Cuisinier

3 months ago


Sherbrooke, Canada Résidence Murray Full time

**PRINCIPALES FONCTIONS**:
Sous l’autorité de la Direction et du Chef Cuisinier, le Cuisinier est responsable de la préparation des repas, de la supervision des équipes et des opérations de la cuisine. Il assure une communication constante avec l’équipe et avec la Direction.

**DESCRIPTION DÉTAILLÉE**:

- Superviser le travail des aide-cuisiniers et des plongeurs en collaboration avec la Direction
- Procéder à la formation du personnel de cuisine
- Superviser les opérations de la cuisine
- Veiller à la tenue de l’inventaire et à la rotation des produits
- Procéder aux commandes (incluant le matériel connexe tel que serviettes en papier, verres jetables, etc ) et en négocier le prix avec les fournisseurs
- Vérifier l’arrivée des marchandises, leur adéquations avec la commande et s’assurer de la qualité de la marchandise reçue
- S’assurer de la propreté constante de la cuisine, des frigos et congélateurs selon les règles sanitaires de la MAPAQ
- S’assurer de la bonne utilisation, manipulation et entretien de chaque équipement de cuisine
- Préparer des déjeuners, diner et souper (déjeuners, soupes, viandes, légumes, pâtisseries et biscuits) selon les menus établis et en collaboration avec la Direction
- S’assurer du respect des diètes spéciales en consultant la Direction
- S’assurer du respect des seconds choix en collaboration avec l’Aide-Cuisinier
- Vérifier tout cabaret sortant
- Faire les services (avec l’aide-cuisinier) des déjeuners, diners et souper
- Assurer le service du midi dans le bâtiment 2
- S’assurer de la datation de chaque surplus et de son mode correct d’entreposage
- S’assurer d’une procédure de dégel adéquate afin de permettre aux autres cuisiniers une bonne préparation pour les jours suivants
- Communiquer par écrit avec les autres Cuisiniers pour s’assurer du bon fonctionnement quotidien des Services Alimentaire

**PRINCIPALES EXIGENCES**:

- Diplôme d’étude Professionnelle en Cuisine
- Certificat MAPAQ Hygiène et Salubrité volet manipulateur
- 10 ans d’expérience en établissement
- Expérience avec les ainés (atout)

**APTITUDES ET ATTITUDES**:

- Communication
- Promotion du travail en équipe
- Engagement
- Honnêteté, ponctualité et propreté

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 24,00$ par heure

Heures prévues : 36.75 par semaine

Avantages:

- Stationnement sur place

Exigences linguistiques souples:

- Anglais non requis

Horaire:

- 10 heures
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- Préparation culinaires: 5 ans (Souhaité)
- Restauration: 8 ans (Souhaité)

Permis/certificat:

- permis d'hygiène et de salubrité (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada Résidence Murray Full time

    **PRINCIPALES FONCTIONS**: Sous l’autorité de la Direction et du Chef Cuisinier, le Cuisinier est responsable de la préparation des repas, de la supervision des équipes et des opérations de la cuisine. Il assure une communication constante avec l’équipe et avec la Direction. **DESCRIPTION DÉTAILLÉE**: - Superviser le travail des aide-cuisiniers...

  • Cuisinier

    5 months ago


    Sherbrooke, Canada Résidence Murray Full time

    **PRINCIPALES FONCTIONS**: Sous l’autorité de la Direction et du Chef Cuisinier, le Cuisinier est responsable de la préparation des repas, de la supervision des équipes et des opérations de la cuisine. Il assure une communication constante avec l’équipe et avec la Direction. **DESCRIPTION DÉTAILLÉE**: - Superviser le travail des aide-cuisiniers...

  • Cuisinier

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada Résidence Murray Full time

    **PRINCIPALES FONCTIONS**: Sous l’autorité de la Direction et du Chef Cuisinier, le Cuisinier est responsable de la préparation des repas, de la supervision des équipes et des opérations de la cuisine. Il assure une communication constante avec l’équipe et avec la Direction. **DESCRIPTION DÉTAILLÉE**: - Superviser le travail des aide-cuisiniers...

  • cuisinier

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada Les Vraies Richesses Full time

    Le poste de cuisinier, cuisinière ou d'aide-cuisinier, aide-cuisinière consiste à assister notre chef dans la préparation de tous les items de prêt-à-manger (soupes, sandwichs, quiches, salades, vinaigrettes, etc.) tout en respectant les recettes de la boulangerie.Maintenir les lieux de travail prop

  • Cuisinier

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada IGA Full time

    **Cuisinier**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 30 et 40 Quart de travail : Jour Disponibilité : En semaine **Deviens cuisinier/cuisinière** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui prépare les repas avec attention et qui aime essayer de...

  • Cuisinier

    4 weeks ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    CuisinierLe Groupe Maurice recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats.Compétences requises :Formation culinaire reconnueExpérience d'un an dans un poste similaireMission :Participer à la production des repasAssurer la propreté des...

  • cuisinier

    5 months ago


    sherbrooke, Canada Les Vraies Richesses Full time

    Le poste de cuisinier, cuisinière ou d'aide-cuisinier, aide-cuisinière consiste à assister notre chef dans la préparation de tous les items de prêt-à-manger (soupes, sandwichs, quiches, salades, vinaigrettes, etc.) tout en respectant les recettes de la boulangerie.Maintenir les lieux de travail propres en tout temps.Entretenir les équipements et...

  • cuisinier

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada Les Vraies Richesses Full time

    Le poste de cuisinier, cuisinière ou d'aide-cuisinier, aide-cuisinière consiste à assister notre chef dans la préparation de tous les items de prêt-à-manger (soupes, sandwichs, quiches, salades, vinaigrettes, etc.) tout en respectant les recettes de la boulangerie.Maintenir les lieux de travail propres en tout temps.Entretenir les équipements et...

  • cuisinier

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada Les Vraies Richesses Full time

    Le poste de cuisinier, cuisinière ou d'aide-cuisinier, aide-cuisinière consiste à assister notre chef dans la préparation de tous les items de prêt-à-manger (soupes, sandwichs, quiches, salades, vinaigrettes, etc.) tout en respectant les recettes de la boulangerie.Maintenir les lieux de travail propres en tout temps.Entretenir les équipements et...

  • cuisinier

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada Les Vraies Richesses Full time

    Le poste de cuisinier, cuisinière ou d'aide-cuisinier, aide-cuisinière consiste à assister notre chef dans la préparation de tous les items de prêt-à-manger (soupes, sandwichs, quiches, salades, vinaigrettes, etc.) tout en respectant les recettes de la boulangerie.Maintenir les lieux de travail propres en tout temps.Entretenir les équipements et...

  • Cuisinier(ère)

    5 months ago


    Sherbrooke, Canada Acquisio Talents Full time

    Vous cherchez un emploi de cuisinier(ère) de jour? Notre client, une Ri-RPA de Sherbrooke, recherche un cuisinier(ère) avec expérience, temps plein, de jour. **Responsabilités**: - Préparer les repas - Tenir à jour l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel - S’assurer de l’utilisation optimale des denrées - Respecter les...

  • Cuisinier(ère)

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada Acquisio Talents Full time

    Vous cherchez un emploi de cuisinier(ère) de jour? Notre client, une Ri-RPA de Sherbrooke, recherche un cuisinier(ère) avec expérience, temps plein, de jour. **Responsabilités**: - Préparer les repas - Tenir à jour l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel - S’assurer de l’utilisation optimale des denrées - Respecter les...

  • Cuisinier(ère)

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada Acquisio Talents Full time

    Vous cherchez un emploi de cuisinier(ère) de jour? Notre client, une Ri-RPA de Sherbrooke, recherche un cuisinier(ère) avec expérience, temps plein, de jour. **Responsabilités**: - Préparer les repas - Tenir à jour l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel - S’assurer de l’utilisation optimale des denrées - Respecter les...


  • Sherbrooke, Quebec, Canada Marriott International, Inc Full time

    Offre de travail : Cuisinier expérimentéMarriott International, Inc recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine culinaireConnaissance des techniques de cuisineCapacité à travailler en équipeResponsabilitésPréparer des plats de haute qualitéTravailler en équipe pour...

  • Cuisinier

    4 weeks ago


    Sherbrooke, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Poste de Cuisinier Le Groupe Maurice recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possède une formation culinaire reconnue et une expérience d'un an dans un poste similaire. Les responsabilités du poste incluent la production des repas, l'assurance de la propreté des installations et l'assistance au service des...

  • Cuisinier

    4 weeks ago


    sherbrooke, Canada Caffuccino Full time

    Le Caffuccino de Rock Forest est à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière de soir et fin de semaine pour compléter son équipe.Horaire fixe du jeudi au dimanche.Environ 20 à 25 heures par semaine.Repas gratuits.Assurances collectives.Équipe dynamique et stimulante.

  • Cuisinier

    4 weeks ago


    sherbrooke, Canada Le Groupe Maurice Full time

    CUISINIER(ÈRE) Permanent - 40 heures/semaine Résidence VÜ - Ville Sherbrooke Travailler au Groupe Maurice , c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horair

  • Cuisinier

    4 weeks ago


    sherbrooke, Canada Caffuccino Full time

    Le Caffuccino de Rock Forest est à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière de soir et fin de semaine pour compléter son équipe.Horaire fixe du jeudi au dimanche.Environ 20 à 25 heures par semaine.Repas gratuits.Assurances collectives.Équipe dynamique et stimulante.

  • Cuisinier

    4 weeks ago


    sherbrooke, Canada Caffuccino Full time

    Le Caffuccino de Rock Forest est à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière de soir et fin de semaine pour compléter son équipe.Horaire fixe du jeudi au dimanche.Environ 20 à 25 heures par semaine.Repas gratuits.Assurances collectives.Équipe dynamique et stimulante.

  • Cuisinier

    2 months ago


    Sherbrooke, Canada Caffuccino Full time

    Le Caffuccino de Rock Forest est à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière de soir et fin de semaine pour compléter son équipe. Horaire fixe du jeudi au dimanche. Environ 20 à 25 heures par semaine. Repas gratuits.Assurances collectives.Équipe dynamique et stimulante.