Barman/barmaid

**Qui sommes-nous?**

Le Groupe Riôtel, c’est plus de 25 ans d’histoire et d’hospitalité. C’est aussi plus d’un quart de siècle de succès et de plaisir entre famille, amis, collègues et partenaires d’affaires. Nous nous spécialisons dans la gestion d’hôtels et restaurants, ainsi que dans l’expérience client.

Le Groupe Rioux, la société mère de Riôtel, c’est 5 entreprises et 350 employés dans 5 industries différentes: l’hôtellerie, la restauration, l’immobilier, la construction et le manufacturier.

Bien que nous soyons une entreprise québécoise, notre territoire couvre l’Est-du-Canada et notre vision, le monde entier. Nous carburons aux projets et recherchons constamment des collaborateurs qui ont soif de responsabilités et de défis. Notre succès est le fruit de notre rigueur, notre passion et le plaisir que nous avons à travailler ensemble pour bâtir le monde de demain.

Joins-toi à Riôtel et au Groupe Rioux, et écris ton histoire en faisant partie de la nôtre.

**Préposé(e) au bar - Riôtel Bonaventure**

Vous êtes une personne aimable et souriante? Vous avez de l’entregent et un sens du service irréprochable? Vous avez une expérience pertinente dans le domaine de la restauration ou du service client? Vous êtes une personne autonome et polyvalente? Cela ne vous fait pas peur de travailler sous-pression ? Le Riôtel Matane est actuellement à la recherche d’un(e) Préposé(e) au bar.

**Ce que vous ferez**:
Sous la supervision du maître d’hôtel, le(a) Préposé(e) au bar doit veiller au confort et à l’expérience globale des clients. Son rôle est de faire découvrir aux clients les nouveautés, suggérer des boissons complémentaires et être en mesure de faire l’accord des vins et des mets. Il doit partager sa passion de l’art de la table et du service à nos invités et à ses collègues.

**Plus spécifiquement, le(a) Préposé(e) au bar devra**:

- Accueillir la clientèle;
- Préparer les boissons pour l’ensemble des serveurs du restaurant;
- Décrire les menus et faire des suggestions;
- Prendre et servir les commandes pour la boisson et les repas;
- Connaître le menu et être en mesure d’effectuer l’accord des vins et des mets;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre des actions au besoin;
- Dresser, débarrasser et nettoyer les tables de son secteur;
- Tenir l’espace de travail propre;
- Voir à l’ambiance du restaurant (musique, lumière, température);
- Faire la facturation, collecter les clients ainsi qu’opérer et balancer la caisse;
- Assister aux rencontres de la cuisine et de la salle à manger;
- Donner son support aux collègues, au besoin;
- Faire les inventaires en fin de service et faire sa réquisition de produits;
- Faire les inventaires des vins au verre en début et en fin de service et remettre le tout au superviseur;
- Former les nouveaux employés;
- Rapporter au superviseur en place tout problèmes de satisfaction de la clientèle;
- Être créatif et s’impliquer dans les promotions concernant le bar (carte de cocktail, vin au verre, ou autre promotions);
- Toutes autres tâches connexes.

**Votre expérience et compétences comprennent**:

- Posséder une à deux années d’expérience dans le domaine.
- Aptitudes pour le service à la clientèle et les ventes;
- Attitudes et comportements professionnels (travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, sens de l’initiative);
- Connaissance de base de l’anglais (être en mesure d’amorcer une conversation);
- Courtoisie et politesse;
- Présentation soignée;
- Bonne capacité physique;
- Savoir travailler sous pression.

**Ce qu'il y a pour vous**:

- Carte d'avantages aux employés offrants des tarifs dans nos établissements hôteliers et autres avantages groupe;
- REER avec participation de l’employeur;
- Bourses d’études et formation continue;
- Flexibilité et autonomie;
- Et encore plus

**Condition d'emploi**:
Travail à temps plein sur horaires variables (+/- 40 heures semaine), jour, soir et fin de semaine.

Salaire selon l’expérience et compétences.

Lieu de travail: Bonaventure

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir des talents divers
- Doit être éligible à travailler au Canada

Date d'entrée en fonction : Juin 2024

Type d'emploi : Temps plein, Saisonnier

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de soir

Expérience:

- Service de bar: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel