Cuisinier

4 months ago


Sherbrooke, Canada Résidence Murray Full time

**PRINCIPALES FONCTIONS**:
Sous l’autorité de la Direction et du Chef Cuisinier, le Cuisinier est responsable de la préparation des repas, de la supervision des équipes et des opérations de la cuisine. Il assure une communication constante avec l’équipe et avec la Direction.

**DESCRIPTION DÉTAILLÉE**:

- Superviser le travail des aide-cuisiniers et des plongeurs en collaboration avec la Direction
- Procéder à la formation du personnel de cuisine
- Superviser les opérations de la cuisine
- Veiller à la tenue de l’inventaire et à la rotation des produits
- Procéder aux commandes (incluant le matériel connexe tel que serviettes en papier, verres jetables, etc ) et en négocier le prix avec les fournisseurs
- Vérifier l’arrivée des marchandises, leur adéquations avec la commande et s’assurer de la qualité de la marchandise reçue
- S’assurer de la propreté constante de la cuisine, des frigos et congélateurs selon les règles sanitaires de la MAPAQ
- S’assurer de la bonne utilisation, manipulation et entretien de chaque équipement de cuisine
- Préparer des déjeuners, diner et souper (déjeuners, soupes, viandes, légumes, pâtisseries et biscuits) selon les menus établis et en collaboration avec la Direction
- S’assurer du respect des diètes spéciales en consultant la Direction
- S’assurer du respect des seconds choix en collaboration avec l’Aide-Cuisinier
- Vérifier tout cabaret sortant
- Faire les services (avec l’aide-cuisinier) des déjeuners, diners et souper
- Assurer le service du midi dans le bâtiment 2
- S’assurer de la datation de chaque surplus et de son mode correct d’entreposage
- S’assurer d’une procédure de dégel adéquate afin de permettre aux autres cuisiniers une bonne préparation pour les jours suivants
- Communiquer par écrit avec les autres Cuisiniers pour s’assurer du bon fonctionnement quotidien des Services Alimentaire

**PRINCIPALES EXIGENCES**:

- Diplôme d’étude Professionnelle en Cuisine
- Certificat MAPAQ Hygiène et Salubrité volet manipulateur
- 10 ans d’expérience en établissement
- Expérience avec les ainés (atout)

**APTITUDES ET ATTITUDES**:

- Communication
- Promotion du travail en équipe
- Engagement
- Honnêteté, ponctualité et propreté

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 24,00$ par heure

Heures prévues : 36.75 par semaine

Avantages:

- Stationnement sur place

Exigences linguistiques souples:

- Anglais non requis

Horaire:

- 10 heures
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- Préparation culinaires: 5 ans (Souhaité)
- Restauration: 8 ans (Souhaité)

Permis/certificat:

- permis d'hygiène et de salubrité (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada Résidence Murray Full time

    **PRINCIPALES FONCTIONS**: Sous l’autorité de la Direction et du Chef Cuisinier, le Cuisinier est responsable de la préparation des repas, de la supervision des équipes et des opérations de la cuisine. Il assure une communication constante avec l’équipe et avec la Direction. **DESCRIPTION DÉTAILLÉE**: - Superviser le travail des aide-cuisiniers...

  • Cuisinier

    7 months ago


    Sherbrooke, Canada Résidence Murray Full time

    **PRINCIPALES FONCTIONS**: Sous l’autorité de la Direction et du Chef Cuisinier, le Cuisinier est responsable de la préparation des repas, de la supervision des équipes et des opérations de la cuisine. Il assure une communication constante avec l’équipe et avec la Direction. **DESCRIPTION DÉTAILLÉE**: - Superviser le travail des aide-cuisiniers...

  • cuisinier

    7 months ago


    Sherbrooke, Canada Les Vraies Richesses Full time

    Le poste de cuisinier, cuisinière ou d'aide-cuisinier, aide-cuisinière consiste à assister notre chef dans la préparation de tous les items de prêt-à-manger (soupes, sandwichs, quiches, salades, vinaigrettes, etc.) tout en respectant les recettes de la boulangerie.Maintenir les lieux de travail propres en tout temps.Entretenir les équipements et...

  • Cuisinier(ère)

    7 months ago


    Sherbrooke, Canada Acquisio Talents Full time

    Vous cherchez un emploi de cuisinier(ère) de jour? Notre client, une Ri-RPA de Sherbrooke, recherche un cuisinier(ère) avec expérience, temps plein, de jour. **Responsabilités**: - Préparer les repas - Tenir à jour l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel - S’assurer de l’utilisation optimale des denrées - Respecter les...

  • Cuisinier(ère)

    7 months ago


    Sherbrooke, Canada Acquisio Talents Full time

    Vous cherchez un emploi de cuisinier(ère) de jour? Notre client, une Ri-RPA de Sherbrooke, recherche un cuisinier(ère) avec expérience, temps plein, de jour. **Responsabilités**: - Préparer les repas - Tenir à jour l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel - S’assurer de l’utilisation optimale des denrées - Respecter les...

  • Cuisinier(ère)

    7 months ago


    Sherbrooke, Canada Acquisio Talents Full time

    Vous cherchez un emploi de cuisinier(ère) de jour? Notre client, une Ri-RPA de Sherbrooke, recherche un cuisinier(ère) avec expérience, temps plein, de jour. **Responsabilités**: - Préparer les repas - Tenir à jour l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel - S’assurer de l’utilisation optimale des denrées - Respecter les...

  • Cuisinier(ère)

    1 month ago


    Sherbrooke, Canada Résidence Haut-Bois Full time

    Nous sommes actuellement à la recherche d'une personne responsable, rigoureuse et passionnée de cuisine pour occuper un poste de cuisinier à temps partiel au sein de notre résidence. Horaire: Ce poste exige d'être disponible mínimalement 15h par semaine, incluant une fin de semaine sur 2 et tout les vendredis, 8h à 16h Description du poste: Le ou la...

  • Cuisinier(ère)

    7 months ago


    Sherbrooke, Canada Coopérative des services à domicile de l'Estrie Full time

    Vous souhaitez faire la différence et contribuer au bien-être de personnes vivant avec un handicap? Vous aimez cuisiner tout autant que le contact humain? Nous recherchons actuellement un(e) cuisinier(ère) pour participer à la préparation des repas des résidents et effectuer le service aux tables dans une coopérative d'habitation pour personnes...

  • Cuisinier(Ière)

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada Résidence Haut-Bois Full time

    Depuis plus de 25 ans, la Résidence Haut-Bois offre un milieu de vie chaleureux ainsi que des services professionnels pour venir en aide aux personnes âgées en perte d’autonomie fonctionnelle souffrant de troubles cognitifs. Notre approche de travail est basée sur l'être humain, le professionnalisme et le respect d'autrui. Nous sommes actuellement à...

  • Cuisinier(ère)

    7 months ago


    Sherbrooke, Canada Allo Mon Coco Full time

    cuisiniers et cuisinière Temp Plein / Temp Partiel Vous recherchez une équipe dynamique et un travail passionnant, ayant des heures de travail parfait pour conciliation famille et travail ? Nous sommes à la recherche de cuisiniers et cuisinières. Nous offrons des salaires compétitifs selon expériences et responsabilités reliés au poste! Temps...

  • Cuisinier(ère)

    14 hours ago


    Sherbrooke, Canada Le Ranch du spaghetti Sherbrooke Full time

    Le Ranch du Spaghetti Sherbrooke est à la recherche d'un cuisinier temps partiel qui travailleras majoritairement de soir. Mais comme c'est un restaurant familial le restaurant ne ferme jamais très tard, il est donc facile de concilier vie professionnelle et vie personnelle. En plus, les repas sont inclus pour les cuisiniers. Nous serions ravi de vous...

  • Aide Cuisinier(ère)

    14 hours ago


    Sherbrooke, Canada PAVILLON ROCK FOREST Full time

    Venez prendre racine à la résidence Pavillon Rock Forest en contribuant à la création d’un milieu de vie chaleureux et convivial pour nos personnes âgées. Chez nous, la reconnaissance et la considération de chacun de nos employés sont au cœur de nos priorités ! Dans une ambiance de travail dynamique et des collègues supportant, vous aurez la...

  • Cuisinier(ère)

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada Allo mon coco Sherbrooke Full time

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des repas et de l'assistance dans les opérations quotidiennes de la cuisine. **CUISINIER(IÈRE)**: **RESPONSABILITÉS**: - Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à...

  • Cuisinier

    7 months ago


    Sherbrooke, Canada La Brasserie Seigneurie Full time

    Cuisinier(ière) de carrière recherché. Nous sommes à la recherche d'une personne pour remplir un poste de cuisinier(ière) de carrière. Un poste à temps-plein dans une équipe stable et professionelle. Voici votre chance de faire partie d'une équipe dynamique, innovateur et unique. Vous n'êtes toujours pas convaincues? Voici quelques uns des...

  • Aide-cuisinier(Ière)

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada Résidence Haut-Bois Full time

    **Horaire**: L’horaire sera de 3 à 4 jours par semaine de 9h00 à 17h00. **PRINCIPALES TÂCHES**: L’aide cuisinier ou l’aide cuisinière sera responsable d’assister le cuisinier dans son quotidien pour offrir aux usagers de l'établissement un service de repas de qualité. Coordonner la période de repas (début et retour); Assister le cuisinier...


  • Sherbrooke, Canada Di Me Tutto Pizzeria Full time

    Pizzeria située au centre-ville de sherbrooke **Di Me Tutto Pizzeria** agrandit son équipe! **Nous recherchons des cuisiniers, aide-cuisiniers, apprentis-cuisinier** pour rejoindre notre personnel dans un environnement de cuisine ouverte, propre, dynamique et rapide pour servir nos clients. Nous assurons une formation rémunérée aux aides et apprentis...

  • Cuisinier(ère)

    6 months ago


    Sherbrooke, Canada Stratos Pizzeria Full time

    Le restaurant de Sherbrooke est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) spécialisé en pizza pour combler un poste à temps partiel avec possibilité de temps plein.

  • Aide-cuisinier(ère)

    7 months ago


    Sherbrooke, Canada Résidence Haut-Bois Full time

    Le poste est pour le moment un remplacement de congé maladie de 4 à 6 semaines seulement. Nous réévaluerons les besoins et les possibilités de poste permanent à la suite du mandat. **PRINCIPALES TÂCHES**: L’aide cuisinier ou l’aide cuisinière sera responsable d’assister le cuisinier dans son quotidien pour offrir aux usagers de...

  • Cuisinier(Ière)

    2 months ago


    Sherbrooke, Canada Résidence Portland Full time

    Poste de cuisinier/e dans une résidence pour personne agée Horaire sur 2 semaines ( 1 semaine de 4 jours et 1 semaine de 3 jours, 1 fin de semaine sur 26:00am-5:30pm) Expérience en rpa préférable.

  • Aide Cuisinier(ère)

    3 months ago


    Sherbrooke, Canada Résidence Murray Full time

    Description du poste Sous l'autorité de la Direction et du Chef Cuisinier, l'aide-cuisinier(ère) est responsable de soutenir le Chef et le cuisinier dans la production des repas pour les résidents **VOS TÂCHES CONSISTERONT À**: / Collaborer ou effectuer des tâches d’aide de cuisine / Exécuter le travail préparatoire comme laver, peler, couper et...