Chef Cuisinier(ère)

2 months ago


SalaberrydeValleyfield, Canada La Tourellière et Les Cotonniers Full time

Sous l'autorité du supérieur immédiat, le(la) cuisinier(ère) organise, coordonne et contrôle les activités relatives à son service.

En étroite collaboration avec le personnel et la direction, le (la) cuisinier(ère) s'assurera que chacun des résidents(es) reçoive un service de qualité.

Il (elle) informe régulièrement la direction des problématiques de son département.

1 **) Tâches**
- Faire en sorte que les repas soient servis aux heures établies:

- Proposer 1 menu pour 5 semaines à sa directrice (faire la rotation des menus afin d'avoir des repas équilibrés et variés).
- Évaluer le prix coûtant de ces repas
- Préparer les repas complets (3 repas) soit soupe (ou crème), salade, plat principal, légumes et dessert. Il doit faire lui-même tous les plats cuisinés et les desserts.
- Voir à ce que la cuisine soit toujours propre - ranger les plats - nettoyer les malaxeurs et les ustensiles et les chaudrons dont il se sert.
- Visiter les résidents aux tables et voir leur degré de satisfaction.
- Vérifier son inventaire pour 1 mois et faire des réquisitions qu'il doit soumettre.
- Vérifier et négocier les prix avec les fournisseurs pour obtenir le meilleur rapport qualité/prix.
- Conserver la propreté de son département
- Vérifier la température des frigos à tous les jours
- Structurer le travail de l’aide en alimentation

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 20,00$ à 25,00$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Horaires flexibles

Horaires de travail:

- 10 heures
- Quart de jour

Formation:

- DEC (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Chef Cuisinier(ère)

    2 months ago


    Salaberry-de-Valleyfield, Canada La Tourellière et Les Cotonniers Full time

    Sous l'autorité du supérieur immédiat, le(la) cuisinier(ère) organise, coordonne et contrôle les activités relatives à son service. En étroite collaboration avec le personnel et la direction, le (la) cuisinier(ère) s'assurera que chacun des résidents(es) reçoive un service de qualité. Il (elle) informe régulièrement la direction des...

  • Aide-cuisinier(ère)

    1 month ago


    Salaberry-de-Valleyfield, Canada CPE Cadet Rousselle Full time

    **Tâches et responsabilités**: - Aide à la préparation des ingrédients selon les recettes et les directives du chef cuisinier. - Préparation des collations et des garnitures: Préparer les sauces, les vinaigrettes, les marinades, les trempettes et les condiments etc - Entretien de la cuisine: Maintenir un environnement de travail propre et organisé...


  • Salaberry-de-Valleyfield, Canada Résidence Chateau Romanoffe Full time

    **Chef cuisinier / Chef cuisinière** - Description complète du poste:_ - Faire la gestion du personnel - Superviser ou effectuer la préparation, la cuisson et la distribution des aliments en fonction des recettes, des calendriers de menus. - Gérer et faire les commandes - Contrôler la qualité et la quantité des plats servis. - Faire l'inventaire. -...


  • Salaberry-de-Valleyfield, Canada Résidence Chateau Romanoffe Full time

    **Chef cuisinier / Chef cuisinière** - Description complète du poste:_ - Effectuer la préparation, la cuisson et la distribution des aliments en fonction des recettes, des calendriers de menus. - Contribuer a faire les commandes - Contribuer a contrôler la qualité et la quantité des plats servis. - Condition de travail:_ - Des tâches variées et...


  • Salaberry-de-Valleyfield, Canada Résidence Chateau Romanoffe Full time

    **Chef cuisinier / Chef cuisinière** - Description complète du poste:_ - Effectuer la préparation, la cuisson et la distribution des aliments en fonction des recettes, des calendriers de menus. - Contribuer a faire les commandes - Contribuer a contrôler la qualité et la quantité des plats servis. - Condition de travail:_ - Des tâches variées et...


  • Salaberry-de-Valleyfield, Canada Résidence Chateau Romanoffe Full time

    **Chef cuisinier / Chef cuisinière** - Description complète du poste:_ - Faire la gestion du personnel - Superviser ou effectuer la préparation, la cuisson et la distribution des aliments en fonction des recettes, des calendriers de menus. - Gérer et faire les commandes - Contrôler la qualité et la quantité des plats servis. - Faire l'inventaire. -...


  • Salaberry-de-Valleyfield, Canada Résidence Chateau Romanoffe Full time

    **Chef cuisinier / Chef cuisinière** - Description complète du poste:_ - Faire la gestion du personnel - Superviser ou effectuer la préparation, la cuisson et la distribution des aliments en fonction des recettes, des calendriers de menus. - Gérer et faire les commandes - Contrôler la qualité et la quantité des plats servis. - Faire l'inventaire. -...

  • Cuisinier(ère)

    3 weeks ago


    Salaberry-de-Valleyfield, Canada Pub chez Pauline Full time

    Le pub chez Pauline recherche un cuisinier! Ta ''job''; Assister le chef dans la mise en place mais, principalement sur la ligne. Le menu est simple, le fun et ne comprend pas 37 pages. Tu te doit d'avoir une passion pour la cuisine et aimer apprendre de nouvelle chose parce que oh boy que tu vas en apprendre! Pain, desserts, sauce etc... Connaissance de...

  • Cuisinier(ère)

    2 months ago


    Saint-David-de-Falardeau, Canada L’Éternel Spa Full time

    Aimant de la nature, tu aimerais évoluer dans un environnement où tu peux profiter de la vue exceptionnelle ? Entourée de fenêtre bordée par le soleil et les montagnes ? Dans un endroit où le calme et la détente sont à l’honneur ?Les passionnés de la nature et de la détente seront comblés par l’Éternel Spa. Un spa scandinave localisé dans...


  • Saint-ephrem-de-beauce, Canada Coopérative Aide Chez Soi en Beauce Full time

    **Offre d'emploi : CHEF D'ÉQUIPE - CUISINIER(IÈRE)** Vous êtes un(e) cuisinier(ière)? Vous recherchez un nouveau défi? Vous aimeriez travailler en cuisine au sein de deux résidences pour aînés et participer à la gestion des inventaires et des commandes? **Nous avons une opportunité pour vous!** La Coopérative offre des services de...

  • Chef cuisinier

    2 weeks ago


    thérèse-de-blainville, Canada L’Orée du Faubourg Full time

    Description du posteLe chef cuisinier relève du directeur de la résidence. Il est responsable du bon déroulement des opérations de son secteur afin d’offrir un service de qualité aux résidents. Le chef cuisinier est responsable de la gestion du personnel de la cuisine et de la salle à manger. Il a l

  • Chef cuisinier

    2 weeks ago


    thérèse-de-blainville, Canada L’Orée du Faubourg Full time

    Description du posteLe chef cuisinier relève du directeur de la résidence. Il est responsable du bon déroulement des opérations de son secteur afin d’offrir un service de qualité aux résidents. Le chef cuisinier est responsable de la gestion du personnel de la cuisine et de la salle à manger. Il a l

  • Chef Caissier(ère)

    2 weeks ago


    Salaberry-de-Valleyfield, Canada Metro Daoust Full time

    **DESCRIPTION COMPLÈTE DU POSTE**: Titre du poste : Chef caissier(ère) Type de poste : Permanent Statut : Temps plein Métro Daoust est une entreprise familiale ! Marchand de la bannière _Metro, _nous opérons indépendamment. **SOMMAIRE**: Ce poste intéressera toute personne possédant un sens poussé du service à la clientèle et qui aime...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 months ago


    Saint-Bruno-de-Montarville, Canada Avril Supermarché Full time

    **NOUS SOMMES AVRIL**: Avril, c’est le renouveau. Un grand jardin. Une promesse de fraîcheur et d’abondance qui nous rapproche d’un mode de vie plus sain. Chez Avril, nous souhaitons rendre accessible le meilleur de la nature au plus grand nombre de personnes en offrant des produits sains, naturels et biologiques. Des produits bons pour le corps et...


  • Saint-Bruno-de-Montarville, Canada Avril Supermarché Full time

    **NOUS SOMMES AVRIL**: Avril, c’est le renouveau. Un grand jardin. Une promesse de fraîcheur et d’abondance qui nous rapproche d’un mode de vie plus sain. Chez Avril, nous souhaitons rendre accessible le meilleur de la nature au plus grand nombre de personnes en offrant des produits sains, naturels et biologiques. Des produits bons pour le corps et...


  • St-Bruno-de-Montarville, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description du posteSodexo est en pleine croissance ! Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) disponible pour se joindre à notre équipe dynamique. Cette position est un rôle à temps plein. Ce qui vous sera offert est un environnement d’équipe hors pair, un équilibre travail/vie personnelle et la capacité de cuisiner des menus sains et...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 months ago


    Salaberry-de-Valleyfield, Canada Excelso Full time

    Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme étant l’une des plus importantes compagnies privées de services...

  • Cuisinier(ère)

    1 month ago


    District électoral de Fabreville, Canada Service cuisine G.P. Full time

    Service cuisine G.P. est à la recherche d'un/une cuisinier/ère responsable afin de produire la commande de mets cuisinés en épicerie au _ 4805 Boul Arthur-Sauvé, Laval, QC H7R 3X2 _ . Nous fournissons les épiceries en mets cuisinés, nous sommes installés dans une partie du département de prêt à manger , dans lequel nous avons nos propres...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    District électoral de Fabreville, Canada Service cuisine G.P. Full time

    Service cuisine G.P. est à la recherche d'un/une cuisinier/ère responsable afin de produire la commande de mets cuisinés en épicerie au _ 4805 Boul Arthur-Sauvé, Laval, QC H7R 3X2 _ . Nous fournissons les épiceries en mets cuisinés, nous sommes installés dans une partie du département de prêt à manger , dans lequel nous avons nos propres...

  • Chef cuisinier

    2 weeks ago


    Sainte-Thérèse-de-Blainville South, Canada L’Orée du Faubourg Full time

    Description du posteLe chef cuisinier relève du directeur de la résidence. Il est responsable du bon déroulement des opérations de son secteur afin d’offrir un service de qualité aux résidents. Le chef cuisinier est responsable de la gestion du personnel de la cuisine et de la salle à manger. Il a la responsabilité d’assurer la qualité des repas...