Cuisinier(ère)

2 weeks ago

SalaberrydeValleyfield, Canada CENTRE SUR L'AUTRE RIVE Full time

**Description de tâches du cuisinier ou de la cuisinière**

**Formation requise**:

- Avoir une formation pertinente en restauration
- Connaissance de Word impérative

**Les menus**:

- Les menus doivent être préparés d’avance et couvrir une période de 6 semaines.
- Ils doivent être approuvés par la Direction et respectés.
- Ils doivent être **équilibrés** et **diversifiés.**:

- Ils doivent contenir : collation pour la pause du matin, midi = entrée (salade ou soupe) assiette principale et dessert, souper, assiette principale et dessert.
- Les menus doivent être affichés avant 10h00 A.M. les lundis matin.
- Les repas doivent être faits pour le week‐end et nécessiter seulement un « réchauffage ».

**La salubrité**
- Le cuisinier doit suivre le cours en sécurité alimentaire et salubrité MAPAQ et le réussir.
- Il s’engage à respecter les normes MAPAQ en hygiène et salubrité. **Un manque à ces règles peut entraîner un congédiement immédiat puisque toute dérogation peut entraîner la fermeture du Centre sur l’Autre‐Rive.**:

- La température des réfrigérateurs et des congélateurs doit être vérifiée chaque semaine.
- Le port du filet est obligatoire.
- Le port des gants est requis lorsque le cuisinier a un pansement (ex. : « plaster », blessure).
- En aucun cas le cuisinier ne devrait porter des bijoux ou du vernis à ongles.
- Vous devez nettoyer tous les réfrigérateurs, les congélateurs et les poêles vous‐même, chaque semaine, sauf celui qui est dans le coin « déjeuner ». L’entretien doit être conforme aux normes commerciales actuelles. La nourriture périmée doit être jetée.
- Les « restants » ou « Touski » doivent avoir une date de conception et d’expiration. De plus, le temps permis de conservation doit comprendre le temps avant la congélation de l’aliment ou du repas.
- La rotation des aliments et épicerie doit être faite chaque semaine.
- L’inventaire de tous les produits doit être à jour (congélateurs, réfrigérateurs, armoires, kleenex, papier de toilettes, détergeant de toutes sortes, etc.)
- Le cuisinier doit nettoyer la cuisine chaque semaine (dessus d’armoires, comptoirs, plancher, la hotte de poêle) selon les normes commerciales. Rien ne doit traîner.

**L’épicerie et son budget**
- Le cuisinier à la responsabilité d’assumer l’épicerie du Centre et de la placer elle‐même.
- Le budget doit être respecté en tout temps.
- Les achats de matériel de cuisine doivent être autorisés par la Direction.
- Il doit réceptionner _Moisson_ chaque semaine.
- Il doit passer lui‐même ses commandes aux fournisseurs et prévoir les repas (et les faire avec les directives pour les décongeler et réchauffer), l’épicerie et ses commandes avant de partir en vacances.

Description de tâches du cuisinier ou de la cuisinière

**Travail de bureau**
- Le cuisinier doit s’occuper de son budget et s’assurer du tenu des livres (budget) et du classement de ses factures.
- Les menus doivent être informatisés et présentés de façon professionnelle.
- Tous les 31 mars, le cuisinier doit remettre à la Direction le budget annuel des dépenses.

**Contact avec les résidants**
- Le cuisinier ne peut demander d’aide aux résidants sans demander préalablement à la Coordonnatrice. En aucun cas le résidant ne peut être en retard ou manquer un atelier pour aider la cuisinière.
- Les résidents ne peuvent effectuer vos tâches.
- Le cuisinier doit toujours s’adresser aux résidants de façon convenables et polis.
- Le cuisinier doit être attentif au transfert affectif. Pour se faire, il veillera à ne pas créer de liens privilégiés avec un résidant en particulier.
- Il ne rencontra pas de résidants de façon individuelle.
- Il doit s’assurer que les résidents n’ont pas d’allergies alimentaires. Si c’est le cas, il doit élaborer un menu individuel pour cette personne.
- Le masculin est employé seulement pour alléger le texte**_

Horaire : Lundi au vendredi total de 35 heures/semaine horaires souples

Salaire : 20$ à 23$ / heure, selon l’expérience

** _Toutes ces tâches sont sujettes à révision et peuvent être modifiées au besoin_. **

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 20,00$ à 23,00$ par heure

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Repos la fin de semaine

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Aide-cuisinier(ère)

    4 weeks ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada Benny & Co. Full time

    **Benny &Co** Tu es à la recherche d’un emploi dans une équipe dynamique ? Tu veux avoir la possibilité d’avancer au sein d’une entreprise en expansion ? Tu désires avoir un emploi à ton image qui soit adapté à tes besoins et ton mode de vie. Nous avons l’emploi idéal pour toi ! **Aide cuisinier(ère)** Notre promesse ? Vous offrir une...

  • Cuisinier(ère) en Centre Jeunesse

    5 days ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada CISSS de la Montérégie-Est Full time

    Établissement: - CISSS de la Montérégie-Est- Titre d'emploi: - Cuisinier(ère) en centre jeunesse- Langues maîtrisées (oral et écrit): - Motif du besoin (à titre indicatif): - Liste de rappel- Statut de l’emploi: - Occasionnel- Nombre de jours: - Quart de travail: - Jour/Soir- Type de poste: - Personnel syndiqué- Ville (à titre indicatif): -...

  • Cuisinier(ère) en Centre Jeunesse

    5 days ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada CISSS de la Montérégie-Est Full time

    Établissement: - CISSS de la Montérégie-Est- Titre d'emploi: - Cuisinier(ère) en centre jeunesse- Langues maîtrisées (oral et écrit): - Motif du besoin (à titre indicatif): - Liste de rappel- Statut de l’emploi: - Occasionnel- Nombre de jours: - Quart de travail: - Jour/Soir- Type de poste: - Personnel syndiqué- Ville (à titre indicatif): -...

  • Cuisinier(ère) en Centre Jeunesse

    5 days ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada CISSS de la Montérégie-Est Full time

    Établissement: - CISSS de la Montérégie-Est- Titre d'emploi: - Cuisinier(ère) en centre jeunesse- Langues maîtrisées (oral et écrit): - Motif du besoin (à titre indicatif): - Liste de rappel- Statut de l’emploi: - Occasionnel- Nombre de jours: - Quart de travail: - Jour/Soir- Type de poste: - Personnel syndiqué- Ville (à titre indicatif): -...

  • Cuisinier(ère) en Centre Jeunesse

    5 days ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada CISSS de la Montérégie-Est Full time

    Établissement: - CISSS de la Montérégie-Est- Titre d'emploi: - Cuisinier(ère) en centre jeunesse- Langues maîtrisées (oral et écrit): - Motif du besoin (à titre indicatif): - Liste de rappel- Statut de l’emploi: - Occasionnel- Nombre de jours: - Quart de travail: - Jour/Soir- Type de poste: - Personnel syndiqué- Ville (à titre indicatif): -...

  • Cuisinier(ère) en Centre Jeunesse

    4 weeks ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada CISSS de la Montérégie-Est Full time

    Établissement: - CISSS de la Montérégie-Est- Titre d'emploi: - Cuisinier(ère) en centre jeunesse- Langues maîtrisées (oral et écrit): - Motif du besoin (à titre indicatif): - Liste de rappel- Statut de l’emploi: - Occasionnel- Nombre de jours: - Quart de travail: - Jour/Soir- Type de poste: - Personnel syndiqué- Ville (à titre indicatif): -...

  • Cuisinier(ère) -centre Jeunesse de Valleyfield

    5 days ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada CISSS de la Montérégie-Est Full time

    Établissement: - CISSS de la Montérégie-Est- Titre d'emploi: - Cuisinier(ère) -Centre jeunesse de Valleyfield- Langues maîtrisées (oral et écrit): - Motif du besoin (à titre indicatif): - Liste de rappel- Statut de l’emploi: - Occasionnel- Nombre de jours: - Quart de travail: - Jour/Soir- Type de poste: - Personnel syndiqué- Ville (à titre...

  • Cuisinier(ère)

    6 days ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada rotisserie salaberry Full time

    cuisinier avec experience min 3 ans,pour travail cuisine haut volume,être capable de gerer stress,travailler en equipe. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : 50 000,00$ à 55 000,00$ par an Flexible Language Requirement: - Anglais non requis Horaires de travail: - 10 heures - Toutes les fins de semaine Expérience: - Restauration: 3 ans...

  • Cuisinier(ère)

    1 day ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada rotisserie salaberry Full time

    cuisinier avec experience min 3 ans,pour travail cuisine haut volume,être capable de gerer stress,travailler en equipe.environ 20 heures par semaine Type d'emploi : Temps plein, Permanent Rémunération : 17,00$ à 19,00$ par heure Heures prévues : au maximum 40 par semaine Horaires de travail: - 8 Heures Types de paie supplémentaire: -...

  • Cuisinier/cuisinière

    6 days ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada Les Résidences Quatre Saisons Full time

    Les résidences Quatre Saisons sont présentement à la recherche d’un ou d’une cuisinier(ère) expérimenté et **dynamique** qui fera preuve **d’organisation** et **d’initiative** à Valleyfield. Pourquoi vouloir se joindre à nous? - Nous offrons un salaire concurrentiel dans le secteur privé ; - Nous offrons la possibilité de travailler à...

  • Cuisinier(ère) -laisse Ton Empreinte Au Centre

    5 days ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada CISSS de la Montérégie-Est Full time

    Établissement: - CISSS de la Montérégie-Est- Titre d'emploi: - Cuisinier(ère) -Laisse ton empreinte au centre jeunesse de Valleyfield- Langues maîtrisées (oral et écrit): - Motif du besoin (à titre indicatif): - Liste de rappel- Statut de l’emploi: - Occasionnel- Nombre de jours: - Quart de travail: - Jour/Soir- Type de poste: - Personnel...

  • Aide-cuisinier(ère)

    7 days ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada Résidence Chateau Romanoffe Full time

    **Chef cuisinier / Chef cuisinière** - Description complète du poste:_ - Effectuer la préparation, la cuisson et la distribution des aliments en fonction des recettes, des calendriers de menus. - Contribuer a faire les commandes - Contribuer a contrôler la qualité et la quantité des plats servis. - Condition de travail:_ - Des tâches variées et...

  • Aide-cuisinier(ère)

    6 days ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada Résidence Chateau Romanoffe Full time

    **Chef cuisinier / Chef cuisinière** - Description complète du poste:_ - Effectuer la préparation, la cuisson et la distribution des aliments en fonction des recettes, des calendriers de menus. - Contribuer a faire les commandes - Contribuer a contrôler la qualité et la quantité des plats servis. - Condition de travail:_ - Des tâches variées et...

  • Aide-cuisinier(ère)

    4 days ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada Résidence Chateau Romanoffe Full time

    **Aide cuisinier / Aide cuisinière** - Description complète du poste:_ - Effectuer la préparation, la cuisson et la distribution des aliments en fonction des recettes, des calendriers de menus. - Faire de la plonge au besoin - Contribuer a contrôler la qualité et la quantité des plats servis. - Toutes autres tâches connexes. - Condition de travail:_ -...

  • Aide-cuisinier(ère)

    7 days ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada DEZ Taverne Urbaine Full time

    Le DEZ Taverne Urbaine est à la recherche d’un aide-cuisinier pour se joindre à sa superbe équipe. En plus d’offrir une variété de choix, le DEZ s’assure de mettre l’accent sur les nouvelles tendances culinaires et offre des plats de qualité fait à partir d’ingrédients spécialement sélectionnés. **Ce que nous attendons de toi**: -...

  • Aide-cuisinier(ère)

    4 weeks ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada DEZ Taverne Urbaine Full time

    Le DEZ Taverne Urbaine est à la recherche d’un aide-cuisinier pour se joindre à sa superbe équipe. En plus d’offrir une variété de choix, le DEZ s’assure de mettre l’accent sur les nouvelles tendances culinaires et offre des plats de qualité fait à partir d’ingrédients spécialement sélectionnés. **Ce que nous attendons de toi**: -...

  • Aide Cusinier(ère)

    1 week ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada Benny & Co. Full time

    **Benny &Co** Tu es à la recherche d’un emploi dans une équipe dynamique ? Tu veux avoir la possibilité d’avancer au sein d’une entreprise en expansion ? Tu désires avoir un emploi à ton image qui soit adapté à tes besoins et ton mode de vie. Nous avons l’emploi idéal pour toi ! **Aide cuisinier(ère)** Notre promesse ? Vous offrir une...

  • Aide Cusinier(ère)

    1 week ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada Benny & Co. Full time

    **Benny &Co** Tu es à la recherche d’un emploi dans une équipe dynamique ? Tu veux avoir la possibilité d’avancer au sein d’une entreprise en expansion ? Tu désires avoir un emploi à ton image qui soit adapté à tes besoins et ton mode de vie. Nous avons l’emploi idéal pour toi ! **Aide cuisinier(ère)** Notre promesse ? Vous offrir une...

  • Aide Cusinier(ère)

    4 weeks ago

    Salaberry-de-Valleyfield, Canada Benny & Co. Full time

    **Benny &Co** Tu es à la recherche d’un emploi dans une équipe dynamique ? Tu veux avoir la possibilité d’avancer au sein d’une entreprise en expansion ? Tu désires avoir un emploi à ton image qui soit adapté à tes besoins et ton mode de vie. Nous avons l’emploi idéal pour toi ! **Aide cuisinier(ère)** Notre promesse ? Vous offrir une...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Saint-David-de-Falardeau, Canada L’Éternel Spa Full time

    Aimant de la nature, tu aimerais évoluer dans un environnement où tu peux profiter de la vue exceptionnelle ? Entourée de fenêtre bordée par le soleil et les montagnes ? Dans un endroit où le calme et la détente sont à l’honneur ?Les passionnés de la nature et de la détente seront comblés par l’Éternel Spa. Un spa scandinave localisé dans...