Pizzaiolo Expérimenté

_Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._
- Fugazzi Presto, dérivé de Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, est un restaurant animé et convivial avec 3 succursales à Montréal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve et Saint-Henri). Spécialisé dans les pizzas napolitaines artisanales, nous offrons un service au comptoir de restauration rapide haut de gamme. Avec des ingrédients frais et locaux, nous créons des pizzas délicieuses et authentiques. Venez découvrir l'ambiance unique de Fugazzi Presto et savourer nos pizzas savoureuses._

Nous recherchons donc un(e) **Pizzaiolo expérimenté** passionné(e) par la conception de pizzas napolitaines et habitué à la cuisson au four à bois pour se joindre à notre équipe.

**Temps plein - shifts de jour et de soir**

**Description des tâches**:

- Avant le service : aménager et préparer sa section de travail, contrôler la qualité des aliments, préparer les pâtes et le portionnage, respecter les procédures en place.
- Pendant le service : s’assurer du bon fonctionnement du service, respecter l’ordre de dressage des garnitures des pizzas, contrôler le produit fini et suivre les directives données par les supérieurs.
- Après le service: ranger les aires de travail et nettoyer la cuisine, signaler les produits manquants, stocker les aliments selon les procédures en place.
- Effectuer toute autre tâche connexe au besoin

**Compétences requises**:

- 2 ans en tant que pizzaiolo

**Ce que nous offrons**:

- Un rabais employé généreux
- Des possibilités d’avancement au sein du groupe
- Une culture d’entreprise unique mettant en avant nos valeurs et notre engagement envers nos employé (évènements d'entreprise, fêtes soulignées, cours de boxe offert par semaine, l'accès à des ressources d'aide en cas de besoin, etc)
- Une formation rigoureuse et offerte en continue
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- Founded in 2008, Barroco Group is fueled by a passion for food, cocktails, music, wine, design and good times. With 6 restaurants and 3 cocktail bars supported by a head office, Barroco Group’s goal is to constantly innovate and create spaces to spread their love for hospitality. _
- Fugazzi Presto, a spin-off of Fugazzi Pizza in Pointe Saint-Charles, is a vibrant and friendly restaurant with 3 locations in Montreal (Mile End, Hochelaga-Maisonneuve, and Saint-Henri). We specialize in artisanal Neapolitan-style pizzas and offer a fast-casual counter service experience with a touch of upscale dining. Using fresh and local ingredients, we create delicious and authentic pizzas. Come and experience the unique atmosphere of Fugazzi Presto and indulge in our flavorful pizzas._

We are looking for **an experienced** **Pizzaiolo **passionate about the conception of napolitaine pizzas or similar to join our team.

If you want to be part of a motivated team and you have a desire to grow with a young and passionate team, we would love to meet you.

**Full time - day and evening shifts**

**Tasks description**:

- Before the service: set up and prepare your work section, control the quality of the food, prepare the dough and portioning it, respect the procedures in place.
- During the service: ensure the proper functioning of the service, respect the order in which the pizza toppings are dressed, check the finished product and follow the instructions given by superiors.
- After the service: tidy up the work areas and clean the kitchen, report missing products, store food according to the procedures in place.
- Perform any other related task as needed

**Required skills**:

- 2 years as a pizzaiolo

**What we offer**:

- Generous employee rebate
- Possibility of advancement in the group
- A unique corporate culture highlighting our values and our commitment to our employees (corporate events, birthday highlighted, free boxing class, access to support resources if necessary, etc.)
- Extensive and continuous training offered

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 21,50$ par heure

Avantages:

- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires

Horaire:

- Quart de jour
- Quart de soir

Question(s) de présélection:

- Quelles sont vos disponibilités pour travailler ?

Expérience:

- pizzaiolo: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel