Commis Cuisine Tournant

L’hôtel Sheraton Aéroport de Montréal est à la recherche d’un(e) individu hors de l’ordinaire à se joindre à nous au poste Commis Tournant Temps Plein.

Notre hôtel est le reflet de qui nous sommes et la raison pour laquelle les gens nous considèrent en premier lieu comme l’endroit idéal pour travailler, et pour nos invités comme « LE» lieu de séjour près de l'aéroport. Nos associés sont essentiels à notre réussite quotidienne. Si vous êtes une personne qui cherche à s’épanouir et qui cherche à faire un impact positif dans votre milieu de travail, cette opportunité est pour vous

Nous offrons des avantages sociaux très compétitifs, notamment : assurances collectives, REER, programmes d’aide aux employés, stationnement, rabais dans les hôtels Marriott, et plus.
**Sommaire**
Nous recherchons un(e) individu qualifié et talentueux avec une expérience dans la restauration et cuisine.
**Fonctions**
- Travail d’équipe et au besoin travailler de façon indépendante
- Confortable à suivre la direction d’un chef de partie ou membre de la direction
- Responsable pour la réalisation des plats à la carte (du service de la restauration) et la réalisation des plats banquets
- Réalisation de recettes à partir des fiches techniques
- Attention aux détails et à la qualité en tout temps
- Accepter et développer des plats aux demandes des clients au besoin (allergie - etc.)
- Contribuer à l’évolution et la confection des plats
- Adhérer aux règles d’hygiène et salubrité
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
- Rapporter tous cas de besoin en approvisionnement
- Au besoin, réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
- Maintenir un milieu de travail, propre et ordonné
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur

**Principales compétences**
- Comportement professionnel
- Entregent
- Communication ouverte et transparente
- Bonne condition physique, rapide et efficace (manutention d’objets lourds)
- Sens de l’autonomie, organisation, et dynamisme;
- Aptitude à suivre des directives et la volonté d’apprendre;
**Qualifications recherches**
- 2 ans ou plus d’expérience dans un poste similaire en restauration et/ou hôtellerie
- Bilingue - (français et anglais) un atout
- Certification MAPAQ (considérée un atout)

**Job Types**: Full-time, Part-time

**Salary**: $28.08 per hour

Schedule:

- 8 hour shift

Ability to commute/relocate:

- Dorval, QC: reliably commute or plan to relocate before starting work (required)

**Experience**:

- Cooking: 1 year (preferred)

Licence/Certification:

- Food Safe, SafeCheck, Food Handler or equivalent (preferred)