Préposé(E) à La Cuisine

**Le titre du poste**: _Préposé(e) à la cuisine - terrain de golf (poste saisonnier)_
**Ligne d’autorité**: _Gérant du terrain de golf_
**Embauche**: _Directrice générale et Gérant du terrain de golf_
- Sous l’autorité du Gérant du Terrain de golf, le/la Préposé(e) à la cuisine du Terrain de golf effectue la préparation, l'assemblage et la présentation de divers mets en vue de leur consommation ou de leur vente et assume les responsabilités suivantes :_

**Les responsabilités**
1. Préparer les aliments par des méthodes appropriées
2. Cuire les divers aliments de façon appropriée
3. Servir la clientèle au comptoir et aux autres points de vente
4. Faire la vente d'alcool et de nourriture
5. Nettoyer son aire de travail et les tables et voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé
6. Balayer les planchers au besoin
7. Faire le réapprovisionnement de la marchandise (réfrigérateurs et étagères)
8. Participer à la prise d'inventaire
9. Recevoir et entreposer les aliments
10. Nettoyer les tables dans le pavillon (« clubhouse »)
11. Opérer et balancer sa caisse
12. Ouvrir et/ou fermer le pavillon pour la journée, au besoin et selon l’horaire

**Les exigences mínimales du poste**:

- *En raison de la vente d’alcool, le/la préposé(e) à la cuisine doit avoir au moins 19 ans.
- **Éducation**: Diplôme du secondaire ou l’équivalent

**Expérience**: Une (1) année d’expérience dans le domaine de la préparation de la nourriture et du service à la clientèle. Posséder une certification pour les préposés à la manipulation des aliments est un atout.

**Habiletés**:

- Habiletés de communiquer en français et en anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit est obligatoire
- Posséder des capacités exceptionnelles dans le service à la clientèle
- Bon sens de l’organisation et le souci du détail
- Faire preuve de tact et de logique dans tous les rapports avec le public et les employés
- Posséder de bonnes techniques de résolution de problèmes
- Adaptation/flexibilité aux changements
- Faire preuve d’innovation et initiative
- Bon esprit d’équipe
- Bonne gestion du stress
- Posséder les aptitudes à utiliser les équipements ou le matériel nécessaire à effectuer les tâches quotidiennes du travail
- Capacité à utiliser l’ordinateur et les logiciels nécessaires pour l’exécution de ses tâches

**Autres exigences**: Poste saisonnier durant la saison du golf (mai-octobre).
Les heures de travail sont variables : entre 60 et 80 heures par 2 semaines. Les horaires sont sur rotation. Il faut travailler la semaine, les fins de semaine, les soirs et les jours fériés à l’occasion.

**Salaires**:Selon l’échelle salariale en vigueur

Type d'emploi : Temps plein, Saisonnier
La durée du contrat : 6 mois

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail