Maître(Sse) D'hôtel Responsable

2 months ago


Quebec City, Canada Il Teatro Full time

Vous souhaitez travailler dans un lieu distinctif et stimulant, situé en plein cœur des attractions de la ville de Québec, et qui offre une expérience inégalable? Faites partie de notre succès

L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un:
**Maître d’hôtel**[1]

**Principales fonctions**:

- S’assurer que chacun des serveurs ait pris connaissance des informations du menu;
- Coordonner toutes les tâches de la mise en place en vue du service du midi et/ou du soir;
- Veiller à ce que l’ambiance du restaurant (musique, éclairage, température, tenue vestimentaire des employés, etc.) soit adéquate afin de faire vivre l’expérience « Il Teatro » à la clientèle comme il se doit.
- Gérer les réservations et les plans de salle;
- Assurer l’accueil (arrivée et départ du client);
- Assurer l’ensemble des activités de la salle à manger et être capable de remplir chacun des postes afin de livrer un service répondant aux politiques de la maison;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu;
- Aider au service dans les périodes de pointe, s’il y a lieu.
- Faire le tour de chacun des départements pour s’assurer que les tâches ont été exécutées comme il se doit (celliers et bars barrés, débarcadère propre, etc.);
- S’assurer de l’exécution des réquisitions des bars.
- Assister le directeur du restaurant dans la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.);
- Faire le suivi de la formation des nouveaux employés;
- Assister le directeur du restaurant dans la gestion des ressources financières (contrôle des coûts) et matérielles;
- S’impliquer avec le directeur dans divers dossiers d’opérations;
- Prise en charge de la carte des vins (sélection, inventaire, achats, etc.);
- Rencontre avec les représentants en vue des achats d’alcool;
- Responsable des inventaires mensuels;
- Toutes autres tâches connexes.

**Exigences requises**:

- Leadership, sourire et attitude positive en tout temps;
- Formation en sommellerie;
- Langues : français et anglais.

[1]Le genre masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Maître d'hôtel

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Maître d'hôtel. PUB ST-ALEXANDRE/ CHEZ MURPHY'S PUB IRLANDAIS. Vous cherchez un travail stimulant? Vous avez de l'expérience en service, de la rigueur et du plaisir à exercer votre profession? Le Pub Saint-Alexandre, leader depuis plus de 25 ans dans le service de la bière importé et d'une cuisine savoureuse est à la recherche d'un...


  • Québec, Quebec, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Véritable artisan de la gestion événementielle dans les plus belles salles du Québec, le Maître d'hôtel Banquet est un acteur-clé dans la réussite de la tenue des divers événements organisés par notre clientèle. Tu aimes quand ça bouge, as de l'expérience en service de banquet et possèdes de fortes aptitudes au niveau du service à la...


  • Québec, Quebec, Canada Hôtel Château Laurier Québec Full time

    Véritable artisan de la gestion événementielle dans les plus belles salles du Québec, le Maître d'hôtel Banquet est un acteur-clé dans la réussite de la tenue des divers événements organisés par notre clientèle. Tu aimes quand ça bouge, as de l'expérience en service de banquet et possèdes de fortes aptitudes au niveau du service à la...

  • Maître d'hôtel

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Monsieur Jean- Hôte particulier Full time

    Vous aimez offrir un service impeccable en portant attention à chaque petits détails?Vous avez la capacité de tout mettre en œuvre pour créer une atmosphère à la fois charmante et accueillante?Vous êtes un leader d'équipe dynamique et positif? Vous pourriez être LA perle rare qu'il nous faut pour chapeauter l'équipe de service de soir...

  • Maître d'hôtel

    3 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Monsieur Jean- Hôte particulier Full time

    Vous aimez offrir un service impeccable en portant attention à chaque petits détails?Vous avez la capacité de tout mettre en œuvre pour créer une atmosphère à la fois charmante et accueillante?Vous êtes un leader d'équipe dynamique et positif? Vous pourriez être LA perle rare qu'il nous faut pour chapeauter l'équipe de service de soir...

  • Maître d'hôtel

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Groupe la Tanière Full time

    Maître d'hôtel Tanière3Tâches:Gestion: * Suivi journalier des opérations avec la direction * Planification journalière des services * Répondre aux courriels, demandes des clients, réservations de groupes, commentaires Google et Trip Advisor (journalièrement) Service: * Superviser et participer à l'ensemble des activités des services de...

  • Maître d’hôtel

    2 weeks ago


    Montréal, Quebec, Québec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise : La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ; La sécurité et le bien-être des employés ; La reconnaissance...


  • Quebec City, Canada DoubleTree by Hilton Quebec Resort Full time

    **Description complète du poste** **Principales tâches et responsabilités** - Travailler en étroite collaboration avec le directeur de la restauration - Accroître et maintenir la qualité du service, ainsi que les normes Hilton. - Superviser le contrôle de des inventaires de façon hebdomadaire - S’assurer de la bonne qualité d’exécution...


  • Quebec City, Canada Restaurant Le Dijon Full time

    **Rejoignez notre équipe au Hilton DoubleTree et au restaurant Le Dijon à Québec !** **Poste : Maître(sse) d'hôtel** Êtes-vous un professionnel de l'hôtellerie, doté d'une profonde compréhension du service impeccable et d'un sens aigu de la satisfaction de la clientèle ? Excellerez-vous dans le leadership d'équipe et prospérerez-vous dans un...

  • Directeur SSE

    2 weeks ago


    Boisbriand, Quebec, J7G, Thérèse-De Blainville, Canada Beluga Construction inc. Full time

    Votre carrière chez Beluga Construction - Une foule de possibilités !Fondée en 1980, l’aventure de Beluga Construction prend son envol avec la location d’un camion 10 roues, opéré par son fondateur lui-même. Cette humble entrée en matière marque le début d'une évolution constante pour l'entreprise. Aujourd’hui, nous évoluons dans le...

  • Directeur SSE

    2 weeks ago


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  • Pointe-Claire, Quebec, H2V, Montréal, Canada Andritz Hydro Canada inc. Full time

    Sommaire du rôleLe conseiller SSE est mobilisé sur l’un de nos chantiers au Canada. Le titulaire en poste fournira du support à l’équipe en place afin d’assurer un environnement de travail sécuritaire. La personne sera appelée à travailler dans une équipe de chantier constituée d’un gestionnaire de chantier, de superviseurs, de...

  • Maître D'hôtel

    2 weeks ago


    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...


  • Québec City, Canada Le Capitole Hôtel Full time

    Principales fonctions Au quotidien, l’assistant.e maître d’hôtel de notre restaurant doit :  Coordonner toutes les tâches de la mise en place en vue du service du soir et/ou du midi; Veiller à ce que l’ambiance du restaurant soit adéquate; Gérer les réservations et les plans de salle; Assurer l’accueil et le départ des clients, en...


  • Québec City, Canada Le Capitole Hôtel Full time

    Principales fonctions Au quotidien, l’assistant.e maître d’hôtel de notre restaurant doit :  Coordonner toutes les tâches de la mise en place en vue du service du soir et/ou du midi; Veiller à ce que l’ambiance du restaurant soit adéquate; Gérer les réservations et les plans de salle; Assurer l’accueil et le départ des clients, en...

  • Maître d'hôtel

    3 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Maître d'hôtel

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...


  • Quebec City, Canada Côtes-à-Cotes Resto Grill Full time

    Nouvellement déménagé dans Lebourgneuf, dans un décor éclatant, Le Côtes-à-Côtes est un restaurant établi depuis plus de 10 ans à Québec. Tu es une personne engagée et tu souhaites travailler dans une belle équipe dynamique ? Joins-toi à une équipe collaborative et ajoute-y ta FOUGUE! Le maître d’hôtel est un rôle primordial au succès...


  • Quebec City, Canada Capitole de Québec Full time

    Vous souhaitez travailler dans un lieu distinctif et stimulant, situé en plein cœur des attractions de la ville de Québec, et qui offre une expérience inégalable? Faites partie de notre succès! L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Maître d’hôtel**[1] **Principales fonctions**: - S’assurer que chacun...


  • Quebec City, Canada Il Teatro Full time

    Vous souhaitez travailler dans un lieu distinctif et stimulant, situé en plein cœur des attractions de la ville de Québec, et qui offre une expérience inégalable? Faites partie de notre succès! L’établissement souhaite présentement s’adjoindre des services d’un: **Maître d’hôtel**[1] **Principales fonctions**: - S’assurer que chacun...