Serveur(Euse)s Et Maîtres D’hôtel Restaurant-école La Relève Gourmande

4 weeks ago


Montréal, Canada Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Full time

Serveur(euse)s et maîtres d’hôtel
Restaurant-école La Relève gourmande

Formation professionnelle

Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ)

3535, rue Saint-Denis, Montréal

**À propos de l’ITHQ**

**Votre rôle**

**Vos responsabilités**
- Serveur_
- Accueillir les clients selon les standards établis
- Présenter l’établissement, les menus, la provenance des produits à la clientèle
- Être à l’écoute de la clientèle et répondre à tous leurs besoins ou leurs demandes
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation de service
- Expliquer les différents menus aux clients (mets et boissons)
- Effectuer la prise de commande des mets et des boissons
- Transmettre les commandes en cuisine
- Effectuer le service des mets et des boissons
- Effectuer le débarrassage
- Percevoir les paiements
- Effectuer la mise en place de la salle et de l’office pour chacun des services
- Effectuer le nettoyage des aires de travail
- Maître d’hôtel_
- Assurer la coordination de l’ensemble des activités de la salle à manger en collaboration avec les professeurs
- Soutenir le travail des professeurs de service dans la supervision des étudiants
- Voir à l’utilisation optimale de la salle à manger
- Répartir le travail de votre équipe
- Faire respecter les politiques et procédures du secteur
- Participer au service en salle
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle et traiter les demandes particulières de la clientèle
- Gérer et traiter les plaintes
- Participer à la promotion de l’établissement
- Assurer un suivi à la suite du déroulement des activités pédagogiques avec les professeurs

**Vos forces**
- Avoir un bon sens de l’organisation et de la gestion des priorités
- Être autonome, rigoureux, efficace, minutieux et discret dans l’exécution de vos tâches
- Démontrer un intérêt à œuvrer dans un contexte de service à la clientèle et de travail d’équipe
- Être tolérant au stress
- Avoir une bonne capacité à cerner les problèmes et participer à la recherche de solutions
- Démontrer une attitude et un comportement professionnels

**Vous détenez**
- Un diplôme d’études professionnelles en service de la restauration ou un diplôme dans un domaine d’études jugé pertinent
- Une expérience pertinente mínimale d’une année dans un poste similaire
- Une connaissance des langues française et anglaise, parlées et écrites
- Une bonne connaissance des environnements technologiques, collaboratifs et des logiciels d’usage courant
- La citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle

**Atout**
- La connaissance du système de ventes Maitre’D

**Nous offrons**
- Des postes syndiqués sur appel
- Des contrats de travail du 20 janvier au 23 mai 2025
- Un lieu de travail facilement accessible en transport collectif (station de métro Sherbrooke)

**Avantages**:
+ Stationnement pour auto ($) et vélo

+ Service de cafétéria ($), café étudiant ($)

+ Programme d’aide aux employés et à votre famille

+ Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires
- Salaires_

**Serveurs**
- Un salaire horaire de 21,44 $, auquel s’ajoute : une prime d’attraction de 2 % (0,43 $), plus 5 $/h spécifique au travail à La Relève gourmande, une majoration de 6,5 % et le paiement de vacances (8 % à chaque paie)
- Pourboires

**Maitres d’hôtel**
- Un salaire horaire de 24,77 $, auquel s’ajoute : une prime d’attraction de 2 % (0,49 $), une majoration de 6,5 % et le paiement de vacances (8 % à chaque paie)
- Pourboires

**Information**

**Pour vous joindre à l’équipe**

**Le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte.**

**L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi.**

**Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste.**

**Seules les personnes retenues seront contactées.**

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Occasionnel

Rémunération : à partir de 21,44$ par heure

Avantages:

- Assurance Invalidité
- Assurance Vie
- Congés payés
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Programmes de Bien-être
- Régime de retraite
- Stationnement sur place

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Langue:

- Français (Souhaité)

Permis/certificat:

- Smart Serve (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 2025-01-12



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