Cuisinier ou Cuisinière

5 months ago

Montréal QC, Canada CIUSSS Centre-Ouest-de-l'ïle-de-Montréal Full time

**Établissement**:
CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal
**Titre d'emploi**:
Cuisinier ou cuisinière (Liste de rappel)
**Type de poste**:
Personnel syndiqué
**Numéro de référence**:
CAT2-24-2715
**Direction**:
Logistique
**Service**:
ALIMENTATION
**Site**:
Multi-sites
**Clientèle**:Ville de l'emploi**:
Montréal
**Statut de l'emploi**:
Liste de rappel
**Nombre de jours**:Quart de travail**:
Jour/Soir
**Horaire de travail**:Durée**:Catégorie d'emploi**:
Emplois généraux (entretien ménager, serv. aliment., buanderie, ouvrier de maintenance, transport, etc.)
**Nombre d'emplois disponibles**:
2
**Début d'affichage**:
2024-08-23
**Fin d'affichage**:
2024-09-06
**Échelle salariale**:
26.57$/h
**Description**:
Notre CIUSSS
Parmi les Meilleurs employeurs de Montréal 2024
Regroupant une grande variété d'établissements de santé affiliés à des universités dans le centre-ouest de Montréal, dont des hôpitaux, des centres de soins de longue durée et des CLSC, le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal offre des possibilités infinies.
Au sein de ce réseau, vous serez appelé(e) à jouer un rôle de premier plan dans le soutien des continuums et trajectoires de soins pour les clients, et ce, au sein d'établissements ayant reçu des mentions d'honneur et reconnus à travers le monde pour la qualité de ses soins et de sa recherche. Au CIUSSS, les membres du personnel sont au cœur du réseau. S'appuyant sur des valeurs de compassion et d'intégrité, le CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal se distingue par son statut bilingue et sa riche identité culturelle.
Sites à la recherche de cuisiniers sur appel
Hôpital Richardson
Hôpital général juif
Sommaire des fonctions
Sous la supervision générale du chef de service et du superviseur, la personne titulaire exécute la préparation des repas selon la rédaction des menus des résidents, de la cafétéria et du centre de jour. Elle exécute tous les nouveaux menus lors des fêtes juives et des demandes reliées au service traiteur. Elle prépare, assaisonne et fait cuire et portionne les aliments selon les méthodes appropriées, les règles d'hygiène et de salubrité et les recettes standardisées afin de sauvegarder les principes nutritifs des soupes, des viandes, des poissons, des légumes et des autres aliments destinées à la consommation. Elle fait l'entretien de l'équipement utilisé et nettoie son aire de travail.
Principales responsabilités
- Prépare les repas selon la feuille de compilation qui lui est remise par les techniciens-nes ;
- S'assure que les quantités demandées sont conformes au besoin selon les consistances requises ;
- Effectue l'entretien régulier de tous les équipements utilisés et de son aire de travail ;
- Communique au chef-cuisinier les équipements défectueux ;
- Participe à la confection des buffets et autres services traiteur.

Étendue des responsabilités - Prise de décision
- Avec la collaboration du chef d'équipe, détermine les modifications à faire et apporte les changements qui s'imposent dans l'exécution des mets;
- Assure la qualité de l'alimentation et du service selon les standards en pratique;
- Peut être consulté pour des changements touchant les activités générales ou particulières de son travail. Communications:

- Communique et travaille en équipe avec son supérieur immédiat ainsi qu'avec les autres employés du service;
- Communique adéquatement avec tout autre service.

Fonctions générales et spécifiques
- Exécute la préparation des repas selon la compilation;
- Prépare, assaisonne, fait cuire et portionne les aliments selon les méthodes appropriées et selon les règles d'hygiène et salubrité;
- Prépare ou supervise la pré préparation ou préparation des aliments spéciaux, diététiques ou pour toute autre circonstance telles : banquet, réception, réunions, BBQ, anniversaire des résidents, etc;
- S'assure de l'utilisation optimum des denrées;
- Voit à ce que la mise en place des aliments soit faite correctement, soit pour la production, la distribution, la cafétéria ou le centre de jour;
- Approvisionne les tables chaudes durant le service des repas aux résidents-es; corrige toute consistance inappropriée avant le début des courroies;
- Assure l'entretien et la propreté de l'équipement et des lieux de travail (tables, poêles, fourneaux, four à pâtisserie, réfrigérateur, malaxeur, hache viande, etc. )
- Suit correctement les recettes standardisées et communique immédiatement au/à la chef-fe d'équipe en cas de doute ;
- Peut être appelée à peser et mesurer les ingrédients solides ou liquides lors de l'exécution d'un met, conformément aux recettes établies;
- Entraîne et oriente sur demande les nouveaux employés-es en effectuant les tâches et responsabilités habituelles;
- Fait rapport au chef de service de l'évolution de l'apprentiss

  • Cuisinier/cuisinière

    3 days ago

    Montréal, Canada Restaurant Normandin (2014) inc. Full time

    ou experience équivalente Milieu de travail Restaurant Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière Genre de...

  • Cuisinier/cuisinière

    1 week ago

    Montréal, Canada Le Café Cherrier Full time

    ou experience équivalente Milieu de travail Restaurant Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier Former le personnel dans la préparation, la...

  • Cuisinier/cuisinière

    7 months ago

    Montréal, Canada Gestion HCG Inc. Full time

    **Durée de l'emploi**: Temporaire **Langue de travail**: Français **Education**: Certificat ou diplôme d'apprenti **Expérience**: 5 ans ou plus Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière **Heures de travail**: 40 heures par semaine

  • Cuisinière ou Cuisinier

    6 days ago

    Abitibi-Témiscamingue, QC, Canada Ministère de la Sécurité publique Full time

    **Cuisinière ou cuisinier** **Un emploi régulier est à pourvoir au 902, route 111 Ouest à Amos** **Ministère de la Sécurité publique **:Sous-ministériat des services correctionnels (SMSC) — Direction générale Ouest-du-Québec — Direction des services correctionnels Abitibi-Témiscamingue-Nord-du-Québec — Direction des services...

  • Cuisinier/cuisinière

    5 days ago

    Montréal, Canada Restaurant Bonaparte Full time

    Milieu de travail Restaurant Milieu urbain Hôtel, motel, centre de villégiature Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Premier cuisinier Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Genre de cuisine Française Conditions de travail et capacités physiques Souci du...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Restaurant Zante Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 7 mois à moins d'un an Milieu de travail Restaurant Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer et faire...

  • Cuisinier/cuisinière

    7 days ago

    Montréal, Canada Restaurant Bonaparte Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: 7 mois à moins d'un an Milieu de travail Restaurant Milieu urbain Hôtel, motel, centre de villégiature Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Premier cuisinier Tâches Préparer et faire...

  • Cuisinier/cuisinière

    7 months ago

    Montréal, Canada Restaurant Zante Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 1 mois à moins de 7 mois Milieu de travail Restaurant Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer et faire...

  • Cuisinier/cuisinière

    7 months ago

    Montréal, Canada La Grande Roue de Montreal Inc. Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais **Education**: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans ou experience équivalente Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Questions de sélection Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago

    Montréal, Canada 9310-5997 QUÉBEC INC. Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans Milieu de travail Restaurant Catégories de cuisinier Premier cuisinier Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer des plats destinés à des clients...

  • Cuisinière ou Cuisinier

    7 months ago

    Bas-Saint-Laurent, QC, Canada Ministère de la Sécurité publique Full time

    **Joignez-vous à une équipe dynamique et engagée qui fait la différence!** **Nous avons l’emploi qu’il vous faut!** **Cuisinière ou cuisinier** **Trois emplois réguliers sont à pourvoir au 200, des Négociants à Rimouski** **Ministère de la Sécurité publique**:Sous-ministériat des services correctionnels (SMSC) — Direction générale...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Restaurant Karavan Inc Full time

    ou experience équivalente Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Genre de cuisine International Milieu de travail Restaurant Compétences particulières Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement Préparer et faire cuire des plats ou des repas...

  • Cuisinier ou Cuisinière en Cpe

    7 months ago

    Montréal, Canada Centre de la petite enfance Moulin des Bambins Full time

    **Cuisinier ou cuisinière en CPE** **Au CPE Le Moulin des Bambins** Nous sommes à la recherche de personnel cuisinier compétent pour un poste dans notre centre de la petite enfance (CPE) situé à Trois-Rivières dans le secteur Pointe-du-Lac. **Description du poste** - Sous l'autorité de la direction adjointe de son installation, le cuisinier ou la...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago

    Montréal, Canada 9465-7863 QUÉBEC INC. Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans Milieu de travail Restaurant Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Inspecter les cuisines et les...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago

    Montréal, Canada A&W Yang - Montreal Full time

    Le cuisinier ou la cuisinière prépare des aliments de grande qualité qui dépassent les attentes des invités à chacune de leurs visites dans un environnement trépidant. Le cuisinier ou la cuisinière est prêt(e) à apprendre et à accepter le changement, tout en mettant en œuvre les nouveautés présentées par A&W. Le cuisinier ou la cuisinière...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 weeks ago

    Montréal, Canada A&W Beaubien - Montreal Full time

    Le cuisinier ou la cuisinière prépare des aliments de grande qualité qui dépassent les attentes des invités à chacune de leurs visites dans un environnement trépidant. Le cuisinier ou la cuisinière est prêt(e) à apprendre et à accepter le changement, tout en mettant en œuvre les nouveautés présentées par A&W. Le cuisinier ou la cuisinière...

  • Cuisinier/cuisinière

    7 months ago

    Montréal, Canada A&W Beaubien - Montreal Full time

    Le cuisinier ou la cuisinière prépare des aliments de grande qualité qui dépassent les attentes des invités à chacune de leurs visites dans un environnement trépidant. Le cuisinier ou la cuisinière est prêt(e) à apprendre et à accepter le changement, tout en mettant en œuvre les nouveautés présentées par A&W. Le cuisinier ou la cuisinière...

  • Cuisinier/cuisinière

    1 week ago

    Montréal, Canada MARCHÉ D'ALIMENTATION COREEN MTL Full time

    Catégories de cuisinier Cuisinier/cuisinière (général) Genre de cuisine Coréen Autres compétences Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Milieu de travail Supermarché et épicerie Compétences particulières Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Tenir l'inventaire et les...

  • Cuisinier/cuisinière

    7 months ago

    Montréal, Canada A&W Hamel Full time

    Le cuisinier ou la cuisinière prépare des aliments de grande qualité qui dépassent les attentes des invités à chacune de leurs visites dans un environnement trépidant. Le cuisinier ou la cuisinière est prêt(e) à apprendre et à accepter le changement, tout en mettant en œuvre les nouveautés présentées par A&W. Le cuisinier ou la cuisinière...

  • Cuisinier/cuisinière

    4 months ago

    Saint-André-Avellin, QC, Canada Le Café du Bistrot Full time

    **Durée de l'emploi**: Temporaire **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Certificat ou diplôme d'apprenti **Expérience**: 7 mois à moins d'un an ou experience équivalente Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Nettoyer la cuisine et les espaces de travail Titres de compétence (certificats, permis,...