Chef Cuisinier(ère)

7 months ago


Québec, Canada Hôtel Universel Full time

Le défi le plus stimulant en matière de restauration de la région est ici Au sein du Boréal Univers Gourmand, le rôle de chef cuisinier revêt une importance capitale, dépassant largement celui de simple préparateur de repas pour revêtir celui de véritable chef d'orchestre.

Le titulaire de ce poste doit démontrer la capacité à transformer avec discernement les meilleurs ingrédients et à transmettre avec maîtrise l'art de l'assemblage des spécialités du Boréal prenant racine dans un cuisine familial exécutée avec un niveau d'attention digne des restaurants gastronomiques.

Aspirez-vous à devenir le pilier d'un projet innovant ? Envisagez-vous de vous joindre à nous pour explorer un nouvel environnement Boréal ? Voici un aperçu des défis qui vous attendent au sein de notre établissement:

- Optimiser, accompagner et orienter les efforts quotidiens des membres de la brigade afin d’offrir un service de qualité
- Agir à titre de mentor et de coach auprès des membres de son équipe afin de développer l’autonomie de sa brigade
- Élaborer des recettes au goût du jour et en lien avec les spécialités du restaurant;
- Gérer les ressources humaines de son service en supervisant les embauches du personnel, l’évaluation du rendement du personnel et la répartition des activités de production;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu;
- Superviser l’ensemble des activités de la cuisine en veillant à la propreté, à la bonne manipulation des appareils et des aliments et au respect des normes de qualité, de fraîcheur des aliments et de standardisation des plats;
**Compétences recherchées**:
**Nous recherchons avant tout une personne de cœur qui possède une véritable passion pour la cuisine et désir s’impliquer dans un projet innovant.**

Voici, ci-dessous, une liste des caractéristiques nécessaires, selon nous, afin d’occuper et de performer au sein d’un tel rôle:

- Posséder un Diplôme d’étude professionnel en cuisine (DEP)
- Posséder un minimum de 5 ans d’expérience en tant que chef ou sous-chef

**Conditions d'emploi**:

- Poste permanent à temps plein
- Poste de jour, soir et fin de semaine selon les besoins
- Salaire annuel de 65 000$
- Participation au système de distribution des pourboires
- Compte de dépenses
- Régime d’assurance santé
- Remboursement des frais de déménagement jusqu’à concurrence de 2500$
- Remboursement du kilométrage
- Uniforme fourni
- Accès gratuit aux installations de l’hôtel (Gymnase, piscine)
- Repas gratuits

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 65 000,00$ par an

Avantages:

- Assurance Maladie Complémentaire
- Congés payés
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine
- Travail les jours fériés

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier(ère)

    7 months ago


    Québec, Canada Terrasses Dominicaines Full time

    **CUISINIER(ÈRE) EN RÉSIDENCE POUR AINÉS** Sous la direction du chef cuisinier, effectuer la préparation et la mise en assiettes de repas pour environ 40 personnes au dîner et souper selon un menu et des recettes établis. Préparation du bar au salade, de desserts et de collations. Participer à l'entretien des plans de travail et des équipements de...

  • Cuisinier(ère)

    16 hours ago


    Québec, Canada Restaurant Le Seingalt Full time

    **Restaurant Le Seingalt, fine cuisine française** Afin de continuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) responsable qui participera à la préparation d'une ou plusieurs parties de notre menu, sous le contrôle du chef-cuisinier. Début d'emploi: dès que possible. Tâches...

  • Cuisinier(ère)

    7 months ago


    Québec, Canada Résidence Ste-Famille Full time

    **Offre d’emploi, poste de cuisinier/ère** Ste-Famille Résidence Évolutive offre un milieu de vie à l’échelle humaine pour les personnes autonomes, semi-autonomes ou en perte d’autonomie. Située sur le bord de la rivière St-Maurice, la résidence compte près de 80 résidents. Nous sommes à la recherche d’une personne dévouée et...

  • Chef Cuisinier(ère)

    16 hours ago


    Québec, Canada Résidence Saint-Antoine Full time

    La Résidence Saint-Antoine, membre du Groupe ÉBÈN, recherche un(e) chef cuisinier(ère) dynamique pour un poste à temps plein. L'horaire est à discuter. Venez travailler dans un climat agréable et motivant où vous aurez un patron accessible, empathique, présent et à l’écoute pour vous supporter dans votre travail. Il y a possibilité de prolonger...

  • Cuisinier

    6 hours ago


    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Cuisinier de ligne PUB ST-ALEXANDRE/ CHEZ MURPHY'S PUB IRLANDAIS Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de...

  • Chef Cuisinier(ère)

    7 months ago


    Québec, Canada Cogir Immobilier - Les Marronniers Full time

    Hey toi! Chef, sous-chef ou cuisinier(ière) qui veut grandir! Viens créer et jouer avec les saveurs, les textures et les présentations dans un environnement de travail agréable offrant un horaire stable avec des quarts de jour uniquement. La résidence Les Marronniers, située à Lévis, est à la recherche d'une personne pour combler un poste de chef...

  • Cuisinier

    1 hour ago


    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Cuisinier de ligne PUB ST-ALEXANDRE/ CHEZ MURPHY'S PUB IRLANDAIS Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront :Participer à l'élaboration des plats en cuisineVeiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquéesContibuer à la création d'un bon climat de travailS'assurer de respecter les...

  • Cuisinier

    7 months ago


    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Cuisinier de ligne PUB ST-ALEXANDRE/ CHEZ MURPHY'S PUB IRLANDAISLes missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de respecter...

  • Cuisinier

    6 hours ago


    Québec, Canada Hôtel Sainte-Anne Full time

    Le restaurant MûrMur, situé au cœur du Vieux-Québec, recherche cuisiniers(ères) fiables et motivés(es) pour la saison estivale. Le restaurant est ouvert de la mi-avril à la fin octobre pour le service du midi et celui du soir. Le candidat devra effectuer les tâches suivantes : Mise en place du poste de travail avant les services; Laver, préparer...


  • Québec, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description de l'entreprise **Vous êtes à la recherche d'un changement, d'une occasion de montrer vos compétences exceptionnelles, d'une chance d'aider à diriger et à construire une équipe ? Faites évoluer votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion!** **Contribuer au bien-être et à la qualité de ses consommateurs** Le...

  • Cuisinier

    2 hours ago


    Québec, Canada Hôtel Sainte-Anne Full time

    Le restaurant MûrMur, situé au cœur du Vieux-Québec, recherche cuisiniers(ères) fiables et motivés(es) pour la saison estivale. Le restaurant est ouvert de la mi-avril à la fin octobre pour le service du midi et celui du soir.Le candidat devra effectuer les tâches suivantes :Mise en place du poste de travail avant les services;Laver, préparer et...

  • Cuisinier

    2 months ago


    Québec, Quebec, Canada Hôtel Sainte-Anne Full time

    Le Hôtel Sainte-Anne recherche un cuisinier(ère) fiable et motivé(e) pour rejoindre son équipe de cuisine.Les tâches suivantes seront à effectuer :Mise en place du poste de travail avant les services ;Laver, préparer et faire cuire les ingrédients et les aliments à partir des instructions et recettes établies par le chef ;Assurer la conservation...

  • Cuisinier(ère)

    4 months ago


    Québec, Canada Le Bonne Entente Full time

    Situé en plein cœur de Sainte-Foy, l’hôtel Le Bonne Entente a tout pour faire rêver. Avec son décor enchanteur, sa proximité avec le centre-ville et son équipe dynamique qui a à cœur le succès de l’entreprise, nos invités profitent des festivités et des attractions de Québec, sans se priver des moments de détente dans nos nombreux espaces...


  • Québec, Canada Excelso Full time

    Poste convoité : Cher cuisinier(ère) gestionnaire / Cafétéria Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme...

  • Cuisinier/ère

    6 days ago


    Québec, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description de l'entreprise **Vous êtes à la recherche d'un changement, d'une occasion de montrer vos compétences exceptionnelles? Faites évoluer votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion!** **Contribuer au bien-être et à la qualité de ses consommateurs** Le bien-être de nos consommateurs est au cœur de la démarche de Sodexo....

  • Cuisinier

    7 months ago


    Québec, Quebec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Cuisinier de ligne PUB ST-ALEXANDRE/ CHEZ MURPHY'S PUB IRLANDAISLes missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de...

  • Cuisinier

    3 months ago


    Québec, Canada Hôtel Sainte-Anne Full time

    Le restaurant MûrMur, situé au cœur du Vieux-Québec, recherche cuisiniers(ères) fiables et motivés(es) pour la saison estivale. Le restaurant est ouvert de la mi-avril à la fin octobre pour le service du midi et celui du soir. Le candidat devra effectuer les tâches suivantes : Mise en place du poste de travail avant les services; Laver, préparer et...

  • Cuisinier préparation

    7 months ago


    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Cuisinier de mise en place PUB ST-ALEXANDRE/ CHEZ MURPHY'S PUB IRLANDAISLes missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de...

  • Cuisinier(ère)

    4 months ago


    Québec, Canada Le Bonne Entente Full time

    Situé en plein cœur de Sainte-Foy, l’hôtel Le Bonne Entente a tout pour faire rêver. Avec son décor enchanteur, sa proximité avec le centre-ville et son équipe dynamique qui a à cœur le succès de l’entreprise, nos invités profitent des festivités et des attractions de Québec, sans se priver des moments de détente dans nos nombreux espaces...

  • Cuisinier

    3 months ago


    Québec, Quebec, Canada Hôtel Sainte-Anne Full time

    Le restaurant MûrMur, situé au cœur du Vieux-Québec, recherche cuisiniers(ères) fiables et motivés(es) pour la saison estivale. Le restaurant est ouvert de la mi-avril à la fin octobre pour le service du midi et celui du soir. Le candidat devra effectuer les tâches suivantes : Mise en place du poste de travail avant les services; Laver, préparer et...