Gestionnaire Des Service Alimentaires

2 days ago


Gatineau, Canada Les camps de la fondation Tim Hortons Full time

Les Camps de la Fondation Tim Hortons® aident les jeunes de communautés défavorisées à réaliser leur plein potentiel grâce à un programme pluriannuel de séjours en camp. Que ce soit au camp ou de retour chez eux entre leurs visites, nos campeurs s'efforcent de développer leurs aptitudes sociales, émotionnelles, de leadership et d'innovation, ainsi que des comportements comme le bénévolat et la motivation d'apprendre, ce qui les aide à s'investir sur le plan communautaire et scolaire et à effectuer un passage réussi vers la vie adulte.

Aux Camps Tim, nous avons à cœur le bien de tous; nous aidons les jeunes participants à donner le meilleur d'eux-mêmes et à développer des compétences de vie qui leur permettront de s'épanouir sur le plan personnel et professionnel. Ces compétences acquises seront la clé de leur réussite. Telle est notre mission; et ensemble, nous formons les leaders de demain, qui pourront bâtir des communautés plus fortes.

**Lieu de travail**:
Ce poste nécessite de travailler sur le site du Camp des Voyageurs Tim Horton (CVTH), à Quyon au Québec. Des déplacements peuvent être nécessaires (États-Unis et Canada) de temps à autre pour s'acquitter des responsabilités du poste.

**Affichage **:À l'interne et à l'externe.

Sous la direction du Gestionnaire principal des opérations de camp, ce poste consiste à diriger les opérations quotidiennes de l'équipe chargée des services alimentaires au Camp des Voyageurs Tim Horton.

**PRINCIPALES RESPONSABILITÉS**
- Coordonner et superviser les activités quotidiennes de la cuisine du Camp des Voyageurs Tim Horton
- Offrir un soutien et une orientation continue à l'équipe des services alimentaires en fixant des objectifs et des attentes claires, axés sur la performance, qui répondent de manière appropriée aux responsabilités de chaque membre du personnel
- Établir les horaires de travail et attribuer les tâches à l'équipe
- Gérer simultanément les besoins d'un grand nombre de participants
- Créer les menus du camp en respectant l'utilisation des dons et du budget disponible
- Modifier les menus afin de respecter les diètes particulières et éviter les allergènes
- Gérer la préparation et le service des repas requérant des accommodements particuliers
- Gérer l'inventaire et faire le suivi des dépenses et des dons
- Surveiller et inspecter l'équipement pour assurer la qualité et la sécurité de l'environnement de travail
- Veiller à ce que les directives en matière de santé publique et de sécurité, ainsi que les règlements locaux, soient mis en œuvre et respectés dans la cuisine et la salle à manger
- Participer aux visites et aux audits des normes
- Fournir un retour d'information au Gestionnaire principal des opérations de camp ou à l'équipe chargée des normes sur les initiatives d'amélioration continue
- Soutenir la planification, la coordination et l'exécution d'événements d'engagement avec nos partenaires

**QUALIFICATIONS RECHERCHÉES**
- Bilingue (Français/Anglais) obligatoire
- Au moins cinq ans d'expérience en gestion dans le domaine des services alimentaires
- Formation spécialisée en tant que Chef ou Gestionnaire des services alimentaires
- Certification en salubrité alimentaire
- Fortes compétences en leadership et en coaching
- Au moins trois ans d'expérience en tant que cuisinier(ère)
- Expérience en gestion de grands groupes et d'événements
- Expérience avec les diètes particulières et les allergènes
- Solides compétences organisationnelles et de gestion du temps
- Expérience avérée en matière de leadership et de motivation d'une équipe
- Expérience dans la planification de menus pour des grands groupes
- Expérience en gestion d'inventaire
- Maîtrise de la suite Microsoft Office (Microsoft Word, Microsoft Excel, etc.)
- Un moyen de transport fiable pour se rendre au camp et en revenir est nécessaire
- Vérification des antécédents judiciaires et/ou de l'aptitude à travailler dans un secteur vulnérable

**Nous avons la certification Great Place to Work**®**

Les Camps de la Fondation Tim Hortons® sont fiers d'avoir la certification Great Place to Work® pour la troisième année consécutive.

**Engagement envers l'équité, la diversité et l'inclusion**

**Reconnaissance du territoire**

Dans un esprit d'amitié et de solidarité, le Camp des Voyageurs Tim Horton rend hommage aux Premiers Peuples de ces lieux. Étant sur des territoires traditionnels non cédés de la Nation Anishinaabe, nous honorons nos relations les uns avec les autres.



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    Gatineau, Canada Compass Group Full time

    **Titre du poste affiché à l’externe**:Gestionnaire d'unité **Statut de l’emploi**: Saisonnier **Taux horaire de départ**: 22.00 **Adresse**: 250 Rue Gamelin, Gatineau, QC J8Y 1W9 **Horaire du nouvel associé**: Du lundi au vendredi de 6h30 à 14h30 Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que...


  • Gatineau, Canada Optimum DRH Full time

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  • Gatineau, Canada CPE des Hautes-Plaines Full time

    **Principales fonctions** **Sommaire des responsabilités**: La cuisinière travaille sous l’autorité des gestionnaires en respectant les tâches et fonctions de celles-ci; La cuisinière est responsable de l’hygiène et de la salubrité alimentaire des lieux; Élaborer menus variés, équilibrés selon le Guide Alimentaire Canadien; Préparer et...


  • Gatineau, Canada Centre en sécurité alimentaire de Gatineau (CSAG) Full time

    **About us** Centre en sécurité alimentaire de Gatineau (CSAG) est la nouvelle banque alimentaire à Gaitneau. Nous offrons actuellement du dépannage alimentaire 3 fois par semaines et visons à élargir notre offre de services afin de soulager l'insécurité alimentaire sur tout le territoire du secteur Gatineau. PRINCIPALES FONCTIONS Travailler en...


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  • Gatineau, Canada JACMAR Restaurants Inc. Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans Tâches Emballer les aliments à emporter Diviser les denrées en portions et les envelopper Servir les aliments aux clients, au comptoir ou à la table de buffet Remplir les...


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  • Gatineau, Quebec, Canada Canada Inc Full time

    Recherchez un poste de gestionnaire de restaurant où vous pourrez développer vos compétences en gestion et en leadership. Chez Canada Inc, nous sommes à la recherche d'un responsable de service au restaurant qui pourra s'engager à fournir un excellent service à nos clients.Compétences requisesÉducation : Diplôme d'études collégiales ou...


  • Gatineau, Quebec, Canada Adecco Canada Full time

    Poste de commis à la gestion des dossiersAdecco recrute actuellement un commis à la gestion des dossiers pour un contrat sur place d'un an avec possibilité de prolongation. Ce contrat est basé à Gatineau, QC.ResponsabilitésMener diverses activités de tenue de dossiers liées aux dossiers de projets, d'approvisionnement et de passation de marchés,...


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