Cuisinier Et Coordinateur Des Repas

4 weeks ago


Laval, Canada Residence gingras inc laval Full time

Titre du poste : Cuisinier et Coordinateur des Repas

Description du poste:

- Préparer le déjeuner et le dîner pour 21 résidents du lundi au vendredi
- Préparer le déjeuner et le dîner pour 21 résidents le samedi et le dimanche pour réchauffage par le personnel
- Effectuer l'inventaire alimentaire hebdomadaire pour assurer une rotation adéquate des ingrédients et leur disponibilité
- Examiner le menu pour s'assurer qu'il reflète les préférences des résidents
- Créer des menus en fonction des besoins alimentaires et des préférences des résidents
- Maintenir la propreté des réfrigérateurs de la cuisine en les nettoyant chaque semaine
- Assurer une rotation adéquate des aliments dans les congélateurs
- Maintenir la propreté des zones de préparation des aliments en tout temps
- Nettoyer les armoires de cuisine une fois par semaine
- Garder les zones de garde-manger propres et organisées
- Passer les commandes alimentaires chaque vendredi
- Animer des ateliers de cuisine de base pour améliorer les compétences culinaires des résidents et leur autonomie dans la planification des repas.

**Vous devez avoir obtenu la certification MAPAQ**

En tant que Cuisinier et Coordinateur des Repas, votre rôle consiste non seulement à préparer des repas nutritifs et appétissants pour 21 résidents quotidiennement, mais également à veiller à ce que la planification des repas corresponde à leurs goûts et à leurs besoins alimentaires. Vous serez chargé de vérifier régulièrement les stocks pour maintenir une cuisine bien approvisionnée et éviter le gaspillage en assurant une rotation adéquate des ingrédients.

De plus, maintenir la propreté et l'organisation des zones de stockage des aliments, des réfrigérateurs, des congélateurs et des armoires de cuisine est essentiel pour respecter les normes de sécurité alimentaire. À travers des routines de nettoyage hebdomadaires et une attention particulière aux détails, vous créerez un environnement hygiénique pour la préparation des repas.

La collaboration avec les résidents et le personnel pour élaborer des menus adaptés à des goûts variés et à des besoins alimentaires spécifiques est essentielle. Vous aurez l'occasion d'animer des ateliers de cuisine pour autonomiser les résidents avec des compétences culinaires de base, favorisant leur indépendance et leur autonomie dans la planification des repas.

Dans l'ensemble, votre rôle en tant que Cuisinier et Coordinateur des Repas est essentiel pour créer une expérience culinaire positive, promouvoir de bonnes habitudes alimentaires et soutenir les résidents vers un mode de vie plus autonome et épanouissant au sein de la communauté.

Type d'emploi : Temps Plein, Temps Partiel, Temporaire, Permanent

Rémunération : 21,00$ à 23,00$ par heure

Avantages:

- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Heures supplémentaires
- Quart de jour

Types de paie supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)
- cuisine: 1 an (Souhaité)

Permis/certificat:

- Hygiène et Salubrité (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier

    2 months ago


    Laval, Canada Résidence Jardin des Saules Full time

    **30 heures/semaine** _- incluant une fin de semaine sur deux_ - **Poste de remplacement cuisinier**_ La résidence Jardin des saules s’est, donné la mission d’offrir à sa clientèle un milieu de vie qui répond à ses besoins et intérêts. Ce milieu de vie est basé sur le respect des personnes tout en valorisant l’autonomie, la socialisation, la...

  • Cuisinier(ère)

    2 months ago


    Laval, Canada Bonjour Aujourd'hui et Après inc Full time

    **Horaire** Lundi au vendredi de 7h00 à 15h00. **Description de l’organisme** Organisme à but non lucratif qui favorise le maintien à domicile de personnes âgées ou en perte d'autonomie sur le territoire du CLSC des Mille-Îles. Les services dispensés sont les suivants : popote roulante, halte-repas, accompagnement médical, appels et visite...

  • Cuisinier

    3 weeks ago


    Laval, Canada IGA Full time

    **Cuisinier**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 35 et 40 Quart de travail : Jour Disponibilité : En tout temps **Deviens cuisinier/cuisinière** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui prépare les repas avec attention et qui aime essayer...

  • Cuisinier

    3 weeks ago


    Laval, Canada IGA Full time

    **Cuisinier**: Temps partiel Nombre d'heures par semaine : entre 20 et 40 Quart de travail : Jour, Soir Disponibilité : En semaine **Deviens cuisinier/cuisinière** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui prépare les repas avec attention et qui aime...

  • Cuisinier

    2 weeks ago


    Laval, Canada IGA Full time

    **Cuisinier**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre35et40 Quart de travail : Jour Disponibilité : En semaine **Deviens cuisinier/cuisinière** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui prépare les repas avec attention et qui aime essayer de...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Laval, Canada Bonjour Aujourd'hui et Après inc Full time

    **Horaire** Lundi au vendredi de 7h00 à 15h00. **Description de l’organisme** Organisme à but non lucratif qui favorise le maintien à domicile de personnes âgées ou en perte d'autonomie sur le territoire du CLSC des Mille-Îles. Les services dispensés sont les suivants : popote roulante, halte-repas, accompagnement médical, appels et visite...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Laval, Canada Mlle Flexcyntarienne inc. Full time

    Offre d’emploi - CUISINIER(ÈRE) Mlle Flexcyntarienne inc. Sommaire de l’offre Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) cuisinier(ère), pour le service de repas prêt-à-manger principalement végétaliens. Nous cherchons, pour se joindre à notre belle équipe, quelqu’un d’aussi passionné que nous, qui saura participer à...

  • Cuisinier(Ière)

    2 weeks ago


    Laval, Canada Villa Ste-Rose Full time

    **Fonction**: Personne qui voit à la préparation et à la cuisson les aliments de tous genres tel que soupe, viande, et légumes. Elle participe au nettoyage de l’équipement et de la cuisine et place la marchandise nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine. Elle voit au montage des assiettes et portionnement des repas. La personne cuisinière est...

  • Cuisinier(ère)

    3 weeks ago


    Laval, Canada Les Insulaires Microbrasseurs Full time

    Les Insulaires recherchent un cuisinier à temps plein (40hrs/semaine) La description: Les Insulaires Microbrasseurs est une brasserie artisanale située dans le quartier Pont Viau à Laval (275 boulevard Concorde Est) Un lieu où l'on peut consommer des bières fabriquées sur place combinées à des repas bistronomiques. 24 lignes de fût dont plusieurs...

  • Cuisinier

    4 days ago


    Laval, Quebec, Canada IGA Full time

    **Cuisinier**: Temps partielNombre d'heures par semaine : entre 20 et 40Quart de travail : Jour, SoirDisponibilité : En semaine**Deviens cuisinier/cuisinière**Tu es curieux d'en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ?Dans ta famille on te considère comme celui qui prépare les repas avec attention et qui aime essayer de...

  • Cuisinier

    4 days ago


    Laval, Quebec, Canada IGA Full time

    **Cuisinier**: Temps pleinNombre d'heures par semaine : entre35et40Quart de travail : JourDisponibilité : En semaine**Deviens cuisinier/cuisinière**Tu es curieux d'en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ?Dans ta famille on te considère comme celui qui prépare les repas avec attention et qui aime essayer de nouvelles...

  • Cuisinier(ère)

    23 hours ago


    Laval, Canada Tim Hortons #2060 Full time

    Nous recherchons actuellement un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dans l'industrie alimentaire! En tant que cuisinier(ère), vous serez responsable d'aider dans la préparation des repas, de la manipulation des aliments et de fournir un excellent service à la clientèle dans notre cuisine de restaurant. Responsabilités: - Aider à la...

  • Cuisinier(ère)

    2 months ago


    Laval, Canada Mlle Flexcyntarienne inc. Full time

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  • Cuisinier(ère)

    23 hours ago


    Laval, Canada Mlle Flexcyntarienne inc. Full time

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  • Cuisinier(ère)

    3 weeks ago


    Laval, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    **Description de l’entreprise** Le Boisé Notre-Dame est une résidence pour personnes retraitées privée de luxe œuvrant auprès des personnes âgées depuis plus de 15 ans. Voici l’opportunité pour vous de faire partie d’une équipe dévouée et passionnée. **Cuisinier** **Sommaire du poste** Sous la responsabilité du chef exécutif et du...

  • Cuisinier(ère)

    2 months ago


    Laval, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    **Description de l’entreprise** Le Boisé Notre-Dame est une résidence pour personnes retraitées privée de luxe œuvrant auprès des personnes âgées depuis plus de 15 ans. Voici l’opportunité pour vous de faire partie d’une équipe dévouée et passionnée. **Cuisinier** **Sommaire du poste** Sous la responsabilité du chef exécutif et du...

  • Cuisinier(ère)

    2 months ago


    Laval, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    **Description de l’entreprise** Le Boisé Notre-Dame est une résidence pour personnes retraitées privée de luxe œuvrant auprès des personnes âgées depuis plus de 15 ans. Voici l’opportunité pour vous de faire partie d’une équipe dévouée et passionnée. **Cuisinier** **Sommaire du poste** Sous la responsabilité du chef exécutif et du...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Laval, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    **Description de l’entreprise** Le Boisé Notre-Dame est une résidence pour personnes retraitées privée de luxe œuvrant auprès des personnes âgées depuis plus de 15 ans. Voici l’opportunité pour vous de faire partie d’une équipe dévouée et passionnée. **Cuisinier** **Sommaire du poste** Sous la responsabilité du chef exécutif et du...

  • Cuisinier(ère)

    5 days ago


    Laval, Quebec, Canada Boisé Notre-Dame Full time

    **Description de l'entreprise**Le Boisé Notre-Dame est une résidence pour personnes retraitées privée de luxe œuvrant auprès des personnes âgées depuis plus de 15 ans. Voici l'opportunité pour vous de faire partie d'une équipe dévouée et passionnée.**Cuisinier****Sommaire du poste**Sous la responsabilité du chef exécutif et du superviseur...

  • Cuisinier(Ière)

    2 months ago


    Laval, Canada Chartwell Les Écores Full time

    **À Laval**: **Entreprise** : Chartwell Les Écores **Statut** : Poste disponible **Type** : Occasionnel, Temps partiel, Temps plein **Quarts de travail** : Jour, Soir **Salaire** : à discuter lors d'une entrevue **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Laval **Sommaire du poste**: À titre de cuisinier, relevant du Directeur,...