Chef Barbecue

Foodies Chap est un nouveau restaurant spécialisé dans la cuisine “African street food”, situé au cœur d’un grand supermarché Afro-caribéen à Ottawa. Nous sommes passionnés par les saveurs authentiques, les plats faits maison et l’ambiance chaleureuse. Si vous êtes un passionné de barbecue et aimez la cuisine traditionnelle, rejoignez notre équipe dynamique et conviviale.

Description du poste

Nous sommes à la recherche de responsables de barbecue. les personnes doivent être dynamiques, polyvalents et motivés avec une expérience solide dans là cuisine. Vous serez responsable de la préparation des viandes, poissons, légumes et autres spécialités cuites au barbecue, ainsi que de suivre des recettes, servir les clients ou simplement faire des prep. tout en respectant nos normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Responsabilités
- Assister le chef dans la préparation et la cuisson des plats, en particulier au barbecue.
- Maîtriser la cuisson sur barbecue au charbon de bois afin de garantir des saveurs authentiques.
- Préparer, assaisonner et griller divers types de viandes, légumes et autres ingrédients.
- Assurer la propreté de l’espace de travail et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Aider à la préparation des ingrédients et assurer un bon niveau de stock.
- Collaborer avec l’équipe de cuisine pour maintenir une ambiance positive et efficace.

Profil recherché
- Expérience confirmée dans Une cuisine en particulier dans une cuisine commerciale
- Passion pour la cuisine, notamment pour les saveurs Afro-caribéennes et les grillades.
- Polyvalent, capable de travailler sous pression et de s’adapter à un environnement dynamique.
- Bonne capacité à travailler en équipe, avec une attitude positive et motivée.
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons
- Un environnement de travail stimulant et multiculturel.
- Des opportunités d’apprendre et de développer vos compétences culinaires.
- Une rémunération compétitive et des avantages en fonction de l’expérience.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 17,50$ à 25,00$ par heure

Expected hours: No more than 40 per week

Avantages:

- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Horaire:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 2024-12-02