Barman/bartender

**PRINCIPALES RESPONSABILITÉS**

Au même titre que les serveurs Bâton Rouge, le barman a la responsabilité d’adapter l’expérience culinaire aux besoins particuliers de chaque client qui prend place à son comptoir bar. De plus, il est responsable de susciter et d’entretenir des conversations avec ses invités et de créer un lien avec eux. Dynamique et flexible dans ses conversations, le barman Bâton Rouge saura comment bâtir et développer sa clientèle au fil du temps.

Le barman est l’agent de liaison entre le client et Bâton Rouge. Il sera un des principaux facteurs déterminants quant à l’opinion de l’invité à l’égard de la marque. Accueil chaleureux, prise de commande, vente suggestive, connaissance des produits et de ce qui nous différencie, connaissance des vins et spiritueux, suivi et prestance, vente de digestifs et desserts, gestion des paiements, sont entre autres, des tâches qui se rapportent aux barmans Bâton Rouge.

Le barman est également responsable de la mise en place de son bar, de la rotation, de l’inventaire, de l’organisation du poste de travail, de l’approvisionnement, de l’exécution des cocktails en suivant les recettes et du travail en équipe avec le bar service. Lorsque plus tranquille à son comptoir bar, il peut être requis pour donner un coup de main à ses collègues en salle à manger.

**RELÈVE DE** : Gérant de salle à manger

**QUALITÉS/EXIGENCES**:

- Expérience comme serveur et/ou barman (1 an minimum) ou avoir suivi une formation ;
- Bilinguisme ;
- Professionnalisme, dynamisme et entregent ;
- Ponctualité et diligence dans l’exercice de ses fonctions ;
- Capacité de s'adapter à tous les types de clientèle ;
- Excelle le domaine des relations-clients ;
- Connaissance des vins ;
- Connaissance des bières et spiritueux ;
- Connaissance des viandes (atout) ;
- Possède un haut niveau d'esprit d'équipe et performe sous pression ;
- Capacité de traiter les plaintes d'une manière calme et rationnelle ;
- Est fier et a une apparence soignée.
- L'horaire est variable selon le poste, de jour, de soir ou de fin de semaine. Travail fréquent les fins de semaine et les jours fériés. Temps plein ou temps partiel. Les horaires peuvent avoir des heures fractionnées. Travail intensif aux heures de repas._
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**CORE RESPONSABILITIES**

Like the Bâton Rouge servers, the bartender is responsible for adapting the culinary experience to the specific needs of each customer who sits at his bar counter. In addition, he is responsible for sparking and maintaining conversations with his guests and creating a bond with them. Dynamic and flexible in his conversations, the Bâton Rouge bartender will know how to build and develop his clientele over time.

The bartender is the liaison between the customer and Bâton Rouge. It will be one of the main determining factors as to the guest's opinion of the brand. Warm welcome, order taking, suggestive selling, knowledge of products and what sets us apart, knowledge of wines and spirits, follow-up and presence, sale of desserts and digestives, management of payments, are among others, tasks that relate to Baton Rouge bartenders.

The bartender is also responsible for setting up his bar, rotation, inventory, organization of the workstation, supply, execution of cocktails following recipes and labor in team with the service bar. When quieter at his bar counter, he may be required to lend a hand to his colleagues in the dining room.

**REPORTS TO**: Dining Room Manager

**QUALITIES/REQUIREMENTS**:

- Experience ss a server and/or bartender (1 year minimum) or having followed a training course.
- Bilingual.
- Professionalism, dynamism, and interpersonal skills.
- Punctuality and diligence in the performance of his duties.
- Ability to adapt to all types of customers.
- Enjoys working with the public and excels in the area of client relations.
- Wines knowledge.
- Beers and spirits knowledge.
- Meats knowledge (asset).
- Ability to perform under pressure.
- Has a high level of team spirit.
- Has the ability to handle complaints in a calm and rational manner.
- Is proud and has a neat appearance.
- The schedule varies depending on the position, day, evening or weekend. Frequent work on weekends and holidays. Full time or part time. Schedules can have split shift. Intensive work at mealtimes._

**WAGE SCALE**
- Minimum wage + tips

**Job Types**: Full-time, Permanent, Seasonal

**Benefits**:

- Flexible schedule

Schedule:

- Day shift
- Evening shift
- Monday to Friday
- Night shift
- Weekend availability

Supplemental pay types:

- Tips

Ability to commute/relocate:

- Montréal, QC: reliably commute or plan to relocate before starting work (required)

**Experience**:

- serving: 1 year (preferred)
- Bartending: 1 year (preferred)

Work Location: One location

Expected start date: 2023-05-01