Commis Chef, trabaja en Canadá

3 months ago

Whistler, Canada INFINITY ENTERPRISES GROUP LTD Full time

Únete a Infinity Group y libera tu potencial infinito en la vida y en los negocios

Infinity Group es un conjunto de empresas enfocadas en la hospitalidad, centradas principalmente en operaciones de alimentos y bebidas en Whistler. Nuestros restaurantes premiados ofrecen la mejor comida mexicana y tailandesa en Whistler (The Mexican Corner Restaurant, La Cantina Marketplace, La Cantina Nesters, Mekong Restaurant, Rockit Coffee Company y Mexican Fiesta Food Services). Actualmente estamos ampliando nuestras operaciones en Whistler con la apertura del restaurante Balam.

Nuestro cocinero será encargado de ejecutar recetas y seguir procedimientos adecuados de seguridad alimentaria. Cocinar carnes, pescados, verduras, sopas y otros productos alimenticios calientes, así como preparar y dividir las cantidades de los productos alimenticios antes de cocinar. También realizar otras tareas en las áreas de preparación de alimentos y presentación final de platos, que incluyen emplatar y decorar elementos cocidos, y preparar guarniciones adecuadas para todos los platos calientes del menú.

**Principales responsabilidades**:

- Inspección y mantenimiento de áreas de preparación para garantizar prácticas seguras.
- Regulación de temperaturas y aseguramiento de frescura y calidad de alimentos.
- Cumplimiento de estándares de porciones y políticas de cocina.
- Garantía de calidad en productos y operación eficiente de la cocina.
- Presentación adecuada de platos y mantenimiento de níveles de productos.
- Manejo, almacenamiento y rotación de inventario según políticas.
- Preparación y cocción de alimentos, trinchado de carnes y preparación de guarniciones.
- Colaboración con colegas, sustitución en emergencias y cierre de cocina.
- Participación en reuniones, consulta con supervisor para planificación de menús.
- Registro y cuenta del inventario.
- Apoyo a empleados junior y comunicación efectiva sobre existencias. Conocimiento práctico de software como MS Office y gestión de restaurantes.

**Requisitos**:

- Licenciatura en gastronomía o afín.
- Certificación en seguridad alimentaria altamente deseable.
- Inglés Intermedio - Avanzado
- Pasaporte vigente de al menos 3 años
- 3 a 5 años de experiência en operaciones de restaurantes fine dining & upper casual

**Beneficios**:

- Patrocinio de permiso de trabajo
- Staff housing subsidiado
- Comida durante el turno
- Propinas

  • Executive Chef

    1 week ago

    Whistler, British Columbia, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a world-renowned hospitality company that is dedicated to delivering exceptional guest experiences. Our team members are the backbone of our success, and we are committed to providing a world-class employee experience that reflects our values of excellence, integrity, and respect.About the RoleWe are...

  • Executive Chef

    2 weeks ago

    Whistler, British Columbia, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a world-renowned hospitality company that is dedicated to delivering exceptional guest experiences. Our team members are the backbone of our success, and we are committed to providing a world-class employee experience that reflects our values of excellence, integrity, and respect.About the RoleWe are...

  • Executive Chef

    4 days ago

    Whistler, British Columbia, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a world-renowned hospitality company that is dedicated to providing exceptional guest experiences. Our team members are the backbone of our success, and we are committed to creating a work environment that is inclusive, supportive, and empowering.About the RoleWe are seeking a skilled and experienced Chef...

  • Executive Chef

    4 days ago

    Whistler, British Columbia, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a world-renowned hospitality company that is dedicated to providing exceptional guest experiences. Our team members are the backbone of our success, and we are committed to creating a work environment that is inclusive, supportive, and empowering.About the RoleWe are seeking a skilled and experienced Chef...

  • Executive Chef

    1 week ago

    Whistler, British Columbia, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a world-renowned hospitality company that is dedicated to delivering exceptional guest experiences. Our team members are the backbone of our success, and we are committed to providing a world-class employee experience that reflects our values of excellence, integrity, and respect.About the RoleWe are...

  • Executive Chef

    1 week ago

    Whistler, British Columbia, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a world-renowned hospitality company that is dedicated to delivering exceptional guest experiences. Our team members are the backbone of our success, and we are committed to providing a world-class employee experience that reflects our values of excellence, integrity, and respect.About the RoleWe are...

  • Executive Chef

    1 week ago

    Whistler, British Columbia, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a world-renowned hospitality company that is dedicated to delivering exceptional guest experiences. Our team members are the backbone of our success, and we are committed to providing a world-class employee experience that reflects our values of excellence, integrity, and respect.About the RoleWe are...

  • Executive Chef

    1 week ago

    Whistler, British Columbia, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

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  • Executive Chef

    6 days ago

    Whistler, British Columbia, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

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  • Executive Chef

    6 days ago

    Whistler, British Columbia, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a world-renowned hospitality company that is dedicated to delivering exceptional guest experiences. Our team members are the backbone of our success, and we are committed to providing a world-class employee experience that reflects our values of excellence, integrity, and respect.About the RoleWe are...

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Whistler, British Columbia, Canada Barn Nork Restaurant Ltd Full time

    {"h1": "Chef de cuisine \u2013 Barn Nork Restaurant Ltd", "p": "Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Barn Nork Restaurant Ltd. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la cuisine éthique et est capable de planifier des menus et d'estimer les besoins en nourriture pour leur réalisation. Il doit...

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Whistler, British Columbia, Canada Barn Nork Restaurant Ltd Full time

    {"h1": "Chef de cuisine \u2013 Barn Nork Restaurant Ltd", "p": "Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Barn Nork Restaurant Ltd. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la cuisine éthique et est capable de planifier des menus et d'estimer les besoins en nourriture pour leur réalisation. Il doit...

  • Chef de cuisine

    4 days ago

    Whistler, British Columbia, Canada Barn Nork Restaurant Ltd Full time

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  • Chef de cuisine

    4 days ago

    Whistler, British Columbia, Canada Barn Nork Restaurant Ltd Full time

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  • Chef de Cuisine

    4 months ago

    Whistler, Canada Araxi Full time

    **Company Name**: Araxi Restaurant + Oyster Bar **Position**:Chef de Cuisine **Reports to**: Executive Chef, Araxi A storied address in the heart of Whistler’s Village, Araxi features an understated, nature-inspired interior design that speaks to the beauty of the spectacular landscape and plays to the authenticity of the location. The regionally...

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Whistler, British Columbia, Canada Barn Nork Restaurant Ltd Full time

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  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Whistler, British Columbia, Canada Barn Nork Restaurant Ltd Full time

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  • Chef de cuisine

    7 days ago

    Whistler, British Columbia, Canada Barn Nork Restaurant Ltd Full time

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  • Chef de cuisine

    7 days ago

    Whistler, British Columbia, Canada Barn Nork Restaurant Ltd Full time

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  • Chef de cuisine

    6 days ago

    Whistler, British Columbia, Canada Barn Nork Restaurant Ltd Full time

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