Boucher(ère) (S) / Butcher - Charlevoix Qc

Spécificités du poste:
Emplacement : Saint-Hilarion et Saint-Urbain (Charlevoix)

Bovins Charlevoix & Les Viandes biologiques de Charlevoix

Heures : Temps plein / Temps partiel

Salaire : Entre 20$ et 30$/heure selon expérience, À discuter

Tâches:

- Désossage des carcasses (Bœuf, Porc)
- Découpes de viandes personnalisées selon les commandes
- Ménage et assainissement des équipements
- Aider à l’emballage des produits au besoin

Qualités recherchées:

- Connaissance des produits/pièces et de la chaîne du froid
- Rigueur/organisation
- Souci des règles d’hygiène et de sécurité
- Rapidité, dextérité d’exécution et minutieux dans les découpes
- Goût pour le travail d’équipe

Bénéfices:

- Diversité dans la production
- Entreprises en croissance avec opportunité d’avancement
- Salaire à discuter selon expérience et qualité du travail avec augmentation

annuelle
- Entreprises humaines avec patrons proches de leurs équipes
- Assurances collectives/cotisations de l’employeur/épargne retraite/etc.
- Aide dans la recherche de logement si besoin

Qualification:

- Expérience avec les carcasses brute nécessaire
- Certification HACCP (Santé et salubrité) un atout
- Cours en boucherie un atout

Entreprises agricoles de la ferme à votre assiette qui offre des produits

hauts de gammes. Bel environnement de travail de proximité entre les

patrons et employés avec possibilité de position et salaire évolutif.

Job title: Butcher(s)

Job specifics:
Location: Saint-Hilarion and Saint-Urbain (Charlevoix)

Charlevoix Cattle & Organic Meats of Charlevoix

Hours: Full time / Part time

**Salary**: Between $20 and $30/hour depending on experience, To be

discussed

Tasks:

- Deboning carcasses (Beef, Pork)
- Customized meat cuts according to orders
- Cleaning and sanitation of equipment
- Help with product packaging as needed

Qualities:

- Knowledge of products/parts and the cold chain
- Organized
- Concern for hygiene and safety rules
- Speed, dexterity of execution and meticulousness in cutting
- Taste for teamwork

**Benefits**:

- Diversity in production
- Growing businesses with opportunity for advancement
- Salary to be discussed depending on experience and quality of work with

annual increase
- Human companies with bosses close to their teams
- Group insurance/employer contributions/retirement savings/etc.
- Help in finding accommodation if necessary

Qualifications:

- Experience with raw carcasses necessary
- HACCP certification (Health and safety) an asset
- Butchery course an asset

Farm-to-fork agricultural businesses that offer premium products. Beautiful

working environment of proximity between bosses and employees with

possibility of progressive position and progressive salary.