Cuisinier (Mets Chauds, Froids Et Déjeuner)

2 weeks ago


Montréal, Canada Gestion ADC Full time

**Gestion ADC 1996 Inc.**

Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie.

**Sommaire du poste**:
Sous l’autorité du sous-chef, le cuisinier à la production des mets froids et chauds et au déjeuner effectue la réalisation des mets (déjeuners, mets froids et mets chauds). Ce dernier a la responsabilité de la préparation et du service de ces mets.

**Responsabilités**:

- Préparation des mets_
- Assurer la production et les mises en place des déjeuners, mets froids et mets chauds;
- S’assurer de la qualité des mets attitrés à sa section;
- Assurer la propreté de son espace de travail;
- Utiliser divers équipements en cuisine;
- Assurer le service des met dont il a charge;
- Préparation des mets à emporter;
- Dresser les assiettes selon les normes prescrites par l’entreprise.
- Gestion des stocks_
- Assurer le respect des techniques appropriées de manutention et d’entreposage des aliments en tout temps;
- Préparer les commandes des matières premières requis à sa section;
- Participer au rangement à l’étiquetage et à la rotation appropriés des stocks.

**Exigences**:

- Diplôme d’études professionnel (DEP) en cuisine ou équivalent;
- Minimum de 2 à 3 ans d’expérience pertinente en cuisine;
- Bilinguisme (français, anglais), un atout;
- Formation manipulateur ou gestionnaire d’hygiène et salubrité (MAPAQ) un atout;
- Bonne habileté relationnelle;
- Habileté à collaborer avec ses collègues travail diversifiées;
- Habileté à travailler sous pression;
- Faire preuve de jugement, de leadership, d’initiative et de débrouillardise;
- Avoir un bon sens de l’organisation.

**Horaire et lieu de travail**:

- Être disposé à effectuer un horaire de 38,5 heures par semaine (Du mercredi au samedi);
- Être disposé à travailler 11h de travail par jour (3 jours sur 4);
- Travail à l’hôtel Espresso au centre-ville de Montréal.

**Exigences physiques**:

- Travail physique (debout, longue heure de travail);
- Être en mesure de lever des charges lourdes.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- 12 Heures
- Quart de jour
- Quart de soir
- Quart du matin

Types de paie supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Obligatoire)

Langue:

- Français (Souhaité)

Permis/certificat:

- MAPAQ (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel



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    1 month ago


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    CUISINIER-CUISINIERE AVEC EXPÉRIENCE EN SERVICE DU DÉJEUNER. Important de respecter la standardisation des recettes. Faire la mise en place, la préparation, l'exécution des plats et entretenir les lieux propres. Besoin d'une personne consciencieuse et loyal pour se greffer à notre belle équipe. Horaire de jour. Salaire compétitif selon...

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    10 hours ago


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    1 month ago


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    1 month ago


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    4 days ago


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    4 weeks ago


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