Chef de Partie

5 months ago


Port Severn, Canada Christie's Mill Inn & Spa Full time

Reporting directly to the Head Chef, Assistant General Manager, owner and the Operations Manager. The Chef De Partie is responsible for assisting in preparing all menu items and food for the food and beverage department including events, restaurant, cafe and room service. Assists in the overall success of the daily kitchen operations. Demonstrates talents by personally performing tasks and leading staff. Works to constantly improve guest satisfaction while maximizing the financial performance.

Responsibilities include and are not limited to:

- Ensure that events progress seamlessly by following established procedures, collaborating with other employees and ensuring accuracy
- Adheres to all standards, policies and procedures as well as all regulated training and certifications
- Ensures staff understand expectations and parameters of all f&b activities.
- Ensure proper ordering, scheduling and controlling labour and food costs
- Assisting with planning and directing preparation and culinary activities
- Assisting with modifying menus or creating new ones that meet quality standards
- Estimating and managing food quantities and food/labour costs
- Supervise kitchen staff
- assist in recruiting and managing kitchen staff
- Arrange equipment purchases and repairs
- Rectify arising problems or complains
- Give prepared plates the “final touch”
- Perform administrative duties
- Comply with nutrition and sanitation regulations and safety standards
- Maintain a positive and professional approach with coworkers and guests
- Performs other duties as assigned to meet business needs.
- All of the duties assigned by the Chef and/or Food and beverage Manager, owner and director of operations

**Requirements**:

- Hands-on working experience as a sous chef, banquet chef and/or lead
- Excellent record of kitchen management
- Ability to spot and resolve problems efficiently
- Capable of delegating multiple tasks
- Communication and leadership skills
- Keep up with cooking trends and best practices
- Working knowledge of various computer software programs
- Hotel experience is an asset

**Job Types**: Full-time, Part-time

Pay: $18.00-$23.00 per hour

**Benefits**:

- Dental care
- Paid time off

Schedule:

- 10 hour shift
- 8 hour shift
- Day shift
- Holidays
- Morning shift
- Weekends as needed

**Experience**:

- Cooking: 1 year (preferred)

Work Location: In person


  • Chef de Partie

    5 months ago


    Port Moody, Canada The One Sixty Full time

    Looking for an experienced Chef de Partie / Sous Chef capable of leading a prep department for a high end Wine Bar and Restaurant in Port Moody. Must have several years culinary experience, as well as experience leading teams in kitchens. Culinary School Education is preferred. Will be in charge of small team of prep cooks, ensuring all products are...

  • Chef de chantier

    1 week ago


    port-cartier, Canada Gestion Rémabec inc. - Côte Nord Full time

    RÉBEC INC., filiale du Groupe Rémabec, est actuellement à la recherche d'un(e) candidat(e) pour un poste de chef de chantier de coupe ou de construction de chemin. Voici les responsabilités et attentes pour ce poste :Principales responsabilités : • Planifier et diriger les activités de ses équipes ; • Valider les aires de coupe tout en...

  • Chef de Train

    5 months ago


    Port Robinson, Canada Canadian National Railway Full time

    **Notre rôle** Chaque année, le CN transporte quelque 250 milliards de dollars de marchandises sur son réseau de près de 20 000 milles, et il compte sur une équipe de cheminots dévoués pour acheminer ces marchandises jusqu’à destination en toute sécurité. Les chefs de train font partie d’équipes de train formées de deux ou trois personnes,...


  • Port-Cartier, Canada ArcelorMittal Full time

    Situé à Port-Cartier, notre port de mer est reconnu à l’échelle internationale et fait partie de notre patrimoine depuis 60 ans. Creusé à même le roc et construit à mains d’hommes pendant plus de deux ans, il représentait à l’époque un véritable exploit d’ingénierie. Aujourd’hui en activité 365 jours par année, le port...

  • Chef de production

    4 days ago


    Saint-Jean-Port-Joli, Canada Art Massif Structure de bois Full time

    Présentation du poste :L'entreprise Art Massif Structure de bois cherche un Chef de production pour superviser l'activité de production de ses structures de bois lamellé-collé.Responsabilités :Coordonner les opérations de production pour atteindre les objectifs fixés par l'entreprise.Superviser les équipes de production et veiller à leur...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago


    Port Hawkesbury, Canada China King Buffet Restaurant Full time

    At China King Buffet Restaurant, we are seeking a skilled Chef de cuisine to join our team. The ideal candidate will have a strong background in culinary arts and be able to lead our kitchen staff with confidence and expertise.The Chef de cuisine will be responsible for planning and preparing menus, estimating food requirements, and supervising kitchen...


  • Port-Daniel-Gascons, Canada Ciment St Marys Full time

    **BIENVENUE À VCNA!** Nous sommes Votorantim Cimentos Amérique du Nord (VCNA). En tant que filiale nord-américaine de Votorantim Cimentos, un leader mondial en matériaux de construction et en solutions de développement durable présent dans 11 pays, nous contribuons à avoir un impact positif et à transformer notre monde. Notre culture repose sur des...


  • Port-Cartier, Canada ortec group Full time

    Poste de Chef de Chantier IndustrielOrtec Environnement Services de Port-Cartier recherche un Chef de Chantier Industriel pour un poste permanent temps plein.Responsabilités du poste :Assurer la satisfaction des attentes du clientPréparer, réaliser, établir le suivi et organiser les chantiers de nettoyage industrielSuperviser et diriger les interventions...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago


    Port Alberni, British Columbia, Canada Pita Pit Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Pita Pit et devenez un chef de cuisine expérimenté !Compétences requisesPréparation et cuisson de repas complets ou de plats individuelsPréparation de plats pour les clients avec des allergies alimentaires ou des intolérancesInspection des cuisines et des zones de service alimentaireFormation du personnel en...

  • chef

    5 months ago


    Port Coquitlam, Canada The Bombay Restaurant 2001 Ltd. Full time

    Education: Expérience: EducationSecondary (high) school graduation certificateWork settingRestaurantTasksDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffSupervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workersCreate new recipesInstruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of foodPrepare and...

  • Chef de cuisine

    1 month ago


    Port Alberni, British Columbia, Canada Pita Pit Full time

    Job DescriptionPita Pit est à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des repas complets ou des plats individuels et des alimentsPréparer des plats pour les clients avec des allergies ou des intolérances alimentairesInspecter les cuisines et les zones de service...

  • Chef de cuisine

    1 month ago


    Port Alberni, British Columbia, Canada Pita Pit Full time

    Job DescriptionPita Pit est à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des repas complets ou des plats individuels et des alimentsPréparer des plats pour les clients avec des allergies ou des intolérances alimentairesInspecter les cuisines et les zones de service...

  • Chef de cuisine

    2 months ago


    Port Alberni, British Columbia, Canada Pita Pit Full time

    Job DescriptionPita Pit est à la recherche d'un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique!ResponsabilitésPréparation et cuisson de repas complets ou de plats individuels et de nourriturePréparation de plats pour les clients avec des allergies ou intolérances alimentairesInspection des cuisines et des zones de service...

  • Chef de cuisine

    1 month ago


    Port Alberni, British Columbia, Canada Pita Pit Full time

    Job DescriptionPita Pit est à la recherche d'un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique!ResponsabilitésPréparation et cuisson de repas complets ou de plats individuels et de nourriturePréparation de plats pour les clients avec des allergies ou intolérances alimentairesInspection des cuisines et des zones de service...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago


    Port Hawkesbury, Canada Papa's Pub & Eatery Full time

    Papa's Pub & Eatery recherche un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique !Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de repas complets ou de plats individuels, ainsi que de la gestion de l'inventaire et des records de nourriture, de fournitures et d'équipements.Vous devrez également être capable de travailler...


  • Port Moody, British Columbia, Canada Moody Glazing Full time

    Responsabilités du posteLe chef de projet de construction est responsable de la planification, de la gestion et de la supervision des projets de construction. Il doit s'assurer que les projets sont livrés dans les temps et dans les coùts prévus.Compétences requisesExpérience : 5 ans ou plusSupervision : 5-10 personnesLangue de travail : AnglaisHeures...


  • Port Moody, British Columbia, Canada Moody Glazing Full time

    Responsabilités du posteLe chef de projet de construction est responsable de la planification, de la gestion et de la supervision des projets de construction. Il doit s'assurer que les projets sont livrés dans les temps et dans les coùts prévus.Compétences requisesExpérience : 5 ans ou plusSupervision : 5-10 personnesLangue de travail : AnglaisHeures...

  • Chef de Service

    1 month ago


    Port-daniel, Canada Votorantim Cimentos - Ciment St Marys - Usine Mcinnis Full time

    **BIENVENUE CHEZ VCNA!** Nous sommes Votorantim Cimentos Amérique du Nord (VCNA). En tant que filiale nord-américaine de Votorantim Cimentos, un leader mondial en matériaux de construction et en solutions de développement durable présent dans 11 pays, nous contribuons à avoir un impact positif et à transformer notre monde. Notre culture repose sur...


  • Port-Cartier, Canada ArcelorMittal Full time

    {"title": "Chef de section Exploitation", "description": "Nous recherchons un Chef de section Exploitation pour rejoindre notre équipe à ArcelorMittal. Le titulaire sera responsable de l'organisation, de la coordination et du contrôle des activités d'opération pour réaliser les objectifs de productivité et d'utilisation des équipements selon le plan...


  • Port-Cartier, Canada ArcelorMittal Full time

    {"title": "Chef de section Exploitation", "description": "Nous recherchons un Chef de section Exploitation pour rejoindre notre équipe à ArcelorMittal. Le titulaire sera responsable de l'organisation, de la coordination et du contrôle des activités d'opération pour réaliser les objectifs de productivité et d'utilisation des équipements selon le plan...