Superviseur(E) Restauration

3 weeks ago


Quebec City, Canada SOFITEL Full time

**Description de l'entreprise**
Inspiré de la cuisine française et imprégné de saveurs internationales, le restaurant Renoir, situé dans l’hôtel Sofitel au cœur du quartier du Mile Carré Doré au centre-ville de Montréal, propose une cuisine raffinée et inventive à base de produits locaux.

Le Sofitel Montréal Le Carré Doré entre dans une phase d'embellissement de l'hôtel et du restaurant. Nous recherchons un leader qui va mettre en valeur la refonte notre restaurant Renoir et notre Bar. En tant que Superviseur de la restauration, vous participez à la coordination de toutes les activités liées à la restauration, le service aux chambres et le service des banquets. Vous veillerez à ce que les normes les plus élevées de qualité et de service soient maintenues à tout moment, en incarnant l'état d'esprit de la marque Sofitel et du groupe Accor.

**Ce que nous offrons**:

- 3 semaines de vacances par année;
- Journées de maladies payées par l’employeur;
- Assurance collective payée 100% par l’employeur;
- REER collectif avec contribution de l’employeur jusqu’à 7 %;
- Autres avantages, tel que le stationnement, cafétéria, service de blanchissement;
- Avantage de tarifs réduits dans 5600 hôtels du groupe Accor

Salaire annuel : Entre 57 000$ et 65 000$, selon expérience.
**Description du poste**
- Coordonner, superviser et diriger les activités du restaurant, du service aux chambres, du mini bar et des banquets;
- Assurer un support soutenu sur les opérations, en accompagnant et encadrant les employés, tout en respectant la convention collective;
- Soutenir la direction de la restauration dans plusieurs tâches, tel que la gestion des ressources humaines, la gestion des horaires et de la paie, l’organisation du travail, la gestion des ressources financières, le changement des menus, le respect des politiques et procédures, etc.;
- S’assurer que l’équipe de restauration propose en permanence un service professionnel et impeccable, en assurant un respect des hauts standards de la marque Sofitel;
- Travailler en collaboration avec tous les départements afin de garantir la satisfaction des invités et la fluidité des services;
- Représenter le département du restaurant lors de réunions, tel que la Rencontre Satisfaction Client (TrustYou), Réunion Événements (BEO), Meeting F&B, etc.
- Maintenir à jour les systèmes informatiques du restaurant, tel que Open Table, Silverware, Teams, Dayforce;
- Assurer un suivi de l’approvisionnement et communiquer avec les fournisseurs afin que les stocks du département soient à jour;
- Participer au cycle de dotation des postes du département de la restauration (recrutement, embauche, intégration, formation, évaluation);
- Assurer une communication quotidienne avec l’équipe de gestion afin que tous soient au courant des informations importantes et des suivis à faire;
- Communiquer aux collaborateurs les informations pertinentes liées aux opérations de l’hôtel et du restaurant;
- Être responsable de la résolution des plaintes et des cas particuliers ainsi que de leurs suivis.

**Qualifications**
- Un minimum de 2 ans d’expérience en supervision de restauration ;
- Maîtrise du français et de l'anglais (oral et écrit), afin de comprendre et communiquer aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière ;
- Bonne communication interpersonnelle et une capacité à gérer les conflits, problématiques ;
- Études collégiales en gestion de la restauration ou l'équivalent ;
- Grande disponibilité (jours, soirs et fin de semaine, fériés) ;
- Connaissance de Silverware sera considéré un atout.

**Informations supplémentaires**
Dans le cadre de notre politique Engagement Diversité & Inclusion, notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

L’emploi du masculin pour désigner des personnes n’a d’autres fins que celle d’alléger le texte et n'a aucune intention discriminatoire.



  • Quebec City, Canada Subway Full time

    À la bouffe est une entreprise opérant dans le monde de la restauration à travers le Québec. L’entreprise compte désormais 72 établissements (Subway, Sushi Taxi & Thaï Express). Nous recherchons présentement un(e) superviseur(e) dans la région de Québec pour nos restaurants Subway. En collaboration avec son équipe, le superviseur agira comme un...


  • Quebec City, Canada Subway Full time

    À la bouffe est une entreprise opérant dans le monde de la restauration à travers le Québec. L’entreprise compte désormais 72 établissements (Subway, Sushi Taxi & Thaï Express). Nous recherchons présentement un(e) superviseur(e) dans la région de Québec pour nos restaurants Subway. En collaboration avec son équipe, le superviseur agira à titre...


  • Quebec City, Canada Subway Full time

    À la bouffe est une entreprise opérant dans le monde de la restauration à travers le Québec. L’entreprise compte désormais 72 établissements (Subway, Sushi Taxi & Thaï Express). Nous recherchons présentement un(e) superviseur(e) dans la région de Québec pour nos restaurants Subway. En collaboration avec son équipe, le superviseur agira à titre...


  • Quebec City, Canada H360 Ressources Inc Full time

    Aperçu: **Superviseur de restauration rapide** afin de compléter les équipes de nos partenaires d'affaire situé dans les régions du Québec. Qualifications: Le Superviseur de restauration rapide a généralement comme responsabilité la direction d'une équipe. Directement sous la tutelle du gérant son rôle sera de mener à bon port son équipe...


  • Quebec City, Canada H360 Resources Inc Full time

    Overview (English Portal): **Superviseur de restauration rapide** afin de compléter les équipes de nos partenaires d'affaire situé dans les régions du Québec. Responsibilities (English Portal): **Niveau d'étude requis**:Diplôme d'études collégiales ou tout autre programme en gestion des services d’alimentation. **Années d'expériences reliées...


  • Quebec City, Canada Restaurant Piazzetta Full time

    **À propos de nous** Notre entreprise est professionnelle, agile et innovante, et notre objectif est de conserver toujours notre mission première : faire vivre une expérience hors du commun à ses clients, leur offrir des plats originaux, savoureux et de grande qualité dans une ambiance chaleureuse où il fait bon être.. Points clés de notre...


  • Quebec City, Canada H360 Ressources Inc Full time

    Aperçu: **Poste ouvert dans le cadre d’une démarche d’immigration temporaire dans la province du Québec** Nous sommes à la recherche de personne pour occuper le poste de Superviseur afin de compléter les équipes de nos partenaires d'affaire situé dans la province du Québec. Qualifications: **Niveau d'étude requis**:Diplôme d'études...


  • Quebec City, Canada H360 Resources Inc Full time

    Overview (English Portal): **Poste ouvert dans le cadre d’une démarche d’immigration temporaire dans la province du Québec** Nous sommes à la recherche de personne pour occuper le poste de Superviseur afin de compléter les équipes de nos partenaires d'affaire situé dans la province du Québec. Responsibilities (English Portal): - Superviser...


  • Quebec City, Canada Hôtel PUR Full time

    **Tu es une personne structurée qui possède un excellent sens de l’organisation? La résolution de problèmes est une tâche qui t’est familière et la satisfaction des clients te tient à cœur? On a besoin de toi pour assumer un poste de gestion au sein de notre équipe où le plaisir est de mise!** Les principales fonctions du ou de la...


  • Quebec City, Canada Le Groupe Je Reçois Full time

    **Superviseur(e) restaurant et banquet** Le MNBAQ est un restaurant offrant une cuisine moderne dans un environnement enchanteur, avec une terrasse directement sur les plaines d'Abraham et des salles de réception. Salaire : à discuter Description des tâches: - Représenter l’entreprise et ses produits de façon professionnelle et dynamique; -...


  • Quebec City, Canada Café-Bistro L'Associé(e) Full time

    Le Café-Bistro l'Associé(e) - jeune bistro gourmand créatif et charleureux, recherche un.e gestionnaire pour compléter son équipe! **Ton désir de travailler en équipe, ton professionnalisme, ton efficacité et ta proactivité seront reconnus chez nous**. **Les avantages à travailler chez nous**: - **Horaire stable**, de jour, de semaine; -...


  • Quebec City, Canada A&W Cossette Full time

    **Veuillez noter que nous ne recrutons pas à l'international** ****Le ou la superviseur(e) de quart est responsable d’assurer une excellente expérience aux invités en veillant à ce que l’équipe dépasse les attentes à chaque visite. Le ou la superviseur(e) de quart dirige son équipe afin qu’elle s’occupe d’abord des invités et qu’elle...


  • Quebec City, Canada H360 Ressources Inc Full time

    Aperçu: **Poste ouvert dans le cadre d’une démarche d’immigration temporaire dans la province du Québec** Nous sommes à la recherche de personne pour occuper le poste de Superviseur de restauration rapide afin de compléter les équipes de nos partenaires d'affaire situé dans la province du Québec. Qualifications: **Niveau d'étude...


  • Quebec City, Canada H360 Resources Inc Full time

    Overview (English Portal): **Poste ouvert dans le cadre d’une démarche d’immigration temporaire dans la province du Québec** Nous sommes à la recherche de personne pour occuper le poste de Superviseur de restauration rapide afin de compléter les équipes de nos partenaires d'affaire situé dans la province du Québec. Responsibilities (English...


  • Quebec City, Canada Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 23118674 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Delta Hotels Quebec, 690 Boul Rene Levesque Est, Quebec City, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Superviseur restaurant** Partout au Canada, Delta Hotels...


  • Quebec City, Canada Julien Inc. Full time

    Depuis 1946, Julien est un chef de file nord-américain dans la fabrication de produits en acier inoxydable situé à Québec. Les chefs les plus exigeants des restaurants les mieux classés en Amérique du Nord travaillent dans les cuisines fabriquées sur mesure de Julien. Nous concevons et construisons également des cuisines institutionnelles pour les...


  • Quebec City, Canada Pizza Salvatoré Full time

    Chaine de restauration rapide **100% québécoise**, Pizza Salvatoré est une **entreprise familiale** qui connait présentement une **croissance phénoménale** avec l'ouverture d'une nouvelle succursale à tous les 14 jours. Pizza Salvatoré cherche ainsi **un(e) superviseur des opérations **afin de supporter les demandes grandissantes de...


  • Quebec City, Canada H360 Ressources Inc Full time

    Aperçu: **Poste ouvert dans le cadre d’une démarche d’immigration temporaire dans la province du Québec** Nous sommes à la recherche de personne pour occuper le poste de **Superviseur de restauration rapide **afin de compléter les équipes de nos partenaires d'affaire situées dans la province du Québec. Qualifications: **Niveau d'étude...


  • Quebec City, Canada H360 Resources Inc Full time

    Overview (English Portal): **Poste ouvert dans le cadre d’une démarche d’immigration temporaire dans la province du Québec** Nous sommes à la recherche de personne pour occuper le poste de **Superviseur de restauration rapide **afin de compléter les équipes de nos partenaires d'affaire situées dans la province du Québec. Responsibilities...


  • Quebec City, Canada Oxford Properties Full time

    Pourquoi vous joindre à nous? Vous souhaitez vous joindre à une société immobilière mondiale et innovante qui bâtit des collectivités et met les gens en contact avec des lieux exceptionnels? Si c’est le cas, nous aimerions vous raconter notre histoire. Chez Oxford, notre culture est vraiment unique. Dans l’ensemble des secteurs d’activité et...