Maître Dhôtel

Maître d'hôtel - Service des réunions et événements
Direction principale des communications et du développement commercial

Un environnement de travail stimulant aux secteurs d'activité variés
Travailler à l'ITHQ, y avez-vous pensé ?
À titre de maître d'hôtel au Service des réunions et événements, vous assurez la coordination de l'ensemble des espaces événementiels afin de garantir un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle. Vous êtes responsable de la mise en place, du service, de la facturation et de l'encaissement de toutes les activités du service et vous apportez une assistance aux étudiants participants à des ateliers pédagogiques dans votre secteur d'activité.
Vos principaux mandats

Établir les plans de salle afin de maximiser l'utilisation des espaces
Diriger les réunions d'équipe quotidienne
Travailler efficacement avec toutes les personnes impliquées dans le service : agente de réservation, chef des cuisines, sous-chef, personnel des réunions et événements
Participer à la planification des besoins du service (horaires, répartition des tâches, personnel supplémentaire, produits et matériel)
Donner un soutien en gestion des ressources humaines : embauche du personnel, formation, évaluation opérationnelle de rendement, gestion de conflits
S'assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes selon les politiques établies à l'ITHQ
Faire l'encadrement des stagiaires et des étudiants en ateliers pédagogiques ou embauchés comme employés-étudiants
Contrôler les allergies et intolérances alimentaires en salle à manger
Procéder à la facturation de divers événements
Collaborer avec le service des réunions et événements
Aider les clients aux divers branchements audio-visuels
Effectuer toute autre tâche connexe
Vos forces
Faire preuve de leadership, débrouillardise et capacité de prise de décisions
Posséder un excellent sens de l'organisation et du souci du service à la clientèle
Faire preuve de rapidité d'exécution et tolérance au stress
Être un bon communicateur
Posséder une attitude et un comportement professionnels (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté,

polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation, etc.)
Avoir une habileté en pédagogie
Avoir une capacité à soulever du mobilier pouvant atteindre 40 kg et à travailler de longues heures debout
Être disponible à travailler sur un horaire variable, majoritairement de soir et de week-end. Les heures de travail hebdomadaires varient selon la saison et les besoins de la clientèle

Vous détenez

Un diplôme d'études professionnelles avec spécialisation en Service de la restauration ou un équivalent jugé pertinent
Une expérience pertinente mínimale de trois années, dont deux années dans des postes de maître d'hôtel dans un environnement similaire
Une bonne connaissance des langues française et anglaise, parlées et écrites
Une bonne connaissance des environnements technologiques, collaboratifs et des logiciels d'usage courant
Une connaissance des logiciels suivants : Maître D, Outlook ou Opera
La citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle

Atouts

Une attestation de la formation du MAPAQ en hygiène et salubrité des aliments
Une maîtrise d'une langue supplémentaire

À l'ITHQ, nous vous offrons

Un contrat d'un an avec possibilité de prolongation
Un poste syndiqué à temps plein (38,75 h/semaine - peut varier selon l'achalandage)
Un taux horaire de 24,28 $ plus pourboires
Une prime d'attraction de 2 % du taux horaire
Un horaire de jour, soir et week-end
Des bureaux facilement accessibles en transport collectif (station de métro Sherbrooke)
Avantages:
4 semaines de vacances après un an de service
13 jours fériés, payés et chômés
Jusqu'à 10 jours de congés de maladie
Programme d'assurance collective et régime de retraite avec la contribution de l'employeur
Programme de soutien aux études
Programme d'aide aux employés et à leur famille
Stationnement disponible pour l'auto ou le vélo ($)
Service de cafétéria, café étudiant et accès à la salle de musculation
Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires

Information générale
Mme Ekaterina Kudelka : 514 282-5111, poste 4203

Pour vous joindre à l'équipe
Le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement dans le but d'alléger le texte.
L'ITHQ souscrit aux programmes d'accès à l'égalité et d'équité en emploi.
Nous remercions à l'avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste.
Seules les personnes retenues seront contactées.

JOB TYPE

Work Day:Full Time

Employment type:Permanent Job

Salary:Negotiable

JOB REQUIREMENTS

Minimal experience:Unspecified