2e Cuisinier(ère)

**OFFRE D’EMPLOI**
**2e Cuisinier/Cuisinière**

Popote et papilles est une entreprise située à Mirabel (St-Canut). Au fil des ans, elle a su se démarquer et se faire connaître auprès de la clientèle cible au point où elle a connu une croissance fulgurante : déménagement dans un local commercial, augmentation majeure des clients et des commandes, embauche, etc.

Elle prône des valeurs d’entraide, de professionnalisme, de respect, de saine communication et de saveur.

En effet, chez Popote et papilles, le goût délicieux des plats faits maison est essentiel.

Popote et papilles souhaite croître avec bienveillance, organisation et prospérité et sommes actuellement à la recherche d’une personne consciencieuse afin de pourvoir un poste de 2e cuisinier/cuisinière au sein de sa nouvelle équipe.

Le 2e cuisinier, ou la cuisinière, exerce principalement les fonctions suivantes:
**Tâches**:
✔ Sous la directive du chef et en collaboration avec le 1er cuisinier, effectue la production et le montage des plats selon les standards établis par l’entreprise;
✔ En l’absence du 1er cuisinier ou en collaboration avec celui-ci : Superviser les opérations de la cuisine;
✔ En l’absence du 1er cuisinier ou en collaboration avec celui-ci : Superviser, s’il y a lieu, les aides de cuisine (cuisiniers temporaires, nouveaux ou stagiaires) et les emballeurs;
✔ En l’absence du 1er cuisinier ou en collaboration avec celui-ci : Procéder, s'il y a lieu, à la formation du personnel de cuisine;
✔ Informer le chef et/ou 1er cuisinier pour l’approvisionnement des stocks de nourriture, des fournitures et du matériel;
✔ Respecter les standards quant à la qualité et la présentation des plats servis selon les standards du chef cuisinier ;
✔ Préparer et faire cuire les plats selon les standards du chef cuisinier;
✔ Voir à la conservation adéquate des aliments et des plats;
✔ Nettoyer la cuisine et les aires de travail;
✔ Assurer le respect des normes d’hygiène et de salubrité dans la cuisine;
✔ Procéder à l’identification des aliments pour l’étiquetage;
✔ Effectuer ou superviser les ouvertures et fermetures de la cuisine;
✔ Effectuer du service à la clientèle en boutique selon les besoins de l’entreprise;
✔ Effectuer toutes autres tâches connexes.

**Exigences**

✔ Expérience comme cuisiner (un atout);
✔ DEP en cuisine;
✔ Rigueur et professionnalisme;
✔ Vitesse d’exécution;
✔ Respect des normes de l’entreprise;
✔ Excellente gestion des priorités (planification et organisation du travail);
✔ Excellente gestion des menus et des quantités;
✔ Sens de l’initiative;
✔ Capacité de travailler en équipe;
✔ Autonomie et débrouillardise;
✔ Aptitude à effectuer plusieurs tâches en parallèle (multitâches);
✔ Formation en hygiène et salubrité alimentaire;
✔ Expérience avec le service à la clientèle (un atout);
✔ Aisance à décrire la composition d’un plat;
✔ Attitude positive, motivée et travaillante;
✔ Communication saine et harmonieuse.

**Avantages**

✔ Dîner du vendredi offert par l’employeur;
✔ Une formation de gestionnaire d’établissement du MAPAQ sera offerte au besoin;
✔ Fermé 2 semaines à Noël et 4 semaines consécutives pendant la saison estivale;
✔ Faire partie d’une équipe de travail grandissante;
✔ Ambiance de travail stimulante avec des collègues passionnés.

**Conditions**

✔ Horaire de semaine, de jour, mais peut aussi être de soir et de fin de semaine selon vos disponibilités et nos besoins;
✔ Poste à temps plein, permanent

✔ Contrat de 32h/ semaine;
✔ Doit pouvoir soulever des poids de 10 kg avec aisance;
✔ Salaire entre 20$ et 24$/heure, à déterminer selon l’expérience.

**Notes**

**Pour faire simple: emploi de semaine, de jour, minimum de 32 heures garanties par semaine, horaire flexible selon les besoins de l'entreprise, conciliation travail/famille, l'entreprises ferme 2 semaines pendant les Fêtes et 4 semaines consécutives pendant l'été, travail de production, salaire de départ 20,00$, doit obligatoirement détenir un DEP en CUISINE.**

Date d’entrée en fonction le plus tôt possible.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 20,00$ par heure

Avantages:

- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Mirabel, QC J7N 1P3: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

- Travail en cuisine: 1 an (Souhaité)
- Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)

Permis/certificat:

- formation MAPAQ (Souhaité)

Disponibilité:

- Quart de jour (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel