Responsable Salle à Manger

2 months ago


Rimouski, Canada Cogir Full time

Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 25 ans.

**DESCRIPTION DU POSTE**:
En plus des tâches habituelles de serveur, le/la responsable de la salle à manger s'assure du bon fonctionnement du service des repas, fait la gestion du personnel, établit les horaires de travail et veille à l'accueil et l'intégration des nouveaux employés dans son équipe. Il/elle accueille et se soucis aussi de l'intégration des nouveaux résidents, gère les places en salle à manger et supervise les réservations. Il/elle est responsable de la gestion de son inventaire et participe comme le reste de l'équipe à l'entretien et au maintien de la propreté en salle à manger. Poste permanent à temps plein.

**RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES**:

- Accueillir la clientèle et veiller à l'intégration des nouveaux résidents en leur proposant une table adéquate
- Accueillir les résidents à la salle à manger et veiller à leur confort
- Apporter les assiettes aux tables et offrir un service personnalisé
- Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
- Collaborer à la préparation des menus en proposant ses idées
- Collaborer à la sécurité des résidents et du personnel en veillant au respect des normes de santé et sécurité en salle à manger
- Contribuer au maintien de la propreté de la salle à manger et cuisine en assumant quelques tâches ménagères, en collaboration avec l'équipe
- Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
- Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
- Effectuer la prise d'inventaire du matériel de service et procéder aux achats si nécessaire en respectant les budgets
- Effectuer la prise d'inventaire et procéder aux commandes des produits alimentaires auprès de nos fournisseurs
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- Gérer les réservations des invités des résidents et veiller à leur confort
- Participer au montage des assiettes
- Participer au service aux tables avec son équipe de serveurs(euses)
- Prendre les commandes, noter les demandes spécifiques des résidents et assurer le suivi en cuisine
- Présenter les menus du jour, le menu à la carte et répondre aux questions des résidents concernant les aliments et cuissons, en collaboration avec les collègues en cuisine
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigue
- Être amené(e) à participer au service des repas ou encore à des tâches ménagères légères, lorsque requis

**EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS**:

- Expérience mínimale de 3 à 5 ans en restauration
- Expérience en gestion de personnel
- Bonne connaissance des logiciels Word, Excel et Outlook (un atout)
- Connaissance de Maître D (un atout)
- Diplôme d'études secondaires (DES)

**LES AVANTAGES**:

- Salaire à discuter
- Uniforme fourni
- Stationnement gratuit
- Une équipe accueillante et tissée serrée
- Approche humaine de gestion

**STATUT D'EMPLOI**:
Permanent: temps plein

**L'HORAIRE DE TRAVAIL**:
Horaire flexible



  • Rimouski, Canada COUP DE MAIN À DOMICILE DE RIMOUSKI Full time

    **Sous l'autorité de la Directrice des opérations externes, le / la préposé(e) à la salle à manger assume les responsabilités relatives à la salle à manger auprès de la clientèle aux Habitations la Roseraie.** **Les tâches principales de l’emploi sont**: - Prendre les commandes - Assurer le service des repas aux tables - Monter les tables -...


  • Rimouski, Canada COUP DE MAIN À DOMICILE DE RIMOUSKI Full time

    Sous l'autorité de la Directrice des opérations externes, le / la préposé(e) à la salle à manger assume les responsabilités relatives à la salle à manger auprès de la clientèle aux Habitations la Roseraie. **Les tâches principales de l’emploi sont**: - Prendre les commandes - Assurer le service des repas aux tables - Monter les tables -...


  • Rimouski, Canada Groupe St-Hubert Full time

    **Description de l'entreprise**: - Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951. Notre service attentionné, nos saveurs signature et nos ingrédients de qualité supérieure ont fait la renommée de nos plats, qu’ils soient servis dans nos restaurants ou livrés à votre domicile. Nous ne pouvons dévoiler les ingrédients...

  • Serveur

    1 week ago


    Rimouski, Canada Cogir Full time

    COGIR Immobilier compte près de 3 500 employés passionnés de l'immobilier qui œuvrent jour après jour afin d'offrir le meilleur service ainsi qu’une meilleure qualité de vie à nos clients. Notre équipe assure la gestion de plus de 170 propriétés situées au Québec, en Ontario et aux États-Unis. **DESCRIPTION DU POSTE**: Situé à Rimouski, la...


  • Rimouski, Canada Groupe St-Hubert Full time

    **Description de l'entreprise**: - Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951. Notre service attentionné, nos saveurs signature et nos ingrédients de qualité supérieure ont fait la renommée de nos plats, qu’ils soient servis dans nos restaurants ou livrés à votre domicile. Nous ne pouvons dévoiler les ingrédients...


  • Rimouski, Canada Groupe St-Hubert Full time

    **Description de l'entreprise**: - Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951. Notre service attentionné, nos saveurs signature et nos ingrédients de qualité supérieure ont fait la renommée de nos plats, qu’ils soient servis dans nos restaurants ou livrés à votre domicile. Nous ne pouvons dévoiler les ingrédients...


  • Rimouski, Canada Le Mange Grenouille Full time

    Magnifiquement situé au cœur du Bic l’un des plus beaux villages du Québec, Le Mange-Grenouille loge à l'intérieur d'un magnifique bâtiment historique, anciennement magasin général devenu emblème touristique de la région du Bas-St-Laurent. Nous procédons actuellement à un important virage local avec l'arrivée de notre nouveau chef exécutif et...


  • Rimouski, Canada Hôtel à la Maison inc. Full time

    Hôtel à la maison est à la recherche de personnel de soutien pour la région de Ste-Flavie/ Rimouski. Vous avez à cœur d’offrir un service exceptionnel ? C’est peut-être vous que nous cherchons. Voici le poste en question : préposée (e) à l’entretien ménager dans nos chalets a temps partiel/sur Appel. Vous travaillerez dans un cadre...


  • Rimouski, Canada Hôtel à la Maison inc. Full time

    Hôtel à la maison est à la recherche de personnel de soutien pour la région deSte-Flavie/ Rimouski.Vous avez à cœur d’offrir un service exceptionnel ?C’est peut-être vous que nous cherchons. Voici le poste en question : préposée (e) àl’entretien ménager dans nos chalets a temps partiel/sur Appel.Vous travaillerez dans un cadre enchanteur et...


  • Rimouski, Canada Hôtel à la Maison inc. Full time

    Hôtel à la maison est à la recherche de personnel de soutien pour la région deSte-Flavie/ Rimouski.Vous avez à cœur d’offrir un service exceptionnel ?C’est peut-être vous que nous cherchons. Voici le poste en question : préposée (e) àl’entretien ménager dans nos chalets a temps partiel/sur Appel.Vous travaillerez dans un cadre enchanteur et...


  • Rimouski, Canada Hôtel à la Maison inc. Full time

    Hôtel à la maison est à la recherche de personnel de soutien pour la région deSte-Flavie/ Rimouski.Vous avez à cœur d’offrir un service exceptionnel ?C’est peut-être vous que nous cherchons. Voici le poste en question : préposée (e) àl’entretien ménager dans nos chalets a temps partiel/sur Appel.Vous travaillerez dans un cadre enchanteur et...


  • Rimouski, Canada Théâtre les gens d'en bas Full time

    Sous la responsabilité de l’adjointe à la direction générale, le ou la gérant.e de salle collabore à l’essor de l’organisme, en accomplissant toutes les tâches visant à assurer l’ordre, le bon fonctionnement et la sécurité lors des spectacles et événements créées et diffusées par le Théâtre les gens d’en bas/Théâtre du Bic. Il ou...


  • Rimouski, Canada Résidence Seigneur Lepage Full time

    Résidence pour ainés autonomes et semi-autonomes de 180 unités située au centre-ville de Rimouski. Faire le service des repas à la salle à manger de la résidence et assurer l'entretien général des lieux. 9h/jour; 4jours/semaine de travail et 3 jours de congé, une fin de semaine sur deux. Viens faire la différence avec nous. Repas...


  • Rimouski, Canada Cogir Full time

    Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se...


  • Rimouski, Canada Cogir Full time

    Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se...


  • Rimouski, Canada Cogir Full time

    Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se...


  • Rimouski, Canada Résidence Seigneur Lepage Full time

    Résidence pour ainés autonomes et semi-autonomes de 180 unités située au centre-ville de Rimouski. Faire le service des repas à la salle à manger de la résidence et assurer l'entretien général des lieux. 9h/jour; 4jours/semaine de travail et 3 jours de congé, une fin de semaine sur deux. Viens faire la différence avec nous. Repas...


  • Rimouski, Canada Résidence Seigneur Lepage Full time

    Résidence pour ainés autonomes et semi-autonomes de 180 unités située au centre-ville de Rimouski. Faire le service des repas à la salle à manger de la résidence et assurer l'entretien général des lieux. 9h/jour; 4jours/semaine de travail et 3 jours de congé, une fin de semaine sur deux. Viens faire la différence avec nous. Repas...


  • Rimouski, Canada Manoir Les Générations Full time

    **À Rimouski**: **Entreprise** : Manoir Les Générations **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein, **Quart de travail** : Jour **Salaire** : À discuter **Catégorie** : Soins infirmiers **Lieu de travail** : Rimouski **Sommaire du poste**: Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de «...


  • Rimouski, Canada Manoir Les Générations Full time

    **À Rimouski**: **Entreprise** : Manoir Les Générations **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein, **Quart de travail** : Jour **Salaire** : À discuter **Catégorie** : Soins infirmiers **Lieu de travail** : Rimouski **Sommaire du poste**: Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de «...