Cuisinier(ère) Traiteur

6 months ago

Montréal, Canada Petites-Mains Full time

Petites-Mains recherche actuellement un.e cuisinier.ère qui travaillera sous la responsabilité de la responsable de cuisine au service traiteur, contribuant ainsi à la préparation des commandes et des plats.

Qui est Petites-Mains? Petites-Mains aide les personnes en difficulté, surtout les femmes immigrantes, monoparentales et sans emploi, à sortir de l’isolement, et apprendre un métier, afin de favoriser leur insertion sur le marché du travail et leur intégration à la société́ québécoise pour qu’elles y vivent en dignité́. Notre organisme à but non lucratif offre des formations socioprofessionnelles complètes dans 3 domaines ; couture industrielle, restauration et bureautique, ainsi qu’un programme de pré-employabilité, des cours de francisation de différents niveaux, un programme d’intégration pour minorités visibles et un service complet de références pour immigrant.e.s.

**Principales tâches et responsabilités**:
**Gestion culinaire**:

- Seconder la cheffe de cuisine pour concevoir et superviser la préparation de plats pour des événements traiteur, en veillant à ce qu'ils répondent aux exigences spécifiques des clients.
- Aider à diriger une équipe d'aide-cuisinières pour assurer une exécution efficace et harmonieuse des préparations de repas chauds, des buffets, des repas congelés, des collations et toutes autres demandes.

**Coordination des opérations**:

- Collaborer avec l’équipe de vente pour élaborer des menus personnalisés et répondre aux demandes des client.e.s.
- Planifier et organiser les préparatifs culinaires en fonction des événements à venir, en tenant compte des quantités nécessaires, des délais et des ressources disponibles.

**Supervision et formations des aide-cuisinières**:

- Encadrer, former et motiver les aide-cuisinières pour assurer des standards de qualité élevés et une performance optimale.
- Répartir les tâches de manière efficace et équilibrée entre les membres de l'équipe.

**Gestion des ressources**:

- Gérer les stocks d'ingrédients et de fournitures nécessaires à la préparation des événements, en veillant à leur qualité et à leur disponibilité.
- Superviser l'utilisation des équipements de cuisine et veiller à leur entretien régulier pour garantir leur bon fonctionnement.
- Veiller à la fermeture de la cuisine en fin de journée et maintenir un niveau de propreté impeccable.

**Contrôle de la qualité et de l'hygiène**:

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps, ainsi que la propreté et l'ordre de la cuisine et des équipements.
- Effectuer des contrôles réguliers pour garantir la qualité et la présentation des plats servis lors des événements.

**Communication et collaboration**:

- Communiquer efficacement avec les autres membres de l'équipe des services alimentaires pour assurer une coordination fluide et une satisfaction client.e optimale.
- Collaborer avec les autres départements de Petites-Mains pour garantir une approche intégrée et cohérente dans la prestation du service traiteur.

**Développement et amélioration continue**:

- Contribuer à l'élaboration de nouvelles idées et de nouvelles recettes pour enrichir le menu traiteur et répondre aux tendances du marché.

**Leadership et exemplarité**:

- Incarner les valeurs de l'organisme et agir en tant que modèle de professionnalisme, d'engagement et de leadership pour l'équipe.
- Créer un environnement de travail positif et collaboratif où l'épanouissement personnel et professionnel est encouragé.

**Qualifications et exigences**:
Détenir un diplôme d’études professionnelles en cuisine ou toute autre combinaison d’études, de formation et d’expérience jugée pertinente;
- Trois années d’expérience en cuisine, de préférence dans un service traiteur ou en cuisine d’établissement.
- Connaissance des techniques de cuisine et des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide.
- Souci du détail concernant la qualité des plats.
- Flexibilité au niveau des horaires, y compris les fins de semaine et les jours fériés.

**Autres qualités**:

- Être pédagogue, cultiver un environnement d'apprentissage propice et instructif
- Autonome, flexible et orienté sur les résultats
- Aisance à œuvrer dans un contexte communautaire
- Professionnalisme, courtoisie, leadership et dynamisme
- Faire preuve de patience, empathie et d’écoute

**Conditions de travail**:
Localisation : 7595, Boul. St-Laurent, Montréal (Québec), H2R 1W9 (à 3 minutes à pied du métro de Castelnau)

Statut de l’emploi : poste permanent
- Poste à temps plein : 40h /semaine
- L’horaire de travail du lundi au vendredi peut varier selon les besoins et inclure de temps à autre une fin de semaine de travail : le titulaire du poste doit être disponible pour effectuer des heures supplémentair

  • Cuisinier(ère) Déjeuner Traiteur

    6 months ago

    Montréal, Canada Julien-Leblanc Traiteur Full time

    Cuisinier / Déjeuner / Traiteur **Tâches**: - Préparer et dresser les déjeuners destinés au client du traiteur, conformément aux recettes et aux normes établies - Procéder à l’entretien des lieux et de l’équipement en respectant les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail (MAPAQ) - Collaborer au bon...

  • Cuisinier(ère) Service Traiteur

    7 months ago

    Montréal, Canada Bleu Lotus Full time

    **La personne doit déjà habiter au Québec** Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) d'expérience en service traiteur. La personne soit joindra à notre équipe de cuisine dans notre cafétéria située au siège social du Cirque du Soleil. La personne doit avoir un grand souci du détails. Grand souci du service à la clientèle. Horaie du lundi au...

  • Chef Cuisinier(ère) Traiteur

    7 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) traiteur/ Cafétéria*** **Ouverture nouveau site** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et...

  • Cuisinier(ère)

    7 months ago

    Montréal, Canada Zeste du monde, Traiteur Full time

    **Traiteur, Cuisiniers(ères) Horaires de jour, A partir 20$/heure, entreprise éco-responsable, repas offert, situé à Verdun.** Vous êtes un trippeux(se) de bouffe et une personne créative ? Vous aimez travailler en équipe ? Alors vous êtres le/la bienvenue chez nous ! **Votre rôle** - Produire des recettes de base et faire la mise en place pour...

  • Cuisinier(ère)

    2 months ago

    Montréal, QC H1V 2W2, Canada Le Petit Breton Inc Full time

    **Boulangerie artisanale Le Petit Breton est en recherche de Cuisinier(ère), de traiteur (se)**: **Description du poste** **Fonctions essentielles de l’emploi**: - **Créer des salades et des sandwichs exceptionnels dans notre cuisine**: - Préparation de plats au menu, mini pizza, soupe, - Préparation de prêt à manger - **Création et réalisation...

  • Cuisinier(ère)

    2 days ago

    Montréal, Canada Resto Pop Thérèse-De Blainville Full time

    EMPLOI DE JOUR, DU LUNDI AU VENDREDI **Cuisinier(ère)** **Description sommaire du poste** Sous la supervision du chef cuisinier, le ou la titulaire du poste est responsable de la préparation des repas, ainsi qu’à la supervision des bénévoles et des participants dans la cuisine. **Responsabilités** - Préparer les repas et les desserts en suivant...

  • Cuisinier(ère)

    7 months ago

    Montréal, Canada Le Petit Breton Inc Full time

    **Boulangerie artisanale Le Petit Breton est en recherche de Cuisinier(ère)**: **Description du poste** **Fonctions essentielles de l’emploi**: - Créer des salades et des sandwichs exceptionnels dans notre cuisine - Préparation de plats au menu - Préparation de prêt à manger - Création et réalisation du menu traiteur - Manipuler les équipements...

  • Cuisinier(ère)

    6 months ago

    Montréal, Canada Le Petit Breton Inc Full time

    **Boulangerie artisanale Le Petit Breton est en recherche de Cuisinier(ère)**: **Description du poste** **Fonctions essentielles de l’emploi**: - Créer des salades et des sandwichs exceptionnels dans notre cuisine - Préparation de plats au menu, mini pizza, soupe - Préparation de prêt à manger - Création et réalisation du menu traiteur -...

  • Cuisinier(ère)

    6 months ago

    Montréal, Canada Le Petit Breton Inc Full time

    **Boulangerie artisanale Le Petit Breton est en recherche de Cuisinier(ère)**: **Description du poste** **Fonctions essentielles de l’emploi**: - Créer des salades et des sandwichs exceptionnels dans notre cuisine - Préparation de plats au menu, mini pizza, soupe - Préparation de prêt à manger - Création et réalisation du menu traiteur -...

  • Cuisinier(ère)

    3 months ago

    Montréal, QC, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Aramark est à la recherche d’un cuisinier(ère) pour le service alimentaire de L’Oréal** **POSTE**: Cuisinier(ère) **LIEU**: L’Oréal centre-ville (1500 Blvd Robert-Bourassa Suite 600, Montréal, H3A 3S8) **SALAIRE**: 23,00$ **HORAIRE / HEURES**: 6h00 à 14h30 du lundi au vendredi **DATE DE DÉBUT**: Dès maintenant...

  • Cuisinier événementiel

    23 hours ago

    Montréal, Canada Las Olas Traiteur Full time

    **Cuisine fine événementielle - Équipe professionnelle** **Description du poste** Las Olas est un traiteur qui œuvre dans le domaine depuis plus de 25 ans. Nous sommes reconnus pour nos événements grandioses et festifs. Notre expertise d’étend des méchouis et barbecues aux plus grand banquets et stations culinaires. Las Olas est présentement à...

  • Chef Cuisinier(ère)/ Cafétéria

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère)/ Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. **Bâtis ta carrière et...

  • Cuisinier événementiel

    7 months ago

    Montréal, Canada Las Olas Traiteur Full time

    **Cuisine fine événementielle - Équipe professionnelle** Être cuisinier chez Las Olas, c’est un: - Sur appel - Horaire selon mission - Salaire selon l’expérience - Lieu de travail facilement accessible en transport en commun - Environnement de travail propre Encore des avantages! - Vraies possibilités d’avancement - Semaine de repos à Noël -...

  • Cuisinier(ère) / Cafétéria

    7 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Cuisinier(ère) / Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme étant l’une...

  • Cuisinier(ère)/ Cafétéria

    6 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Cuisinier(ère)*** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme étant l’une des plus...

  • Cuisinier(ère) / Cafétéria

    6 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Cuisinier(ère) / Cafétéria*** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme étant l’une...

  • Cuisinier événementiel

    7 hours ago

    Montréal, Canada Las Olas Traiteur Full time

    **Cuisine fine événementielle - Équipe professionnelle** Être cuisinier chez Las Olas, c’est un: - Sur appel - Horaire selon mission - Salaire selon l’expérience - Lieu de travail facilement accessible en transport en commun - Environnement de travail propre - Repas fourni chaque jour Encore des avantages! - Vraies possibilités d’avancement -...

  • Cuisinier

    23 hours ago

    Montréal, Canada Stop Gourmet Full time

    Traiteur style service alimentaire en forte croissance cherche un(e) cuisinier(ère). Le rôle consiste à: 1. Aider à la préparation des recettes quotidiennes 2. En équipe, aider à la mise en portion par client 3. Maintenir son espace de travail propre et contribuer à maintenir l'espace de travail ordonné 4. Planifier son travail. Formation...

  • Aide-cuisinier(ère) / Cafétéria

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Aide-cuisinier(ère) / Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. **Bâtis ta carrière et...

  • Cuisinier(ère)

    7 hours ago

    Montréal, Canada Gigèle Gauthier Traiteur Full time

    Service de traiteur sur le plateau Mt Royal ( metro Laurier/ Rosemont ) Du dimanche au jeudi 6H 14H00 Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 20,00$ par heure Avantages: - Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite Flexible Language Requirement: - Anglais non requis Horaires de travail: - 8 Heures Types de paie supplémentaire: - Heures...