Maître D'hôtel

3 weeks ago

Wendake, Canada Hôtel Musée Premières Nations Full time

**SOMMAIRE DU POSTE**

Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets, le Maitre d’Hôtel doit s’assurer d’offrir à notre clientèle un service quotidien haut de gamme et de grande qualité afin de leur faire vivre une expérience distinctive et authentique qu’ils voudront répéter.

**PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS**

**Service**:

- Gérer les réservations de la salle à manger;
- Veiller à la bonne communication avec la cuisine;
- Prendre soin des clients;
- Combler au niveau des autres postes en salle à manger au besoin;
- Appuyer les serveurs dans la vente et le service de vin;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et s’assurer du bon déroulement des évènements;
- Travailler en étroitement collaboration avec les autres départements de l’établissement;
- Superviser et coordonner les réceptions et les soirées spéciales qui ont lieu au restaurant.

**Gestion**:

- Participer à la gestion des ressources humaines du restaurant, à l’embauche du personnel, à la formation, à la répartition du travail, à l’évaluation de rendement, à l’élaboration des horaires, à la gestion de conflits, etc.;
- S’assurer de l’amélioration continuelle du service et l’expérience client;
- Assurer un suivi des règles et des normes en matière de service.

**Sommellerie**:
**COMPÉTENCES, QUALIFICATIONS ET EXIGENCES**
- Diplôme d’études collégiales en gestion hôtelière (DEC) ou (DEP) en restauration (atout);
- Connaissance de Maître D et Hotello (atout);
- 3 à 5 ans d’expérience dans un poste de Maître d’hôtel;
- Expérience en gestion de personnel;
- Connaissance et maîtrise des techniques de service en salle telles que flambage et le découpage;
- Expérience dans un établissement haut de gamme (atout important);
- Bonne connaissance du français et de l’anglais parlé et écrit;
- Cours de sommellerie (atout);
- Être disponible le soir en semaine et fin de semaine;
- Être reconnu pour la grande qualité de son service à la clientèle;
- Capacité à travailler sous pression;
- Être attentif et proactif vis-à-vis les besoins et attentes des clients;
- Avoir de l’entregent et faire preuve de courtoisie;
- Intérêt pour donner de la formation;
- Avoir un grand souci du détail et du travail bien fait.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 55 000,00$ à 65 000,00$ par an

Horaires de travail:

- 8 Heures

Types de paie supplémentaire:

- Primes

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- gestion: 3 ans (Souhaité)
- Service à la clientèle: 3 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'

    2 weeks ago

    Wendake, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    Education: Other trades certificate or diploma - Experience: 3 years to less than 5 years - or equivalent experience **Tasks**: - Advise on wine selection and serve wine - Schedule staff - Train and supervise staff - Liaise between chefs and customers - Inspect dining rooms and other food and beverage serving areas - Deposit cash and maintain daily log...

  • Serveur(Euse)

    2 months ago

    Wendake, Canada Hôtel Musée Premières Nations Full time

    **SOMMAIRE DU POSTE** Au restaurant La Traite, sous la supervision du directeur de la restauration et du maître d’hôtel, le serveur doit offrir un excellent service de nourriture et de boissons à notre clientèle. **PRNCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS** - Effectuer la mise en place de la salle à manger en respectant les standards de...

  • Serveur(Euse)

    2 weeks ago

    Wendake, Canada Hôtel Musée Premières Nations Full time

    **EXIGENCE: Disponibilités jour, soir et fin de semaine** **SOMMAIRE DU POSTE** Au restaurant La Traite, sous la supervision du directeur de la restauration et du maître d’hôtel, le serveur doit offrir un excellent service de nourriture et de boissons à notre clientèle. **PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS** - Effectuer la mise en place de la...

  • Serveur(Euse)

    5 hours ago

    Wendake, Canada Hôtel Musée Premières Nations Full time

    **SOMMAIRE DU POSTE** Au restaurant La Traite, sous la supervision du directeur de la restauration et du maître d’hôtel, le serveur doit offrir un excellent service de nourriture et de boissons à notre clientèle. **PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS** - Effectuer la mise en place de la salle à manger en respectant les standards de...

  • Serveur(Euse)

    1 month ago

    Wendake, Canada Hôtel Musée Premières Nations Full time

    **SOMMAIRE DU POSTE** Au restaurant La Traite, sous la supervision du directeur de la restauration et du maître d’hôtel, le serveur doit offrir un excellent service de nourriture et de boissons à notre clientèle. **PRNCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS** - Effectuer la mise en place de la salle à manger en respectant les standards de...

  • Serveur(Euse)

    2 days ago

    Wendake, Canada Hôtel Musée Premières Nations Full time

    **SOMMAIRE DU POSTE** Au restaurant La Traite, sous la supervision du directeur de la restauration et du maître d’hôtel, le serveur doit offrir un excellent service de nourriture et de boissons à notre clientèle. **PRNCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS** - Effectuer la mise en place de la salle à manger en respectant les standards de...

  • Maître D'hôtel/maîtresse D'hôtel

    2 months ago

    Wendake, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Bilingue **Education**: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers **Expérience**: 3 ans à moins de 5 ans ou experience équivalente Tâches Conseiller sur le choix des vins et servir le vin Établir l'horaire de travail du personnel Former et superviser le personnel Assurer une...

  • Hôte - Hôtesse

    4 weeks ago

    Wendake, Canada Hôtel Musée Premières Nations Full time

    **SOMMAIRE DU POSTE** Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, l’hôte/hôtesse doit offrir le meilleur accueil possible à notre clientèle afin de leur faire vivre une expérience distinctive et authentique. **PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS** - Gérer les réservations de la salle à...

  • Hôte - Hôtesse

    1 month ago

    Wendake, Canada Hôtel Musée Premières Nations Full time

    **EXIGENCES**:Disponibilités jour, soir et fin de semaine** **SOMMAIRE DU POSTE** Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, l’hôte/hôtesse doit offrir le meilleur accueil possible à notre clientèle afin de leur faire vivre une expérience distinctive et authentique. **PRINCIPALES TÂCHES ET...

  • Hôte - Hôtesse

    4 days ago

    Wendake, Canada Hôtel Musée Premières Nations Full time

    **EXIGENCE**:Disponibilités jour, soir et fin de semaine** **SOMMAIRE DU POSTE** Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, l’hôte/hôtesse doit offrir le meilleur accueil possible à notre clientèle afin de leur faire vivre une expérience distinctive et authentique. **PRINCIPALES TÂCHES ET...

  • Hôte/Hôtesse

    4 days ago

    Wendake, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    * Seules les candidature autorisées à travailler au Canada seront considérées *EXIGENCE : Disponibilités jour, soir et fin de semaine SOMMAIRE DU POSTE Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, l’hôte/hôtesse doit offrir le meilleur accueil possible à notre clientèle afin de leur faire...

  • Hôte/Hôtesse

    2 weeks ago

    Wendake, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    * Seules les candidatures autorisées à travailler au Canada seront considérées *EXIGENCE : Disponibilités jour, soir et fin de semaine SOMMAIRE DU POSTE Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, l’hôte/hôtesse doit offrir le meilleur accueil possible à notre clientèle afin de leur faire...

  • Hôte/Hôtesse

    3 days ago

    Wendake, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    * Seules les candidature autorisées à travailler au Canada seront considérées *EXIGENCE : Disponibilités jour, soir et fin de semaine SOMMAIRE DU POSTE Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, l’hôte/hôtesse doit offrir le meilleur accueil possible à notre clientèle afin de leur faire...

  • Hôte/Hôtesse

    2 weeks ago

    Wendake, Quebec, G0A, Québec City, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    * Seules les candidatures autorisées à travailler au Canada seront considérées *EXIGENCE : Disponibilités jour, soir et fin de semaine SOMMAIRE DU POSTE Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, l’hôte/hôtesse doit offrir le meilleur accueil possible à notre clientèle afin de leur faire...

  • Hôte/Hôtesse

    3 days ago

    Wendake, Quebec, G0A, Québec City, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    * Seules les candidature autorisées à travailler au Canada seront considérées *EXIGENCE : Disponibilités jour, soir et fin de semaine SOMMAIRE DU POSTE Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, l’hôte/hôtesse doit offrir le meilleur accueil possible à notre clientèle afin de leur faire...

  • Hôte/Hôtesse

    4 days ago

    Wendake, Quebec, G0A, Québec City, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

    * Seules les candidature autorisées à travailler au Canada seront considérées *EXIGENCE : Disponibilités jour, soir et fin de semaine SOMMAIRE DU POSTE Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, l’hôte/hôtesse doit offrir le meilleur accueil possible à notre clientèle afin de leur faire...