Cuisinier ou Cuisinière

1 month ago


Montréal, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

**Notre CIUSSS**
Parmi les Meilleurs employeurs de Montréal 2024

Regroupant une grande variété d’établissements de santé affiliés à des universités dans le centre-ouest de Montréal, dont des hôpitaux, des centres de soins de longue durée et des CLSC, le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Centre-Ouest-de-l’Île-de-Montréal offre des possibilités infinies.

Au sein de ce réseau, vous serez appelé(e) à jouer un rôle de premier plan dans le soutien des continuums et trajectoires de soins pour les clients, et ce, au sein d’établissements ayant reçu des mentions d’honneur et reconnus à travers le monde pour la qualité de ses soins et de sa recherche. Au CIUSSS, les membres du personnel sont au cœur du réseau. S’appuyant sur des valeurs de compassion et d’intégrité, le CIUSSS du Centre-Ouest-de-l’Île-de-Montréal se distingue par son statut bilingue et sa riche identité culturelle.

**Sites à la recherche de cuisiniers sur appel**
Hôpital Richardson

Hôpital général juif

**Sommaire des fonctions**
Sous la supervision générale du chef de service et du superviseur, la personne titulaire exécute la préparation des repas selon la rédaction des menus des résidents, de la cafétéria et du centre de jour. Elle exécute tous les nouveaux menus lors des fêtes juives et des demandes reliées au service traiteur. Elle prépare, assaisonne et fait cuire et portionne les aliments selon les méthodes appropriées, les règles d’hygiène et de salubrité et les recettes standardisées afin de sauvegarder les principes nutritifs des soupes, des viandes, des poissons, des légumes et des autres aliments destinées à la consommation. Elle fait l’entretien de l’équipement utilisé et nettoie son aire de travail.

Principales responsabilités
- Prépare les repas selon la feuille de compilation qui lui est remise par les techniciens-nes ;
- S’assure que les quantités demandées sont conformes au besoin selon les consistances requises ;
- Effectue l’entretien régulier de tous les équipements utilisés et de son aire de travail ;
- Communique au chef-cuisinier les équipements défectueux ;
- Participe à la confection des buffets et autres services traiteur.

Étendue des responsabilités - Prise de décision
- Avec la collaboration du chef d’équipe, détermine les modifications à faire et apporte les changements qui s’imposent dans l’exécution des mets;
- Assure la qualité de l’alimentation et du service selon les standards en pratique;
- Peut être consulté pour des changements touchant les activités générales ou particulières de son travail. Communications:

- Communique et travaille en équipe avec son supérieur immédiat ainsi qu’avec les autres employés du service;
- Communique adéquatement avec tout autre service.

Fonctions générales et spécifiques
- Exécute la préparation des repas selon la compilation;
- Prépare, assaisonne, fait cuire et portionne les aliments selon les méthodes appropriées et selon les règles d’hygiène et salubrité;
- Prépare ou supervise la pré préparation ou préparation des aliments spéciaux, diététiques ou pour toute autre circonstance telles : banquet, réception, réunions, BBQ, anniversaire des résidents, etc;
- S’assure de l’utilisation optimum des denrées;
- Voit à ce que la mise en place des aliments soit faite correctement, soit pour la production, la distribution, la cafétéria ou le centre de jour;
- Approvisionne les tables chaudes durant le service des repas aux résidents-es; corrige toute consistance inappropriée avant le début des courroies;
- Assure l’entretien et la propreté de l’équipement et des lieux de travail (tables, poêles, fourneaux, four à pâtisserie, réfrigérateur, malaxeur, hache viande, etc. )
- Suit correctement les recettes standardisées et communique immédiatement au/à la chef-fe d’équipe en cas de doute ;
- Peut être appelée à peser et mesurer les ingrédients solides ou liquides lors de l’exécution d’un met, conformément aux recettes établies;
- Entraîne et oriente sur demande les nouveaux employés-es en effectuant les tâches et responsabilités habituelles;
- Fait rapport au chef de service de l’évolution de l’apprentissage ;
- Fait rapport aux autorités de tout autre problème relié au travail effectué, aux tâches et responsabilités des activités courantes ou spéciales et fait des suggestions pour améliorer la productivité et les méthodes de travail;
- Oriente et forme le nouveau personnel;
- Effectue sur demande du/de la personne responsable, toute autre fonction connexe.

Normes de rendement
- Le travail est planifié et exécuté avec expertise;
- La nourriture est préparée à temps;
- Les résidents-es et toute la clientèle desservie sont traités avec respect et empathie;
- Les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité sont respectées;
- Les


  • Cuisinier/cuisinière

    1 month ago


    Montréal, Canada Restaurant Zante Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 7 mois à moins d'un an Milieu de travail Restaurant Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer et faire...

  • Cuisinier/cuisinière

    1 month ago


    Montréal, Canada Restaurant Zante Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 1 mois à moins de 7 mois Milieu de travail Restaurant Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer et faire...

  • Cuisinier/cuisinière

    1 month ago


    Montréal, Canada 9310-5997 QUÉBEC INC. Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans Milieu de travail Restaurant Catégories de cuisinier Premier cuisinier Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer des plats destinés à des clients...

  • Cuisinier/cuisinière

    4 weeks ago


    Montréal, Canada A&W Beaubien - Montreal Full time

    Le cuisinier ou la cuisinière prépare des aliments de grande qualité qui dépassent les attentes des invités à chacune de leurs visites dans un environnement trépidant. Le cuisinier ou la cuisinière est prêt(e) à apprendre et à accepter le changement, tout en mettant en œuvre les nouveautés présentées par A&W. Le cuisinier ou la cuisinière...

  • Cuisinier/cuisinière

    1 month ago


    Montréal, Canada A&W Yang - Montreal Full time

    Le cuisinier ou la cuisinière prépare des aliments de grande qualité qui dépassent les attentes des invités à chacune de leurs visites dans un environnement trépidant. Le cuisinier ou la cuisinière est prêt(e) à apprendre et à accepter le changement, tout en mettant en œuvre les nouveautés présentées par A&W. Le cuisinier ou la cuisinière...

  • Cuisinier/cuisinière

    1 month ago


    Montréal, Canada A&W Hamel Full time

    Le cuisinier ou la cuisinière prépare des aliments de grande qualité qui dépassent les attentes des invités à chacune de leurs visites dans un environnement trépidant. Le cuisinier ou la cuisinière est prêt(e) à apprendre et à accepter le changement, tout en mettant en œuvre les nouveautés présentées par A&W. Le cuisinier ou la cuisinière...

  • Cuisinier/cuisinière

    1 month ago


    Montréal, Canada 9465-7863 QUÉBEC INC. Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans Milieu de travail Restaurant Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Inspecter les cuisines et les...


  • Montréal, Canada Modus Remplacements Full time

    Le cuisinier/cuisinière travaillant dans un Centre de la petite enfance doit préparer quotidiennement le diner et les collations pour environ 80 enfants et ce, en fonction du Guide alimentaire canadien. Une attention particulière doit être portée à la gestion des allergies et des intolérances alimentaires. Le cuisinier/cuisinière est détenteur...

  • Cuisinier/cuisinière

    1 month ago


    Montréal, Canada Bravo pizzeria Full time

    Le bravo centre-ville de Trois-Rivières recherche un cuisinier ou cuisinière pour compléter sa belle équipe. Temps plein et horaire à discuter. Viens te joindre à une équipe en poste depuis de nombreuses années, signe que les conditions de travail sont excellentes et viens travailler dans un milieu ou règne la bonne humeur, le respect et la bonne...

  • Cuisinier/cuisinière

    1 month ago


    Montréal, Canada Pourvoirie Domaine Bazinet inc. Full time

    **Durée de l'emploi**: Temporaire **Langue de travail**: Français **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans Milieu de travail Restaurant Hôtel, motel, centre de villégiature Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas...


  • Montréal, Canada Centre de services scolaire de Montréal Full time

    Vous êtes une cuisinière ou un cuisinier à la recherche d’un emploi en restauration permettant la conciliation avec votre vie familiale? Vous êtes travaillant, rigoureux et avez idéalement, de l’expérience dans la gestion d’une cuisine (approvisionnement, décompte de caisses, dépôt bancaire, gestion de personnel, etc.)? Vos compétences...

  • Cuisinier/cuisinière

    1 month ago


    Montréal, Canada Restaurant L'Ambroisie Full time

    Cuisinier et cuisinière recherché pour service du déjeuner et diner, du lundi au vendredi. Mise en place générale, soupes, spéciaux du jour et service sur la ligne. Expérience demandée. Un diplôme est un atout intéressant. Doit être rapide, organisé et propre.


  • Montréal, Canada Centre de services scolaire de Montréal Full time

    Vous êtes une cuisinière ou un cuisinier à la recherche d’un emploi en restauration permettant la conciliation avec votre vie familiale? Vous êtes travaillant, rigoureux et avez idéalement, de l’expérience dans la gestion d’une cuisine (approvisionnement, décompte de caisses, dépôt bancaire, gestion de personnel, etc.)? Vos compétences...


  • Montréal, Canada Buffets Insère-Jeunes Full time

    **POSTE **:cuisinier/cuisinière - service traiteur - Les Buffets Insère-Jeunes,_ une entreprise d’insertion sociale et professionnelle à but non lucratif, reproduisant toutes les conditions de l’entreprise privée, offre aux jeunes de 16 à 35 ans une formation de 6 mois en cuisine et en pâtisserie et leur permet ainsi d’acquérir une réelle...


  • Montréal, Canada Centre de la petite enfance Moulin des Bambins Full time

    **Cuisinier ou cuisinière en CPE** **Au CPE Le Moulin des Bambins** Nous sommes à la recherche de personnel cuisinier compétent pour du remplacement occasionnel dans notre centre de la petite enfance (CPE) situé à Trois-Rivières dans le secteur Pointe-du-Lac. **Description du poste** - Sous l'autorité de la direction adjointe de son installation,...

  • Cuisinier/cuisinière

    4 weeks ago


    Montréal, Canada MARCHÉ D'ALIMENTATION COREEN MTL Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans Milieu de travail Supermarché et épicerie Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies...

  • Cuisinier/cuisinière

    1 month ago


    Montréal, Canada La Cuisine collective Hochelaga Maisonneuve Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 35 heures par semaine **Education**: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers **Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans ou experience équivalente Milieu de travail Traiteur Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer des...


  • Montréal, Canada Boulangerie Jarry Full time

    Nous sommes à la recherche d'un.e **cuisinier/cuisinière**. La personne **doit être disponible du dimanche au mardi **. Horaire de jour ; 6h30 à 14h. Nous cherchons une personne fiable, autonome, aimant travailler en équipe et ayant des connaissances de base en cuisine. Si vous cherchez un environnement de travail agréable avec une gestion humaine, le...


  • Montréal, Canada COOP HEC MONTRÉAL Full time

    Si vous êtes à la recherche d’une entreprise qui considère votre talent comme l’ingrédient magique de sa recette vers le succès, vous êtes à la bonne place ! La Coop HEC Montréal est à la recherche d’un cuisinier ou d’une cuisinière pour ses services alimentaires en milieu universitaire. **Joignez-vous à notre formidable équipe et nous...

  • Cuisinier/cuisinière

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Le Café des Amis Full time

    Jouant un rôle de premier plan dans l’accueil et l’enrichissement de l’expérience des visiteurs du parc du Mont-Royal (5 M de visites par année), Les amis de la montagne œuvrent également pour la protection des intérêts de la montagne, la conservation de ses milieux naturels et l’éducation liée aux patrimoines naturel et culturel. Viens...