Maitre D'hôtel

**Lieu de travail**: 250 Rue des Saguenéens, Chicoutimi, Québec, G7H 3A4

**Statut**: Temps plein

**Salaire**: à partir de 20$ par heure

Faites briller le Saguenay Lac-St-Jean. Travailler en tourisme, c’est créer des moments mémorables pour les vacanciers, mais aussi pour vous. Notre hôtel de Chicoutimi est un hôtel à dimension humaine de 118 chambres offrant une panoplie de services très appréciés des gens d'affaires, dont un magnifique atrium tropical avec piscine intérieure, une salle d'entraînement, un restaurant ainsi que 11 salles de réunion et banquet. Joignez-vous à son équipe professionnelle attentionnée.

Sous la responsabilité de directrice de la restauration, le maître d'hôtel est un gestionnaire qui participe activement à la réalisation des événements banquets. Il organise et supervise les activités reliées aux services des banquets et des réunions selon les standards établis. Lorsque requis, celui-ci effectue également des tâches de supervision pour les points de vente de la restauration.

**Description de tâches**:

- Motiver, superviser, former et encadrer les employés de service sous sa responsabilité;
- Superviser le bon déroulement des repas;
- Répartir le travail et planifier les horaires des serveurs et équipiers;
- Effectuer les tâches administratives ayant trait à la paie et à la distribution des pourboires;
- Assurer la qualité optimale du service à la clientèle et de la satisfaction de celle-ci pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes s'il y a lieu ;
- Organiser le montage et démontage des salles banquet;
- Participer à la coordination des évènements et s'assurer du bon déroulement de ceux-ci;
- Assurer une communication efficace au sein de son département et avec les autres départements de l'hôtel;
- Assurer l'utilisation optimale de toutes les installations et respecter les budgets établis;
- Assister le management du restaurant

**Compétences**:

- Expérience préalable en tant que Maître d'Hôtel ou dans un poste de gestion similaire au sein d'un établissement de restauration haut de gamme.
- Connaissance approfondie des normes de service en salle, des protocoles de service et des pratiques d'étiquette.
- Excellentes compétences en communication et en leadership, avec la capacité de motiver et d'encadrer une équipe.
- Aptitude à travailler sous pression, à résoudre les problèmes rapidement et à prendre des décisions éclairées.
- Sens aigu de l'organisation, avec la capacité de gérer efficacement les tâches administratives et de gérer les horaires de travail de l'équipe.
- Forte orientation client, avec la capacité de fournir un service personnalisé et de répondre aux attentes des clients les plus exigeants.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.

**Expérience requise**:1 à 2 ans en service de la restauration.

**Langues** : Bilinguisme (français et anglais) requis pour ce poste, car nous servons une clientèle internationale.

**_ Qui sommes-nous :_**

**_ Pourquoi intégrer notre équipe :_**
- En dehors des salaires compétitifs, nous offrons des avantages sociaux, tels que les assurances collectives qui consistent en l'assurance vie, l'assurance d'invalidité, l'assurance médicale et dentaire, ainsi que des soins de la vue. Nos employés ont accès 24h/7 jours de façon virtuelle à des professionnels de la santé via le programme d'aide aux employés. Vous avez des journées personnelles et des vacances qui sont prévues selon le département et l'hôtel que vous intégrez. Un bonus est également prévu via notre programme de référencement, et bien plus encore._
- La vie sociale est au cœur de l'entreprise, surtout après la pandémie. Chaque hôtel a un calendrier social. L'équipe des ressources humaines Tidan est toujours là pour vous écouter et vous épauler dans votre parcours dans l'entreprise._
- Nous croyons au travail d'équipe et nous nous engageons à créer une équipe hautement performante, que ce soit par des formations ou en solidifiant les relations d'équipe. Nous avons une admiration pour nos employés qui se donnent des défis professionnels, et nous les supportons dans leur réalisation. Faites le pas et joignez-vous à l'équipe Tidan par nos multiples opportunités d'emploi. Que ce soit dans le domaine hôtelier ou immobilier, il y a une place pour vous._