education and Qualification Requirements**
- Post Secondary education in a recognized Hospitality or Culinary Management program
- Minimum of 2 years experience in a progressive lead role or supervisory capacity of a large volume foodservice operation.
- RED SEAL certification or desire to grow in the culinary arts
- Completion of Food Safety Certificate is required
- High volume Banquet services management and Hotel food service operations would be considered a valuable asset.
- Must have understanding of menu design, inventory control and food cost practices and procedures.
- Excellent interpersonal and communication skills are required in order to promote, maintain, and deliver impeccable service standards at all times.
- Strong organizational, interpersonal, time management and communication skills;
- Must be able to pass a criminal background check
Pay: From $19.95 per hour
**Benefits**:
- Company events
- Dental care
- Employee assistance program
- Extended health care
- Life insurance
- On-site parking
- RRSP match
- Vision care
- Wellness program
**Experience**:
- Chef: 2 years (required)
Work Location: In person
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Chef de Partie-CNB Full-time
7 months ago
Moncton, Canada CB Canada Full timePosition Summary Under the direct supervision of the Executive Chef de Cuisine, this position is responsible for the execution of menu item production, maintaining all company standards and adherence to all safety and hygiene policies and procedures while contributing to a safe and welcome work environment for all team members. Ensures adherence to the...
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Chef de Partie
2 months ago
Moncton, Canada Marriott International, Inc Full time**Additional Information** **Job Number**24168442 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Delta Hotels Beausejour, 750 Main Street, Moncton, New Brunswick, Canada, E1C 1E6 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers,...
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Chef de comptes PME stratégique
3 weeks ago
Moncton, New Brunswick, Canada Banque Nationale Full timeDécouvrez l'opportunité d'évoluer en tant que Chef de comptes PME stratégique dans notre équipe Entreprises de la Banque Nationale.Description du posteTu seras chargé de développer ton portefeuille de clients et de proposer des solutions adaptées à leurs besoins. Tu mettras également en place des analyses financières pour élaborer des scénarios...
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Chef de Marché, Planification Financière
2 months ago
Moncton, Canada Banque de Montréal Full time633 Main Street, Suite 250 Moncton Nouveau-Brunswick,E1C 9X9 Fournir des conseils et des services de planification financière et de planification des placements de manière à offrir au client une solution qui sert ses intérêts. Déterminer les besoins des clients et offrir des solutions par l’intermédiaire de la vente de produits et de services des...
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1st Cook-cnb
2 months ago
Moncton, Canada Great Canadian Full time**About this Role** Under the direction of the Executive Chef and the supervision of our Culinary management Team, the 1st Cook position is responsible for maintaining the smooth and efficient operation of all sections on the line and serving areas through effective time management, overall professionalism and poise. The 1st Cook is responsible for...
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Steward-CNB (PT)
4 months ago
Moncton, Canada Great Canadian Entertainment Full timeSTEWARD About this Role Under the direction of the Executive Chef and supervision of our Culinary Management team, Steward is responsible for ensuring the cleanliness of all kitchen areas, culinary equipment and utensils including all dishes, glasses and pots/pans. This role must contribute to a safe and welcoming work environment for all employees...
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Chef de projet en gestion des contrats
2 weeks ago
Moncton, New Brunswick, Canada Réseau de santé Vitalité Full time**Poste**">">L'objectif principal du titulaire de ce poste est d'aider le Réseau de santé Vitalité à atteindre ses objectifs grâce à la mise en œuvre efficace de la gestion des contrats.">**Compétences et qualifications requises**">Le titulaire du poste doit posséder un baccalauréat en droit, en administration des affaires ou dans un...
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Dishwasher/steward-cnb (Ft)
3 months ago
Moncton, Canada Great Canadian Full time**About this Role** Under the direction of the Executive Chef and supervision of our Culinary Management team, Steward is responsible for ensuring the cleanliness of all kitchen areas, culinary equipment and utensils including all dishes, glasses and pots/pans. This role must contribute to a safe and welcoming work environment for all employees while...
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Médecin de famille
3 weeks ago
Moncton, Canada Réseau de santé Vitalité Full timeLe Réseau de santé Vitalité est à la recherche de médecins de famille qui souhaitent contribuer à la santé des patients. Les médecins de famille du Réseau profitent d’un milieu de travail où les expériences professionnelles sont des plus enrichissantes. Leur expertise est sollicitée dans la planification et la prestation des soins cliniques...
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chef
6 months ago
Moncton, Canada 639583 NB Inc. Full timeEducation: Expérience: EducationSecondary (high) school graduation certificateWork settingRestaurantBarCatering firmRanks of chefsChefTasksMaintain records of food costs, consumption, sales and inventoryDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffSupervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workersCreate...
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Chef de projet en développement professionnel
2 weeks ago
Moncton, New Brunswick, Canada Enterprise Mobility Full timeNous sommes à la recherche d'un Chef de projet en développement professionnel pour rejoindre notre équipe dynamique à Montréal.Détails du posteSalaire estimé : 53 500$ par an.Pour ce rôle, vous serez responsable de développer et d'appliquer un programme de formation qui répond aux besoins des employés de l'entreprise. Vous...
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Médecin de famille
3 weeks ago
Moncton, Canada Réseau de santé Vitalité Full timeLeRéseau de santé Vitalitéest à la recherche demédecins de famillequi souhaitent contribuer à la santé des patients. Les médecins de famille du Réseau profitent d’un milieu de travail où les expériences professionnelles sont des plus enrichissantes. Leur expertise est sollicitée dans la planification et la prestation des soins cliniques aux...
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Chef de projet financier agricole
3 days ago
Moncton, New Brunswick, Canada Financement agricole Canada Full timeFinancement agricole Canada">Nous sommes à la recherche d'un Chef de projet financier agricole pour rejoindre notre équipe.">Salaire: Le salaire est compris entre $79 648 et $107 760 par an, selon l'expérience et les qualifications.">Description du poste: Vous travaillerez en tant que Chef de projet financier agricole dans notre équipe où vous...
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Moncton, Canada Université de Moncton Full timeFonction et information générale Dans nos bureaux de Moncton, les appels de nos clients continuent d’entrer, alors qu’ils sont ravis de pouvoir voyager de nouveau dans le monde! Votre rôle d’agent(e) de réservations consiste à offrir des conseils à nos clients et à effectuer leurs réservations pour nos plus de + hôtels, situés dans le...
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Moncton, Canada Réseau de santé Vitalité Full timeNOTE : Les personnes intéressées doivent annexer leur curriculum vitae à leur demande. SOMMAIRE DE L'EMPLOI : Sous le co-leadership de l’équipe des soins de santé primaires et du secteur de l’engagement, la personne qui occupera le poste coordonnateur de l’approche apprenante en communauté aura comme responsabilités principales de cartographier...
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Chef de Projet Hôtelier Responsable
2 weeks ago
Moncton, New Brunswick, Canada Shannex Incorporated Full timeRecrutement : Chef de Projet Hôtelier ResponsableNous sommes à la recherche d'un Chef de Projet Hôtelier Responsable pour rejoindre notre équipe à Shannex Inc.. Compétences et qualifications requisesTitulaire d'un diplôme universitaire ou expérience équivalente en gestion d'entreprise, en gestion hôtelière ou dans une formation...
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Moncton, Canada Réseau de santé Vitalité Full timeNOTE :Les personnes intéressées doivent annexer leur curriculum vitae à leur demande. SOMMAIRE DE L'EMPLOI : Sous le co-leadership de l’équipe des soins de santé primaires et du secteur de l’engagement, la personne qui occupera le poste coordonnateur de l’approche apprenante en communauté aura comme responsabilités principales de cartographier...
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Moncton, Canada Réseau de santé Vitalité Full timeNOTE : Les personnes intéressées doivent annexer leur curriculum vitae à leur demande. SOMMAIRE DE L'EMPLOI : Sous le co-leadership de l’équipe des soins de santé primaires et du secteur de l’engagement, la personne qui occupera le poste coordonnateur de l’approche apprenante en communauté aura comme responsabilités principales de cartographier...
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Moncton, Canada Réseau de santé Vitalité Full timeNOTE :Les personnes intéressées doivent annexer leur curriculum vitae à leur demande. SOMMAIRE DE L'EMPLOI : Sous le co-leadership de l’équipe des soins de santé primaires et du secteur de l’engagement, la personne qui occupera le poste coordonnateur de l’approche apprenante en communauté aura comme responsabilités principales de cartographier...
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Chef de projet en formation
3 days ago
Moncton, New Brunswick, Canada Enterprise Mobility Full timeRejoignez une entreprise dynamique et innovante dans le domaine du transport. Nous sommes à la recherche d'un Chef de projet en formation pour rejoindre notre équipe.Ce poste est idéal pour les professionnels souhaitant développer leurs compétences en gestion et en formation.Au sein de l'équipe, vous travaillerez étroitement avec les autres...